美食烹饪
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快手减脂鸡腿丁煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡腿丁适量只鸡蛋1油适量快手减脂鸡腿丁煎蛋的做法锅里起油加煎蛋肉沫加煎蛋装盘搭配豆浆减脂早餐...
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香煎针菇培根卷的做法和图解,香煎针菇培根卷怎么做更好吃
去烧烤店必点的一道菜,其实在家做也是非常简单的,只要有好品质的培根,新鲜的针菇,做出来的香煎针菇培根卷超级香,你也可以试试哦!培根我用的雨润培根,0淀粉,0添加,大人孩子吃着放心哦!用料金针菇半把雨润培根4片盐适量香煎针菇...
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生煎大排(快手菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
煎好了,可以当汉堡包的夹心层,也可以切条配些蔬菜当沙拉,当然原块蘸番茄酱咬来吃才是最爽的😋用料猪肉400克料酒2勺蚝油2勺盐3克淀粉2勺鸡蛋1个面粉50克生煎大排(快手菜)的做法猪里脊或腿肉切厚片,肉片的两面都用刀背拍松后...
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油爆虾(煎虾)的做法和图解,油爆虾(煎虾)怎么做更好吃
用料基围虾500g姜1块、蒜3瓣、葱1小把油爆虾(煎虾)的做法油锅煎虾至表面焦黄酥脆备用生抽2勺、糖1勺、料酒1勺、水1勺和匀油锅爆香姜丝蒜末➕料汁煮开➕虾、葱段翻炒至汁收干油爆虾小贴士用煎代替炸避免了油的浪费...
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小白菜木耳水煎包的做法和图解,小白菜木耳水煎包怎么做更好吃
用料小白菜3颗鸡蛋1个木耳6朵面粉200克生抽1勺盐3克蚝油1勺香油1勺淀粉1勺小白菜木耳水煎包的做法准备配菜,小白菜和泡发的木耳锅中加入清水烧开,放入小白菜焯水变软捞出,过一遍凉水挤出水分。接着放在案板上切碎装碗备...
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宽油香煎马友仔的做法和图解,宽油香煎马友仔怎么做更好吃
马友,学名:四指马鲅。闽南一带称其午鱼。一斤以下又称午笋。湛江一带又称马五或午鱼。在闽南一带,有一斗鲳,二马友之美称。马友鱼肉质鲜美,细腻而爽口,脂肪厚度超过10%,高出一般鱼类很多。适合清蒸、香煎、干炸、红烧、酱烧...
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外焦里嫩的战斧牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料战斧牛排1块橄榄油3勺盐10克黑胡椒少许外焦里嫩的战斧牛排的做法这是一块来自法国的战斧牛排,这块有点特别是“小牛”的牛排,大概是8个月大的牛,肉质会更嫩,同时可能比起agedsteak(年纪大的牛,牛的香味和口感略有不足)。...
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香橙汁煎鸡块的做法和图解,香橙汁煎鸡块怎么做更好吃
今日芒种,老农一早上班回家又忙着种菜,做个夏日开胃菜,酸酸甜甜,啖啖肉,配上一杯葡萄酒,老农说“人间美味”,幸福其实很简单。简单的食材,简单的做法,快乐生活。用料去皮去骨鸡腿肉4块盐克糖胡椒粉蒜粉料酒1汤匙橙子1个柠檬半...
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糟焖五花(电饭煲版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是永泰人饭桌上常出现的一道下饭菜,特别焖出来的汁拌饭那叫一个美味,今天教厨房小白一种简单易上手的做法,这种方法还能做糟焖番鸭等等等美食。用料盐适量鸡精适量白糖适量糟焖五花(电饭煲版)的做法将五花肉洗净切成小块...
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「融合菜」椰丽虾哩的烹饪做法,大厨教你详细做法
传统鲁菜油焖大虾的改良版,复合的椰香和麦芽香让这道菜层次感更突出,家常菜烧出米其林的味道,一起来试试看吧。用料基围虾适量生姜若干葱1根蒜5瓣料酒适量生抽适量黄酒适量啤酒适量花椒若干桂皮1块冰糖适量椰汁适量【融...
