烹饪厨具
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蒜香焗金沙骨的做法和图解,蒜香焗金沙骨怎么做更好吃
做蒜泥白肉剩了半碗蒜泥,不想浪费,试着做这一道蒜香焗金沙骨。用料金沙骨1磅蒜泥半碗料酒1汤匙淀粉1汤匙鸡粉少许蒸鱼豉油1汤匙老抽1茶匙蠔油1茶匙喷壶油适量玉米油半碗蒜1头蒜香焗金沙骨的做法金沙骨用温水清洗干净...
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双色肉松蛋糕小方的做法和图解,双色肉松蛋糕小方怎么做更好吃
换着花样做蛋糕,自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料:鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心:肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...
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牛肉芝士挞挞的做法和图解,牛肉芝士挞挞怎么做更好吃
某次在一家创意菜餐厅吃到的~无比怀念那个味道!疫情期间餐厅没开门,自己尝试做下没想到也很好吃呢!小伙伴们赶紧试试看,大人孩子都很爱~喜欢的别忘记❤️点赞收藏➕关注我~你们的喜欢是我更新的动力呀(。ì_í。)用料蛋挞皮6个...
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麻辣烤鸡腿(超香啊🍗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡腿鸡翅鸡腿....今天就吃鸡腿吧,鸡翅还是做麻辣醋蒸鸡好吃,明天做醋蒸鸡~鸡腿平时都是椒盐或者切了炒着吃,老公讲鸡腿还是烤整只比较解馋,好吧,那就把5只鸡腿烤了当午饭吧!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻...
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网红糯米粑粑糕的做法和图解,网红糯米粑粑糕怎么做更好吃
用料鸡蛋2个细砂糖40克糯米粉200克纯牛奶200克玉米油40克白芝麻适量网红糯米粑粑糕的做法将除鸡蛋以外的所有材料放入盆中。用蛋抽搅打均匀。烤箱180度预热,中层35分钟即可。成品。集合喽。内部组织。糯糯滴。...
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零基础·蛋黄酥的做法和图解,零基础·蛋黄酥怎么做更好吃
蛋黄酥应该很多人都喜欢吃,这个点心不是很复杂,希望零基础的小伙伴,也能尝试去做。。。用料油酥:低筋面粉/中筋面粉150克猪油70克油皮:中筋面粉210克猪油72克糖22克水84克蛋黄酥表面:鸡蛋黄(刷蛋液)1个白芝麻/黑芝麻适量馅...
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香嫩牛肉串食谱做法大全,超简单的香嫩牛肉串做法步骤
没什么事情是一顿牛肉串不可以解决的,不行就来两顿!用料牛肉粒250克花生油50克烧烤汁20克辣椒粉2-3克孜然粉2-3克烧烤料粉5克黑胡椒碎2克竹签15根香嫩牛肉串的做法准备原材料全部调味料倒进去搅拌均匀腌制2小时用竹签串...
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咸甜味葱香桃酥的做法和图解,咸甜味葱香桃酥怎么做更好吃
老妈喜欢吃桃酥,甜口的吃得多了,就想换换其它口味!这款桃酥,咸甜适中,葱香味十足,喜欢这个口味的可以试试看。过程照片拍得不全,下次再补上。用料低筋面粉125克玉米油50克(可以用猪油或黄油代替)烘焙细砂糖35克(喜欢甜的可以自...
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「春笋咸肉豆腐砂锅」的详细做法,「春笋咸肉豆腐砂锅」做法技巧
🌸本来在整个春笋季的时候发布,结果一咋眼春天都快过去了,果然春天很短暂。⭐️春笋+咸肉除了腌笃鲜外,还可以做成这个“春笋咸肉豆腐砂锅”,少了点鲜,却味型更丰富。用料金字淡咸肉100g春笋1根老豆腐1块蒜叶3根海米(小虾干)1...
