椒盐酥炸龙头鱼怎么做更好吃
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椒盐酥炸龙头鱼
龙头鱼也叫豆腐鱼,我们闽南话叫它"那哥"。它不仅肉质细嫩鲜美,还含有许多营养价值很高的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等元素,常吃龙头鱼有提高免疫力,消除水肿的作用。龙头鱼炖汤,酱油煮都很鲜美,今天来炸它,外酥里嫩,撒上味好...
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椒盐炸酥肉
用料盐红薯淀粉料酒花椒粉鸡蛋肉油白胡椒粉椒盐炸酥肉的做法里脊肉,切条。(我刀功不行切的有点厚)然后用盐、姜片,花椒面、料酒腌制十五分钟。准备:红薯淀粉加清水,搅拌成黏稠状。花椒粉(最好用花椒干锅炒香在碾碎),两个鸡蛋,一...
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椒盐酥鱼
用料椒盐克鱼条盐克面粉克椒盐酥鱼的做法1现磨粗花椒黑胡椒盐料酒腌制2隔夜第二天炸(当天太晚)3少量裹粉粘住粗花椒粒热油不超100度一片一片放鱼入油锅慢炸4炸至鱼片焦黄出锅控油冰箱实在放不下就全炸了这种野生鱼炖...
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椒盐炸鱼块
用料鲤鱼1条料酒3勺面粉少许生抽2勺蛋清1个老抽2勺十三香2勺椒盐炸鱼块的做法鱼提前放入料酒和花椒,少许盐放冰箱冷藏一夜,拿出倒出汤液,加面粉和淀粉抓匀加入十三香蛋清液抓匀入油锅中火炸制5分钟左右大火复炸一遍,放到...
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椒盐鱼头
用料三文鱼鱼头1只椒盐1勺鸡蛋1只面粉一杯白酒或料酒两勺椒盐鱼头的做法鱼头去腮洗净切成块,用白酒、盐腌制一下鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉,下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉。鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地...
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糊炸龙头鱼
用料糯米纸龙头鱼面粉糊炸龙头鱼的做法龙头鱼切段,加姜酒等调料腌制入味面料加水调成稀一点的面糊,备用一张糯米纸卷一段龙头鱼,挂面糊,入油锅炸熟,即可...
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椒盐龙头烤
用料龙头烤6-8条椒盐3勺姜片3-5片料酒1勺葱段3-5根薄盐酱油1勺玉米淀粉少许椒盐龙头烤的做法龙头烤洗净,去头和内脏;准备葱段,姜片和葱花;用葱段,姜片和料酒腌制龙头烤20分钟以上;用厨房用纸吸去水分;均匀拍上干淀粉;中油温入...
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椒盐龙利鱼排(空气炸锅)
龙利鱼和鳕鱼排没有刺,非常适合宝宝吃,外面包裹打可以用面包糠、即食燕麦片,烤出来是脆脆的口感,如果用面糊就必须用油略微炸过才可以定型,定型后再用炸锅烤可以逼出油脂少油健康还能香脆口感。用料龙利鱼柳1条即食麦片/面...
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酥炸椒盐排骨
时间:约30-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料玉米淀粉100g腌制排骨用料猪排骨400g玉米淀粉8g糖3g生抽10g蚝油15g酥炸椒盐排骨的做法排骨用腌制料抓匀,腌制30分钟备用。找一个大号的密封袋,倒入腌制好的排骨,干淀粉,封上袋子...
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油炸龙头鱼
龙头鱼卡软,油炸后基本没卡的感觉,可以放心的给孩子吃用料龙头鱼500g面粉少许椒盐孜然少许油油炸龙头鱼的做法把鱼洗净把面粉,孜然粉,椒盐粉搅匀把鱼裹上合成后的面粉下油锅炸至金黄起锅小贴士也可以起锅后撒上孜然粉椒盐...
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椒盐龙头鱼
今天去超市买菜看到有新鲜的龙头鱼卖(福州叫水电)买了几条回来学做椒盐龙头鱼没想到做成功了而且还非常的好吃用料龙头鱼6条土豆淀粉5汤勺蛋黄1个红彩椒或红辣椒1/4个葱头末适量姜末适量蒜末1瓣料酒半汤勺土豆淀粉半汤勺...
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椒盐龙利鱼
饭店里吃过椒盐龙头烤,那就用龙利鱼也来试试吧!用料龙利鱼1条葱适量姜适量黑胡椒适量椒盐适量孜然适量玉米淀粉50克面粉50克鸡蛋1个清水适量油适量椒盐龙利鱼的做法先把龙利鱼切块,大小自己掌握,不要切丁就行。然后用葱姜...
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炸龙头鱼
来个超级简单的炸龙头鱼(水电鱼、豆腐鱼)用料鱼8条盐适量姜粒一丢丢片蒜粒2瓣地瓜粉一次性杯子一杯老酒1小勺生抽适量白胡椒适量孜然粉适量椒盐适量炸龙头鱼的做法鱼剪掉头,然后分成3断(这些鱼只是三分之一,还有一大半已经...