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流哈喇子的蛋黄肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
十分怀念大学校园的肉粽,毕业之后买到的肉粽,不是太甜就是太腻,第一次尝试,所有尝过的朋友都觉得特别好吃。此处应该字体加粗加黑加下划线。为了防止我把这么好的配比忘掉,特此记录。用料肉(一定要有点肥肉,不怕肥的可以用五...
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腊肠焖饭(简易煲仔饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有腊肠,用排骨也行!用料皇上皇腊肠2根大米2杯(300克)香菇4朵胡萝卜半根土豆1个玉米粒青碗豆焖饭酱汁1袋腊肠焖饭(简易煲仔饭)的做法胡萝卜,香菇,土豆切丁,腊肠切片。哈哈,青碗豆,玉米粒没买,就这样吧!电饭锅底刷的猪油300克大米...
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电炖锅版香糯苏式焖肉(同款焖牛腱子)——中式一日三餐(一百零六)的烹饪做法,大厨教你详细做法
焖肉口感鲜香软糯,肥而不腻,入口即化,做焖肉面浇头真是好吃到无法形容。汤汁也不要浪费,冷藏后去掉上面一层猪油,用来做焖肉面的汤底真是绝配。焖牛腱子也可一样制作,汤底做牛肉面真是浓郁好喝。用料五花肉大约一斤半盐适量...
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杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨,鱼片,西红柿,豆角,豆芽适量葱姜蒜小米辣香菜黄灯笼适量盐糖胡椒粉醋生抽老抽料酒淀粉火锅底料Optional:花椒,八角,香叶,茴香粒,鲜味酱油适量杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼的做法备菜……,排骨焯水冲掉浮沫浆鱼:盐胡椒粉料酒...
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广西人爱吃的酸笋焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,...
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鸭翅焖土豆食谱做法大全,超简单的鸭翅焖土豆做法步骤
美味,开饭喽!!用料鸭翅12只土豆2个鸭翅焖土豆的做法洗干净烧开水,煮2分钟。过凉水,洗干净。切开,土豆洗干净,切开。锅里放油,放入柱侯酱炒香,加入鸭,大火烧开,小火煮半小时,(中间打开番炒)加入土豆,煮十分钟,关火焖十分钟。开吃...
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林氏卤牛腱子的做法和图解,林氏卤牛腱子怎么做更好吃
某次野餐弟媳带上了她的拿手好菜——卤牛腱子,天呐噜~激起了我的学习欲😄这不找她要了方子,卤起来!!!这卤汁完美的把牛肉的香味给融合了起来,满口留香,过口难忘。用料酱油勺老抽勺八角个香叶片生抽勺牛腱子桂皮块草果个林氏卤...
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滑县/万古羊肉卤的做法和图解,滑县/万古羊肉卤怎么做更好吃
用料羊肉(肋骨部分,肥瘦相间才好吃)1千克羊油300克炖肉大料(香叶草果山楂等)要完整个头的,不用碎末葱1根姜一块八角4个白酒(高度)100ml道口黑酱(上色出味精华)一袋蒜8瓣陈醋35ml滑县/万古羊肉卤的做法葱切段姜切片,容易出味,下面...
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卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家对于一些零厨艺的小伙伴简直是考验,所以根据经验值和喜好出了一些菜谱,让小伙伴们一起享受烹饪的快乐吧😄用料鸭翅500g鸭胗500g鸭肠200g豆干300g香叶5片干辣椒若干八角3个桂皮1块冰糖一把葱3段姜3片麻椒1把小茴香1...
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如何做网红卤牛蛙好吃 网红卤牛蛙烹饪方法大全
辣卤牛蛙#辣得跳...
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卤猪蹄 满嘴的胶原蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪蹄啃起来带劲肉食动物的最爱吧用料猪蹄2只香叶3-4片八角2个桂皮1块蚝油适量料酒适量姜4片冰糖适量老抽适量生抽适量干辣椒适量盐适量卤猪蹄满嘴的胶原蛋白的做法温水泡2小时以上冷水放生姜和猪蹄倒入黄酒中小火煮开...
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家庭版卤牛肉(烂而不散)的烹饪做法,大厨教你详细做法
卤牛肉是减脂必备,但是外面牛肉贵,自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱,筋多的口感更好,冷冻或者新鲜的都可...
