红烧
技巧会让饭菜更可口,热门的红烧精选栏目是专门提供红烧的相关精彩内容的地方,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧鱼的家常做法简单,红烧排骨怎样做好吃又简单,红烧茄子的家常做法,红烧鱼的做法,这里的红烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧的相关知识,分享一些红烧方面的经验知识。
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【上海味道】红烧大排
可以用大排肉也可以用猪颈肉用料猪颈肉/大排500克蛋清1个生抽1勺料酒1勺玉米淀粉适量老抽2勺生抽1勺糖2勺姜2片小葱2根【上海味道】红烧大排的做法肉切片敲打到1.5倍大1个蛋清,1勺料酒,1勺生抽抓匀腌制半小时大排两面裹...
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红烧土豆鸭腿肉
用料土豆两个料酒两圈盐适量老抽一勺生抽三勺半鸭腿三只蒜两瓣生姜两片葱花一根豆瓣酱一勺勺糖10克白胡椒粉适量红烧土豆鸭腿肉的做法鸭腿切块,冷水一小时放血水,擦干水分后,白胡椒粉做个按摩腌制,去腥增香腌制期间十分钟...
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真的很好做!土豆烧鸡翅
用料土豆1个鸡翅根5-6个料酒勺大葱1/4根小葱2根大蒜3-5瓣姜5片辣椒丝少许冰糖5-6粒胡萝卜半根蚝油1/2锅铲生抽2锅铲真的很好做!土豆烧鸡翅的做法鸡翅焯水:冻鸡翅拿出来后无需解冻直接冷水下锅煮开(锅内加大葱姜片蒜片料...
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红烧肉:妈妈的味道/下饭神器
炖肉不难,但是特别香又下饭的炖肉不那么好做,特别是妈妈的味道😄趁着妈妈炖肉的时候赶紧记下菜谱,以后等妈妈想吃的时候我也能做给她吃😋写在前面:肉好吃的关键有两点👇1、选肥瘦相间的五花肉,切小块(相同方子绝对比切大块...
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美味红烧肉超下饭
小时候,每次去姥爷家,姥姥总会为我下厨,做一盘我最爱吃的红烧肉,姥姥做的红烧肉,香而不腻,美味又下饭,厨房里飘来的肉香味,美好又幸福,让我至今难以忘怀。用料五花肉适量姜5片葱半根蒜4瓣香叶2片料酒适量老抽1勺八角1个冰糖6小...
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香辣红烧鱼,真的不会失误!万年回做!
用料鱼(鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼均可)1条参加下方菜谱若干香辣红烧鱼,真的不会失误!万年回做!的做法腌制:把鱼处理干净,我自己不喜欢切花刀,后面煎的时候容易碎。用一大勺料酒、2小勺生抽、葱姜腌制20分钟以上。煎炸:热锅凉油,放一勺盐...
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超级简单快速的红烧鸭
真的超级简单,不用弯弯绕绕,准备好食材,go用料姜8片盐半勺生抽2勺鸭一斤两人分量八角3个料酒1勺香叶2片耗油1瓶盖蒜瓣6瓣香菇5朵白糖1勺超级简单快速的红烧鸭的做法鸭子焯水,捞起来洗净,有比较大的改刀下干香菇泡水。十分...
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红烧排骨炖小土豆
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大上海本帮红烧大排
最朴素的料,最经典的做法。有起酥那种~大上海传统本帮红烧大排,比店里外卖好吃太多!一次可多烧,存于冰箱,第二天做阳春面浇头,又混过去一顿!嗲!用料生抽3勺老抽1勺黄酒2勺鸡蛋2个淀粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1个大上海本帮...
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墨鱼红烧肉(电压力锅版)美味
之前都是墨鱼排骨汤,这次试试红烧肉,真是美味。用料墨鱼4只五花肉500克老抽勺生抽勺姜片冰糖克料酒勺蒜瓣葱一段香叶1/4片八角1/3个桂皮指甲盖那么大一块陈皮3片墨鱼红烧肉(电压力锅版)美味的做法淡水墨鱼干4块,洗干净浸泡...
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小白都会做的红烧鸡翅根
用料鸡翅根克生抽勺老抽克蚝油片葱根姜勺蒜勺食用油小白都会做的红烧鸡翅根的做法1.将清洗干净的鸡翅根凉水下锅,加入葱姜料酒去腥2.锅开后焯水两分钟左右捞出,清洗一下备用起锅烧油,油热后下一点白糖炒糖色糖炒至琥珀色...