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砂锅酸菜汤食谱做法大全,超简单的砂锅酸菜汤做法步骤
用料酸菜500克五花肉八角2个葱姜小葱1根香菜盐胡椒粉1下砂锅酸菜汤的做法袋装酸菜洗3遍,攥干备用。起锅烧油,油热放入五花肉煸炒变色,放入葱,姜,八角,干辣椒,放入酸菜翻炒5分钟,放入盐,加入开水,烧开,转入砂锅中,炖15分钟,加入胡椒...
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爱了爱了砂锅乱炖的详细做法,爱了爱了砂锅乱炖做法技巧
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方便羊肉粉丝汤的做法和图解,方便羊肉粉丝汤怎么做更好吃
特别喜欢老陕兄弟的羊肉泡馍的羊汤,奶味很重不腥不膻,后来灵机一动想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉丝1把八角2个姜6片西趣奶炖小方2-3盒方便羊肉粉丝汤的做法羊肉泡出血水倒掉,重新加水没过羊肉,加入姜和两...
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砂锅煲时鱼食谱做法大全,超简单的砂锅煲时鱼做法步骤
用料时鱼4条姜4片五花肉150克生抽5勺黄豆酱1勺砂锅煲时鱼的做法洗好鱼~砂锅上冷水2000毫升左右,放入鱼接着所有材料铺在鱼的上面,大火煮开,小火慢炖半小时✅...
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牛滑菌菇砂锅--一人食的烹饪做法,大厨教你详细做法
很健康,无油,仙味十足……牛肉滑很劲道,但有恨嫩。一个人美好的晚餐用料牛肉滑(澳门豆捞)万能的淘宝金针菇鲜香菇小白菇小花菇浓汤宝有咸味,口淡可不放盐盐适量白胡椒粉少许芥蓝随意(家里只有芥蓝)牛滑菌菇砂锅--一人食的做法...
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零操作美味——砂锅红酒炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有高大上的铸铁锅?不用怕!超市里一个几十块的砂锅拯救你!红酒炖牛肉压根不用先炒再炖还进烤箱的那么麻烦,一口旧砂锅,几勺酱油半瓶酒,葱姜摆足了就等着香味弥漫在厨房吧~用料肥牛肉500g小葱三四根姜几块冰糖两把白砂糖适量...
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#超简单#砂锅焗花螺的烹饪做法,大厨教你详细做法
不知道从何时开始,喜欢上了花螺,不但好吃,做法也超级简单,可以白灼蘸料吃,也可以配上蒜蓉焗一焗,灰常好吃。就是有点小贵,啥时候我能是现在花螺自由呢?用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超简单#砂锅焗花螺的做法花螺买...
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打扫冰箱~成果展!的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是经常看到打折蔬菜商品忍不住买了以后搁那儿不用....过两天总会打扫打扫的嘛~用料冰箱一台人一个打扫冰箱~成果展!的做法打开冰箱!取出食材关上冰箱整吧整吧开吃!...
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清明节的艾饺和艾麦果的烹饪做法,大厨教你详细做法
#寻找记忆中的味道#每每说起清明节的艾饺等艾草点心,总是想起周作人的两篇散文:《故乡的野菜》和《儿歌中的吃食》,文中都有提到黄花艾麦果。“黄花麦果韧结结,关得大门自要吃。半块拿勿出,一块自要吃。”用乡音念着这首儿...
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冰冻可乐冰沙(塑料瓶+冰箱冷冻层)的烹饪做法,大厨教你详细做法
算是增添口感丰富度的小技巧。关键点①用塑料瓶装可乐②千万不要冷冻太久,否则很有可能会迎来失控喷出的冰水混合物,和要擦洗很久的冰箱地板厨房。切记。用料可乐1瓶冰冻可乐冰沙(塑料瓶+冰箱冷冻层)的做法把瓶装可乐...
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「拜托冰箱」「EP2」WA鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是醉人的名字!疯狂的鸡???看起来好好吃~居然输给保加利亚小哥了!QAQ视频字幕cr.老弱病残字幕组用料生鸡番茄酱牛骨汤葡萄洋蓟(可用芹菜or胡萝卜代替)大蒜洋葱【拜托冰箱】【EP2】WA鸡的做法生鸡去骨去皮切开,也可以买现成的...