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不缩水的炸肥肠/卤肥肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前每次卤肥肠一堆放进去,卤好就只剩一点点缩水了,这个配方先炸后卤,虽然重量还是轻了不少,但是视觉上不缩水,值得一试用料肥肠克不缩水的炸肥肠/卤肥肠的做法先把肥肠反过来,加入面粉,盐和白醋,揉搓几分钟然后清洗干净我用...
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绝味绝味卤鸭翅🦆的做法和图解,绝味绝味卤鸭翅🦆怎么做更好吃
卤啦啦卤啦啦卤啦卤啦卤,卤啦卤啦卤啦卤~!我们全家都很喜欢啃鸭翅,但是平时外面卖的鸭翅或者太贵或者不太放心,最合适的就是自己在家里卤啦!超市里卖的鸭翅中11.9一斤,价格很划算哟!为了防止之前我每次卤鸭翅,都会有人眼巴巴的...
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粉蒸双丝(萝卜丝、土豆丝)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一道简单好吃的蒸菜小白第一次上手都能学会!用料胡萝卜半根土豆1个(拳头大小)盐6克食用油6克蒜3瓣面粉200克五香粉1勺(可有可无)粉蒸双丝(萝卜丝、土豆丝)的做法没有刮丝的工具,只能自己手切😭土豆大概就这么大,太大了我的小锅...
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小白零失败蒸蛋糕的做法和图解,小白零失败蒸蛋糕怎么做更好吃
这次蒸的是可可加椰浆二合一蛋糕。口感是偏湿润细腻的,回弹也不错。没烘焙经验小白的我按照这个配方没失手过哦(✪▽✪)不喜欢太甜太腻我都是减糖减油的。下面就是保姆级别的步骤啦。用料工具:七寸阳极蛋糕模食材可可...
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🔥泡椒蒸鱼鳍‼️酸辣可口的烹饪做法,大厨教你详细做法
胶质丰富,酸辣醒胃,绝对让你念念不忘👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鮰鱼鳍、泡椒、红米椒、胡椒粉、盐、白糖、油、姜、蒜、玉米淀粉、葱、蒸鱼豉油用料鮰鱼鳍适量泡椒红米椒胡椒粉油姜蒜葱蒸鱼豉油适量盐白糖玉米淀粉一点...
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无敌简单冬菇蒸鸡的做法和图解,无敌简单冬菇蒸鸡怎么做更好吃
做法很方便的一道菜~快手冬菇菇蒸鸡😬喜欢冬菇的可以放多一点,不喜欢就放少一点。我用的是晒干的,味道香一点用料鸡块或鸡腿肉自行决定蚝油2勺盐少许姜丝少许糖一点点料酒少许生抽2-3勺淀粉少许冬菇干6-8朵红枣3颗,去核虫...
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蒜蓉粉丝龙虾🦞的做法和图解,蒜蓉粉丝龙虾🦞怎么做更好吃
用料波士顿龙虾1只蒜2个蚝油1勺生抽1勺粉丝1把盐适量蒜蓉粉丝龙虾🦞的做法目前做过最贵的菜啦!把买回来的龙虾先清洗干净(用刷子刷一刷),再把波士顿龙虾对半切开,去除虾脑虾腮。钳子记得敲开哦,不然等会啃不动!!!用热水泡十分...
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低脂拌茄子 减脂美食 少油的详细做法,低脂拌茄子 减脂美食 少油做法技巧
炒茄子贼费油,看看茄子的新吃法用料茄子1个大蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺胡椒粉少许小米辣5个老抽1勺低脂拌茄子减脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的时候准备调料拌茄子...
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莜面韭菜馅蒸饺子的做法和图解,莜面韭菜馅蒸饺子怎么做更好吃
莜面对于潮汕人来说,真的是很陌生,好多年前在石家庄,第一次吃过,是在山西面食馆,后来在北京经常去西贝莜面村吃,非常喜欢吃莜面😍!可是不会做。自从做了厨友(婵)的手握莜面,更是喜欢吃莜面,一直想用莜面做各种美食,无奈自己太笨...
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如何做香菇蒸肉饼好吃 香菇蒸肉饼烹饪方法大全
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轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡肘根6到8只去皮五花肉250克红洋葱半个老抽适量生抽适量料酒(黄酒味淋米酒均可)适量黄冰糖30克八角1个肉桂1根花椒6粒干辣椒1个香叶3片姜5片丁香1粒草果1个小茴香10克轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的做法冷水与五花...