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椒盐芋头酥
用料荔浦芋头1小块萝卜缨鸡蛋1个淀粉1勺盐椒盐食用油椒盐芋头酥的做法芋头放入蒸锅,蒸熟软烂之后,用勺子压碎弄成芋泥,撒上一点盐调味,再捏成小块鸡蛋打散,加入1勺淀粉,略加一点盐,搅拌均匀后将步骤(1)的芋泥块放入,两面粘上淀...
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小美熬虾头油炸香酥椒盐虾头
用料虾适量油适量小美熬虾头油炸香酥椒盐虾头的做法虾去头,称重,加入一样分量的油25分,v,反转速度小勺倒出虾油虾头可以加椒盐,10秒反转速度2.5混合即可...
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椒盐龙头鱼(水潺)
水潺[shuǐchán],学名Harpodonnehereus,狗母鱼科龙头鱼属中小型海产鱼类。只有一条主骨,肉松软,像水一样柔软,尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。用料龙头鱼白胡椒粉、盐玉米淀粉椒盐椒盐龙头鱼(水潺)的做法...
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酥酥斑马纹带鱼(香酥椒盐炸带鱼)
通常做香煎带鱼或者炸带鱼,都要腌制很长时间,非常费事。今天我们来做一道快手的香酥带鱼,不需要一天,不需要半天,只需半小时、半小时、半小时😂️花刀也是可以打一面,也可以两面都打,通常油炸推荐两面打花刀,这样炸出来那个酥酥...
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香酥龙头鱼
福州,美丽的东海之滨有个小镇叫漳港,这里人民富裕民风淳朴盛产海鲜,黄螺,海蚌,金鲟,午鱼……今天要给大家介绍的是龙头鱼方言叫做烂硬,很奇怪的名字吧?呵呵🤭外地的朋友叫做豆腐鱼更能形象的印象的形容它,因为它颜色洁白,肉质像...
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椒盐炸鱿鱼
用料大鱿鱼1只鸡蛋半个椒盐半勺料酒少许淀粉3勺糯米粉3勺椒盐炸鱿鱼的做法新鲜的大鱿鱼去除内脏及外膜切成鱿鱼花加入半颗鸡蛋味好美椒盐料酒少许白糖淀粉糯米粉抓拌均匀腌制10分钟油温160度左右大火炸制黄金出锅...
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酥炸椒盐虾仁
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料玉米淀粉100g腌制虾仁用料虾仁(大)150g盐2g花椒粉一丢丢酥炸椒盐虾仁的做法虾仁洗干净后,用盐和花椒粉腌制10分钟。虾仁倒入一个漏网,玉米淀粉倒入,均匀的裹上虾仁。锅内倒入油,大...
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椒盐炸鱼
用料椒盐适量鱼块一盘鸡蛋1个万能香炸粉适量胡椒粉适量椒盐炸鱼的做法材料准备鱼块洗净,盐腌制会加入1个鸡蛋,适量椒盐,胡椒粉,香炸粉2勺(鱼块上都沾到粉水即可)热锅热油小火炸翻面两面金黄,夹出来沥干油,放盘撒椒盐。超级...
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软炸龙头鱼
用料龙头鱼300g植物油适量花椒20-30粒葱姜末适量胡椒适量盐适量面粉适量淀粉适量软炸龙头鱼的做法准备食材龙头鱼去头、尾、鳍、内脏,清洗干净花椒泡水葱姜切末龙头鱼浸入泡了葱姜末的花椒水中浸泡至少半小时我中午泡...
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椒盐水龙鱼
用料油炸粉半包水龙鱼数条椒盐可根据个口味葱花一点盐一点味精一点料酒一点姜两片椒盐水龙鱼的做法从调味品店买来炸粉,按照说明搅拌成稀糊状.水龙鱼<俗称水潺>去头洗净后,用盐,味精,料酒,姜等腌制十几分钟.腌好的水龙鱼放到搅...
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酥炸殿鱼(豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼)
爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料龙头鱼6条姜4片盐一勺鱼露适量胡椒粉适量芹菜1根炸粉一包酥炸殿鱼(豆腐鱼、九肚鱼、龙头鱼)的做法龙头鱼现在很新鲜很肥美。买了6条,头尾鱼鳍内脏去掉如图用剪刀从肚子往下剪...
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酥炸龙利鱼
我让老公去超市买菜,他自作主张买回一条冰冻的龙利鱼柳想让我给炸,好吧,让我们一起胖起来吧~用料龙利鱼柳1条面粉一大勺玉米淀粉半大勺小苏打五分之一小勺白胡椒粉一小勺盐一小勺蒜粉一小勺食用油半油锅烧烤料适量酥炸龙...