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三星全智贤冰箱SmartLogger之手工姜酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
在古老的温州饮食里,姜酒纱面也许是温州地区最具地区特点的食物。而姜酒是也是最具温州特色的调味品。现在分享姜酒炒制流程如下。用料姜1000g菜籽油500g红糖100g糯米黄酒400g三星全智贤冰箱SmartLogger之手工姜酒的做...
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10分钟,实实在在 的 超快 蛋白料理 ——- 芙蓉虾仁(清冰箱也有意外😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
(烹调时间:10分钟;1人份)两次做荷兰酱,剩下了6个蛋白,纠结着该如何消耗他们?与其做西点,不如来试一下做菜吧!芙蓉虾仁——-成品富含优质蛋白。另外,多种维生素和胡萝卜素也都有啦!🔻🔻(我猜测,也可以把虾仁换成剩余的火腿、鸡片等...
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来一杯Detoxwater营养一下-- SmartLogger之全智贤冰箱美食分享的烹饪做法,大厨教你详细做法
荔枝,黑莓,蓝莓柠檬西柚,组成了这样一壶花样果水Detoxwater是现在比较流行的一种饮料,将各色水果浸泡在一罐饮用水中冷藏24小时,就变成了充满维生素的健康饮品,完全可以按自己的喜好来搭配,好看好喝也好玩用料青柠檬1个黄柠...
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玫瑰冰糕食谱做法大全,超简单的玫瑰冰糕做法步骤
选用人气玫瑰果酱精制而成,赋予冷饮以浪漫享受。荔枝利口酒的加入,更增添了些许美味体验。摘自《45超款美味冰淇淋》,精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗...
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肉末葱油蛋饼的做法和图解,肉末葱油蛋饼怎么做更好吃
做了就不怕下岗的葱油饼下岗就可以开店的葱油饼这么简单还好吃,要什么理由!!!!用料标准面粉200g水100g盐一勺子胡椒粉一大勺子肉末/肉馅些许(可忽略)葱花些许鸡蛋一个食用油些许肉末葱油蛋饼的做法准备面粉和冷自来水,比例...
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简单好做的螺蛳粉!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米粉110克酸豆角1包辣椒油1包醋一包酸笋1包青菜若干(少量)鸡蛋2个腐竹花生25克简单好做的螺蛳粉!的做法螺蛳粉我用的是这款恰粉局,好吃不贵,准备好里面的各款酱料包!准备几颗小白菜,根据个人喜好可放可不放准备两个鸡...
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电饼铛锅巴饭的做法和图解,电饼铛锅巴饭怎么做更好吃
这道菜自由度很大,根据自己的口感喜好来就可以。用料糯米适量水适量小菜随意电饼铛锅巴饭的做法糯米淘洗后,用水先泡30分钟左右。电饼铛里铺上一层米,倒上水,水超过米0.5cm左右电饼铛打开,盖上锅盖,不多久水就会少很多倒上...
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包菜发面饼食谱做法大全,超简单的包菜发面饼做法步骤
第一次吃在湖北宜昌吃过,作为北方人肯定不会这么做,但是吃了以后还是好吃,于是就有了今天的回味。用料面粉300克水160克新鲜酵母9克莲花白1个用半个包菜发面饼的做法酵母水和面粉放进去面粉搅拌成面团和包菜发酵穿水面发...
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野韭菜的N种吃法-皮薄如纸猪肉韭菜馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
在欧洲生活的小伙伴应该都有和我一样的困扰,蔬菜太贵!尤其是韭菜,小小的200g居然要将近3欧,也就是24元人民币。我这个勤俭持家的小能手怎么会错过一年一度的野韭菜季🌱野韭菜学名是熊葱,beargarlic。每年的三四月正是欧洲...
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蛋饽饽-小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天儿子不爱吃饭。估计是因为好久没有新菜式的原因。冥思苦想半天突然想起我小时候最喜欢吃的蛋饽饽。赶紧给老妈打电话问做法。怀着兴奋又激动的心情做出来,没想到儿子很喜欢。我心里那个美呀。。。用料面粉500克...