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「家常菜」土豆红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆2个个五花肉冰糖八角料酒2勺姜4片生抽1勺香叶4片老抽2勺桂皮1块白芷1片【家常菜】土豆红烧肉的做法肉切成粗条状,吃起来比较过瘾冷水下锅,加料酒,姜,煮沸捞出控干土豆切块,准备姜片,葱段,蒜片,香叶,八角,白芷,桂皮,我家没...
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霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇,葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒,洋葱勺霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟,去皮。2、切块,去内脏,去黄油,洗。3、甲鱼块和鸡腿...
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逆袭红烧肉食谱做法大全,超简单的逆袭红烧肉做法步骤
(亲尝,女生吃来也不腻)❤️喜欢红烧肉的,肥一点也可以烧出感觉用料五花肉半斤冰糖3颗姜三片蒜三瓣干红椒一个炖肉料5克料酒两勺生抽两勺老抽一勺白砂糖一勺盐半勺逆袭红烧肉的做法五花肉切成喜欢的大小,水泡三次以上,除血水。...
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红毛鸡焖土豆的做法和图解,红毛鸡焖土豆怎么做更好吃
2022时光用料土豆2个八角3个生抽1勺老抽1勺盐3克红毛鸡一只南德或者久居香红毛鸡焖土豆的做法红毛鸡菜市场买好切块焯水,焯水后什么调料都不加放电高压锅,水位没过鸡块炖45分钟,电高压锅时间到后不着急放气再焖15分钟,取...
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红烧土豆小鸡腿的做法和图解,红烧土豆小鸡腿怎么做更好吃
用料小鸡腿土豆酱油老抽料酒大料蒜生粉盐豆瓣酱干辣椒红烧土豆小鸡腿的做法鸡腿在水中浸泡,为了解冻。(也可以买新鲜鸡腿我提前买的冻了起来)浸泡时间依据鸡腿解冻程度~两个土豆,削皮,切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。腌制...
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红烧山芋粉圆子的做法和图解,红烧山芋粉圆子怎么做更好吃
用料五花肉200克山芋粉圆子少许生抽2勺料酒1勺酱油(老抽)2勺姜片2-3片大蒜头4-5瓣葱花少许红烧山芋粉圆子的做法五花肉切好放点姜片等下一起炒锅中放少许油,油热了倒入五花肉翻炒出油肉变色出油后肉变色了,加入料酒,生抽,老...
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鲍鱼全蛋红烧肉的做法和图解,鲍鱼全蛋红烧肉怎么做更好吃
用料鲍鱼12只鱼条肉带皮五花肉1000克五花肉水蛋调料生姜片5-6片生姜姜片姜生抽两大汤匙勺老抽一大汤匙勺山楂10克醋1小勺料酒一大汤匙勺酒冰糖30克糖鲍鱼全蛋红烧肉的做法带皮五花肉切成麻将大小的肉块,在清水中浸泡,浸...
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一学就会干锅虾的做法和图解,一学就会干锅虾怎么做更好吃
时至今日,干锅虾在我这里已经有无数次版本,因为食材除了虾,基本都是有啥用啥,丸子,鸡胸肉乃至芝士年糕都可以混合放在里面,蔬菜类用了上次剩下的豆角,芹菜,蒜苔。简单易学,适合于解馋,如果一点都吃不了辣的还是不要尝试了。用料...
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干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的烹饪做法,大厨教你详细做法
【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@敏-354月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯,活动规则戳用料调味料料酒2勺黄豆酱1勺生抽2勺糖10克盐少量食材花菜1颗椰子油15克姜片5片葱白若干干红椒8个干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁...
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家常干锅鸡!不用油炸!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡半只姜6片料酒4勺花椒90粒干辣椒15个生抽1勺土豆1个蒜4瓣葱2根藕1节莴笋1根干锅料1包郫县豆瓣1勺家常干锅鸡!不用油炸!的做法鸡肉切小块,放入料酒、姜、蒜,腌制半小时莴笋切块、土豆藕切稍微厚点的薄片备用冷水下锅...