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复刻老爸的红烧肉
自己做红烧肉每次都做不出爸爸的味道,调料多了少了,那味道就不再是家里的味道了。回家又好好学了一下老爸的做法,记录下来日后慢慢把食谱补齐。用料五花肉冰糖5块姜3片大葱5cm一段蒜2瓣八角1个(较大的)桂皮半根干辣椒2个香...
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Ameiの私房菜--红烧牛骨头
#疫情下的上海我的团长我的团续集昨天邻居们团了好多份牛骨头,那么新问题来了,很多以前不会烧菜的俊男靓女们,拿到牛骨头怎么办呢?本着乐于助人的精神,今天首次拍厨房Vlog,简单教大家烧个牛骨头😁...
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红烧肉——懒人版
哈哈哈,就是红烧肉加了三勺豆瓣酱,疫情期间,买了瓶超大黄豆酱用料猪肉约1000克生抽2到3勺盐无八角一个生姜半个切片老抽一勺小葱一小把冰糖适量黄豆酱3勺花椒好多粒料酒好几勺桂皮一小块红烧肉——懒人版的做法第一步,猪...
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【家常菜】土豆红烧肉
用料土豆2个个五花肉冰糖八角料酒2勺姜4片生抽1勺香叶4片老抽2勺桂皮1块白芷1片【家常菜】土豆红烧肉的做法肉切成粗条状,吃起来比较过瘾冷水下锅,加料酒,姜,煮沸捞出控干土豆切块,准备姜片,葱段,蒜片,香叶,八角,白芷,桂皮,我家没...
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红烧排骨(超简单)
很简单的红烧排骨,只要认真看教程都能学会喔。需要注意的地方我都会尽量标注。用料排骨500克姜5片八角3个干辣椒5个红烧料1袋葱1根白芝麻10克啤酒半瓶红烧排骨(超简单)的做法排骨用盐水浸泡5-10分钟,可以去除血水并且让排...
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红烧鲈鱼🐟简单版
疫情2个月第一次吃到鱼!🐟和邻居阿姨拼单得到.💰疫情前鲈鱼都买来清蒸.但现在特殊时间想吃2顿省着点就红烧吧!看下厨房有些有点复杂有些感觉好像步骤不对!我自己来写一个,虽然味道不是说太惊艳,但简单吃吃不失望.嘻嘻😜用...
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媳妇儿奖励的~绝绝子酱大骨
俺媳妇儿对俺太好了哦,感动的想多吃几口大骨头,媳妇儿看俺好久就馋大骨头了,好几次晚上路过大骨头店,想进去吃,也没去成,特意在超市买了5斤多的大棒骨,给俺吃,特别是有媳妇儿陪着一起吃,太幸福了用料姜2片冰糖六七八小块料酒1...
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下饭神菜芽菜烧排骨
♨️不要酱油不要盐。不要觉得味不够。豆瓣酱是咸的,芽菜也是咸的。实在口味重,起锅时尝一下再加盐调味。♨️懒人做法:嫌麻烦可以在炒完糖后,一股脑把所有食材和配料都放进去,然后加水直接焖熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色,炒...
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红烧土豆(甜口)
用料土豆个红烧土豆(甜口)的做法土豆随着饭蒸熟。锅烧热加油,加土豆,翻炒几下,加红糖三勺,在加一锅铲酱油,炒到浓稠就可以装盘...
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霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法
用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇,葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒,洋葱勺霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟,去皮。2、切块,去内脏,去黄油,洗。3、甲鱼块和鸡腿...
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(肉汤)红烧素肠 by wqy
用料素肠2根红烧肉的汤(或生抽、老抽、香叶、桂皮、八角)个糖克盐克(肉汤)红烧素肠bywqy的做法素肠洗净切片素肠片倒入锅中红烧肉的汤倒入锅中(或者加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽,洗净的香叶、桂皮、八角)加适量水加1小勺盐、1...
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红烧目鱼蛋
以前在饭店吃过这个美味,记忆犹新,回家尝试一下。用料目鱼蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生姜2片大蒜2瓣油10克干辣椒1个红烧目鱼蛋的做法主锅加入油,生姜和大蒜,3分钟V档小勺反转煸出香味。插入蝴蝶棒,加入目鱼蛋,生抽,老...
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新手懒人红烧肉
对于一个人在家带娃,或者忙于工作不能花大量时间看火,又想吃肥而不腻的红烧肉,这道菜就是福音了。用料五花肉1条土豆1个生抽2勺老抽2勺冰糖3颗八角1个姜一头香叶3片草果一个新手懒人红烧肉的做法用30米的砍菜刀把五花肉...
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第一次杀黄鳝红烧鳝段
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