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一定要给孩子做的土豆饼!超级好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子不爱吃菜,这样做的土豆饼,一个土豆我做了6个,孩子能一口气吃四五个!土豆丝不用洗,里面的土豆淀粉有很好的粘合作用!用料土豆1个鸡蛋1个面粉两小勺盐适量鸡精适量勺十三香适量一定要给孩子做的土豆饼!超级好吃!的做法土豆...
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千层肉饼(两种)的做法和图解,千层肉饼(两种)怎么做更好吃
用料面粉适量猪肉或肉馅适量大葱适量盐适量蚝油适量生抽适量老抽适量油适量千层肉饼(两种)的做法1,温水和面,成团后醒一段时间,如果有时间可以多醒一会,二三十分钟都行,我没那么多时间,和好面后开始调馅,馅调好过几分钟就开始...
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木瓜胡萝卜鸡肉汤的做法和图解,木瓜胡萝卜鸡肉汤怎么做更好吃
假期宅家煲个汤用料鸡肉半只胡萝卜1根青木瓜1个花生30克眉豆15克红枣2颗盐8克料酒2勺木瓜胡萝卜鸡肉汤的做法将胡萝卜、木瓜、鸡肉切好,洗净备用。花生、橄榄洗净备用。放入鸡肉,加入两勺料酒,适量水煮开2分钟后捞起鸡肉...
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简单易做镜糕(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源于,不会包粽子🤣🤣🤣豆类可以依据家人口感,我用豆类量比较大,最下面第一层是从豆类开始的。我用的是大蒸锅若是用电饭锅做镜糕更方便。先放豆类一层一层放,先放豆类避免粘锅。可选择豆类键用料糯米2斤克红枣颗芸豆克红...
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简易版蜜汁叉烧的做法和图解,简易版蜜汁叉烧怎么做更好吃
想吃叉烧又懒得出去买,选择自己做,可以控制份量。用料叉烧肉1磅姜数片料酒2汤匙蒸鱼豉油1汤匙老抽1茶匙李锦记叉烧酱2汤匙蚝油1茶匙蜂蜜1汤匙(自己掌握,不喜甜的自行减量)喷壶油适量简易版蜜汁叉烧的做法预备调料。叉烧...
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甜粽调法和咸粽调法的详细做法,甜粽调法和咸粽调法做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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菜饭‼️上海家常版(不烂关键)的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前老一辈常说的咸酸饭,现在慢慢没有了,各式各样的炒菜饭……越来越多!个人觉得焖出来的菜饭才最香!农家乐饭馆里的菜饭肉少,吃了不过瘾。为了追求一时的口感,油多、盐重,真的不敢多吃,就在家做做无额外加盐、无额外加油的超...
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爸爸版茶叶蛋的做法和图解,爸爸版茶叶蛋怎么做更好吃
因为是我爸爸教我做的,从小到大过端午也是爸爸煮的茶叶蛋,所以我称它为爸爸版茶叶蛋用料鸡蛋10个八角2个香叶3-5片桂皮2g酱油2调羹勺盐4小勺红茶5-6g料酒2大勺爸爸版茶叶蛋的做法1⃣️:鸡蛋清洗干净放入锅中,倒入冷水没过鸡...
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电饭煲焗南乳排骨的做法和图解,电饭煲焗南乳排骨怎么做更好吃
电饭煲焗排骨比用烤箱烤多汁,又省事,特别适合夏天做,不必到室外晒太阳BBQ。用料肉排约750克生抽2勺老抽1勺料酒3勺南乳一块半姜3片蒜4-5瓣胡萝卜1根红葱头5个糖1汤匙电饭煲焗南乳排骨的做法排骨用清水浸泡半小时左右,多次...
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0失败电饭煲的豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法
好久没做豆腐脑了,从老家带来爷爷种的黄豆,个个儿小但是很有豆味,拿来做豆浆,做豆腐脑再好不过了,虽然是简单的豆腐脑,但是个个步骤也是很需要仔细的~今天做的是甜豆腐脑,煮豆浆的时候里面加了些冰糖,好了以后就是加了葡萄干和...