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聚会必备麻辣香锅的做法和图解,聚会必备麻辣香锅怎么做更好吃
用料虾、五花肉、鸡翅、午餐肉、肥牛片、其他荤菜根据家里的存量随意藕片、土豆片、芋头、豆角、蚕豆、笋等干性蔬菜随意薄百叶、腐竹、木耳、粗粉条等豆制品随意其他叶片蔬菜随意老干妈,豆瓣酱,黄豆酱,十三香,花椒,干辣椒...
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黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨350g干锅油150g调味粉5g黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程的做法辅料:洋葱25g、青红椒块25g、芹菜25g、麻花20g、干青花椒5g、芝麻10g干辣椒10g孜然粉5g辣椒粉5g排骨腌制:姜葱水40g、盐2g、鸡精5g味精5g、干花...
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好吃到掉眉毛的简易版干锅鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
超爱吃干锅鸡,以前都是外面吃,现在跟同事请教自己做了一回,超棒,又卫生,又好吃,家人超爱用料鸡肉500克土豆1个芹菜3根切片年糕200克洋葱半个郫县豆瓣酱2勺料酒3勺盐5克生抽2勺耗油3勺味精5克京葱四分之一根蒜6瓣姜5片好吃到...
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麻辣干锅(排骨、鸡翅、鱿鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨2根550克新鲜鸡翅中6个500克鱿鱼2只菜籽油适量牛油火锅底料90克郫县豆瓣酱1勺盐2克生抽适量味精适量白糖少许熟芝麻适量干辣椒段适量料酒2勺花椒适量有机花菜1个甜椒1小个洋葱1小个藕1节大葱2根芹菜2根香菜3...
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青椒魔芋鸭食谱做法大全,超简单的青椒魔芋鸭做法步骤
今天分享一道青椒魔芋鸭,简单易做,爽口下饭,好吃到流口水🤤~用料鸭半只青椒4个花椒30粒姜5片料酒2勺八角2个盐克魔芋1盒蒜苗1根啤酒半瓶鸡精干红椒大蒜青椒魔芋鸭的做法准备食材:干红椒切段,姜蒜切粒,青椒切段,魔芋切粒,鸭肉切...
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火锅底料猪蹄的做法和图解,火锅底料猪蹄怎么做更好吃
不是原创菜谱,dy看到的,想交作业没看到有,自己搞个用料猪蹄适量甜面酱60g黄豆酱40g麻辣火锅底料半块或适量葱姜适量火锅底料猪蹄的做法品牌不限猪蹄冷水下锅,➕料酒,生姜焯水,起锅加入甜面酱,黄豆酱,火锅底料炒一会,加入猪蹄炒...
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懒人番茄火锅的做法和图解,懒人番茄火锅怎么做更好吃
不想动手,怕胖,还想吃的有营养,当然美味和合理搭配少不了用料金针菇1把青菜一把喜欢的食材若干油醋汁1勺懒人番茄火锅的做法制作锅底:番茄酱适量,盐,鸡精,洋葱,姜适量,8成热油锅翻炒一下,加水适量加食材开煮,先放荤菜,待水烧开3...
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火锅焖饭食谱做法大全,超简单的火锅焖饭做法步骤
分享近日所学懒人最爱之火锅焖饭用料米看自己火锅底料1小包丸子看自己火锅焖饭的做法米饭洗干净,火锅底料放中间放喜欢的丸子,直接按煮饭键就可以煮饭完成后,加勺酱油和葱花拌晕香~...
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卜卜贝火锅(美味低热量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜掉眉毛的卜卜贝火锅,减肥也可以吃,不加一滴油,优质的海鲜蛋白,轻松吃掉一大锅也不担心长胖,这个季节的白贝价格很便宜,只要十几元一斤,收藏这个配方,10分钟就能做好,赶紧做起来!用料白贝2斤蒜8瓣香菜一小把小米椒2个其他配菜...
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梭子蟹火锅食谱做法大全,超简单的梭子蟹火锅做法步骤
用料梭子蟹3只豆腐一块胡萝卜一根洋葱一个蒜5根番茄一个梭子蟹火锅的做法先把各种主料配料切块一切准备就绪在锅中放入少许油之后先加入胡萝卜翻炒加入豆瓣酱适量之后加入洋葱和番茄加入开水或高汤调味之后放入切好的...