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糖醋猪脚~电压锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
我喜欢做有速度的菜。下班时间紧张。用料猪蹄半个只料酒,冰糖,老醋,陈醋,老抽。姜,葱段。糖醋猪脚~电压锅版的做法锅里加水+料酒+姜片+葱段。加猪脚,煮沸。捞出冷水洗干净。准备好配料。(冰糖,老抽,香醋,陈醋)料酒是用在第一步的...
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冬瓜盅20分钟快速版的烹饪做法,大厨教你详细做法
记得小时候,爸爸曾经做过一道冬瓜盅30公分高,放在煤炉上炖足几个钟,熬出来居然是一盅~清汤~冬瓜盅就是比冬瓜汤要清,要甜,味浓不得,浊不得,一浊就代表失败了。我要试试能不能复刻出来。以下是4~6人份用料冬瓜一圈10cm高鸡腿...
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排骨汤河粉食谱做法大全,超简单的排骨汤河粉做法步骤
湖南人怎可一日无粉家乡的码子品类繁多神马牛肉粉羊肉粉排骨粉小炒肉粉酸辣粉…价格从小时候的两块五涨到了十几块其实粉是很便宜的食物两三块钱可以买好大一袋子了呢于是决定自己回来做吃完准备传个照发现下厨房居然...
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清炖山药胡萝卜排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨1斤土豆(山药)1个胡萝卜1个清炖山药胡萝卜排骨汤的做法准备材料:三段葱,若干片生姜,八角,花椒,有炖肉料的可以准备好,没有也不会太受影响,盐,一根胡萝卜切成大块状,一个土豆同样切大块~以防在炖的过程中炖烂。准备排骨一...
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糯香猪手食谱做法大全,超简单的糯香猪手做法步骤
糯香猪手曾在成都刘明记吃过,念念不忘。回东北后琢磨着自己做,没有菜谱,自创吧!在饭店吃的相当于干锅,我做的汤汁稍多,香味差不多。这道菜的灵魂是特大芸豆,我选的云南产的,菜的特点是口感丰富,有猪手的香、芸豆的酥、冬笋的嫩...
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酥刺茄汁鲅鱼的做法和图解,酥刺茄汁鲅鱼怎么做更好吃
奶奶拿手好菜😋,连刺都能吃用料鲅鱼🖐🏻条腌制↓白醋适量盐适量碗汁↓葱适量姜少许甜面酱3勺酱油3勺花椒适量八角1只料酒适量陈醋4勺糖适量粗盐适量干辣椒喜欢辣的多放酥刺茄汁鲅鱼的做法鲅鱼洗净,用白醋、盐🧂、腌制两...
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绿豆仙豆糕食谱做法大全,超简单的绿豆仙豆糕做法步骤
夏日小甜品,简单又好吃。用料绿豆200克普通面粉200克白糖4克冰糖适量酵母粉3克牛奶100克玉米油50克绿豆仙豆糕的做法1.将绿豆洗干净,放冰箱冷藏浸泡一夜。2.制作绿豆沙第二天取出绿豆,煮饭的水量,放电饭锅煮饭程序煮好。...
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#和风烤年糕红豆汤#的烹饪做法,大厨教你详细做法
「Icouldholdyouforamillionyears,tomakeyoufeelmylove.」用料红豆适量年糕2块白砂糖适量#和风烤年糕红豆汤#的做法用电压力锅煮好红豆汤~依照自己的口味加入适量的白砂糖~将年糕放在烤网上温度调至180°C10分钟~7~8分...
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平底锅起司蛋糕(改编版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
平底锅起司蛋糕,用网上流传的日本网友的方子稍加改动,精确了食材的分量,让美味更美味,让平凡的平底锅为生活添彩儿,让没有烤箱的小伙伴们也体会到了烘焙的快乐。用料(一)蛋糕底部低筋面粉100g白砂糖60g无盐黄油60g蛋黄1个(二)...