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中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子的烹饪做法,大厨教你详细做法
一蝎两吃!单吃美味,如果汤多一些,你还可以当做火锅底料,往里边下一些喜欢吃的菜!!😜用料羊蝎子2斤鸡蛋🥚5个葱如图姜如图蒜如图冰糖如图干辣椒4个八角1个香叶2片郫县豆瓣酱3勺(如图所示)料酒半勺味极鲜酱油半勺老抽1/3勺麻油1...
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爆炒茼蒿|谁说茼蒿只能煮火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料茼蒿1把辣椒1勺大蒜1瓣爆炒茼蒿|谁说茼蒿只能煮火锅的做法茼蒿洗净切段热锅热油,放入茼蒿,大火翻炒待叶子都出水了,加辣椒、大蒜,继续翻炒、加盐、搅拌均匀出锅小贴士促进消化,减肥必备...
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「肉界厨房」番茄牛肉火锅的详细做法,「肉界厨房」番茄牛肉火锅做法技巧
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榴莲芝士蛋糕(免烤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个蛋糕榴莲味浓郁,顺滑细腻,真是非常好吃。榴莲芝士冻饼,不用烤呦!!用料【饼底】奥利奥饼干去芯50g无盐奶油22g【馅料】奶油奶酪125g糖50g鱼胶片1片半椰浆30ml榴莲肉150ml鲜奶油125ml榴莲芝士蛋糕(免烤)的做法榴莲肉去核,用...
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免烤—三色巧克力芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱来自于用料牛奶巧克力200克幼糖100克威化饼300克牛油(溶化)125克白巧克力200克黑巧克力200克吉利丁粉3tsp奶油乳酪500克Mascarpone250克热水60ml白巧克力(溶化)100克草莓250克鲜奶油300ml免烤—三色巧克力芝士蛋糕的...
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酒酿钵仔糕(米浆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
有米就能做!!封城期间,政府和公司一共发了40斤米…有一袋真空包装破掉漏气了,所以变着法子消耗大米…之前有吃过钵仔糕,但记忆里的应该不太正宗,一股香精味不好吃。这个版本用料简单,只有大米和酒酿的清香,软糯q弹。方子记录...
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焦糖巴巴露食谱做法大全,超简单的焦糖巴巴露做法步骤
这款点心真的是很好吃,口感非常的清爽,带着丝丝苦味的巴巴露,入口即化的焦糖奶油,吃起来一点也不甜腻,冷藏过后入口非常清凉,真的是很适合夏天的一道甜点,强烈建议大家试做一下。用料1(饼底&装饰)奥利奥饼干30克黄油10克...
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免烤蛋白糖食谱做法大全,超简单的免烤蛋白糖做法步骤
简单省时,头天做好,晾一晚上就可以了,如果没干透继续晾至嘎嘣脆就好啦,你一定会爱上它,可以做出自己喜欢的任意颜色花型用料蛋白粉20克水85克糖粉500克免烤蛋白糖的做法1.蛋白粉和水称一起打发2.加入糖粉拌匀即可3.装入裱...
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免烤浓郁巧克力咖啡慕斯饼配草莓的烹饪做法,大厨教你详细做法
哈哈,其实是想做一个夹心蛋糕的慕斯,但是计算失误,量太少了,只好做了一个“饼”,不过看起来和吃起来都蛮不错的,之前学的大理石花纹也派上用场了,草莓为这个慕斯增分不少。这个慕斯饼从下到上结构是:{消化饼饼底+巧克力慕斯液...
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✿香甜烤吐司(免烤懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
香脆甜,恢复元气!平底铛就ok〜用料吐司黄油砂糖✿香甜烤吐司(免烤懒人版)的做法小火加热黄油至融化(火大了黄油就黑了)吐司切条,一直小火煎,一两分钟底面焦黄了翻一面。平时做三明治剩下的边就可以这样消灭了!翻面后撒上砂糖...
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长条欧式面包(免烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖适量低筋面粉200克鸡蛋70克泡打粉5克。长条欧式面包(免烤箱)的做法将除鸡蛋以外所有材料混合均匀加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,成为面团面团放进不粘的电饭煲,开煮饭档跳到保温之后再按一次煮饭再跳之后拔掉电源,静候冷...
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