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省时又不和面的韭菜盒子👀的烹饪做法,大厨教你详细做法
万能的手抓饼,简直是家中常备好物首选👍今天就跟着我做一个超简单又省时的韭菜鸡蛋粉条馅饼🌮用料韭菜100-150克鸡蛋3个粉条一大把生抽2勺(馅多可多放)蚝油1勺(馅多可多放)盐适量五香粉半勺油1勺辣椒油1勺省时又不和面的韭...
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山东水煎包(平底锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
水煎包实际我们叫“打包子”,看到96岁的奶奶在家摘韭菜吃打包子,我也忍不住做了三锅,以前总是凭感觉加水,这次第一次称了水和面粉重量赶紧记录下来,我的平底锅直径28厘米用料面粉(和面)600克水300克酵母3克肉馅250克韭菜200...
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小鱼贴饼子食谱做法大全,超简单的小鱼贴饼子做法步骤
贴饼子的用料和窝头一样,但不是用锅蒸,而是贴在锅边做出来的。贴出来的饼子饼底有一层嘎巴,又沾了小鱼的香味就更加美味了!用料玉米面白面小黄鱼黄豆酵母葱姜花椒八角豆瓣酱小鱼贴饼子的做法玉米面、白面、黄豆面按20:10:...
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墨西哥芝士猪排卷的做法和图解,墨西哥芝士猪排卷怎么做更好吃
用料猪排1块妙可蓝多榛子花生酱芝士1片煎鸡蛋1个单饼1张生菜2片墨西哥芝士猪排卷的做法原料单饼平铺后依次放上一片生菜叶、煎鸡蛋放上芝士片放上煎猪排再放一片生菜叶,卷起来辰辰早餐墨西哥芝士猪排卷一口下去满满的...
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平底锅起司蛋糕(无烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
微博看到觉得可以马克起来试试用料A面粉1杯砂糖3大勺蛋黄1个黄油60gB奶油100g起司100g鸡蛋1个砂糖3大勺面粉2大勺柠檬汁1大勺平底锅起司蛋糕(无烤箱)的做法首先准备材料(个人感觉起司其实是指奶油奶酪)材料A搅拌并捏成图...
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青芥金枪排食谱做法大全,超简单的青芥金枪排做法步骤
用料金枪鱼罐头1罐鸡蛋1个洋葱半个面包粉适量日式青芥末少许蛋黄酱少许青芥金枪排的做法金枪鱼滗干水拌入鸡蛋和切碎的洋葱加入适量面包粉,搅匀成泥锅内放少许油,把上一步中原料泥揉成团,放入锅内,小火煎一面煎定型后(约3m...
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如何做蛋丝香椿苗好吃 蛋丝香椿苗烹饪方法大全
用料鸡蛋1个香椿苗1把橄榄油1勺盐适量胡椒适量柠檬汁5滴酱油或蒸鱼豉油2勺芝麻适量蛋丝香椿苗的做法鸡蛋打散橄榄油摊薄饼切成蛋丝一层蛋丝一层香椿苗码好挤柠檬汁加所有调料(酱油口淡的可不加)...
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妈妈的味道---胡萝卜小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
就算是不爱吃胡萝卜的,吃一次,都会爱上这个外焦里嫩的小团团~~(*^^*)用料胡萝卜一根瘦肉若干香葱3棵大蒜3瓣西葫芦(不喜欢的可不加)半只食盐少许花椒油少许低筋面粉少许奶香棒面包一根妈妈的味道---胡萝卜小丸子的做法将...
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家庭微波炉版烧烤的做法和图解,家庭微波炉版烧烤怎么做更好吃
简单省油无烟味道也很棒用料盐孜然辣椒面白芝麻粒适量土豆片面筋烤肠鱼豆腐(爱吃啥放啥)家庭微波炉版烧烤的做法把菜准备好,从油里沾一下,放如微波炉,选烤红薯模式3分钟左右暂停微波炉,匀匀撒上所有料,放入微波炉继续6分钟左...
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地三鲜(家庭低油板)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢少油低盐的地三鲜做法可以按照这个做法,味道一样鲜美,但不油腻。用料细茄3个土豆2个青椒1个蒜3瓣生抽2勺淀粉2勺糖2勺蚝油2勺香醋2勺地三鲜(家庭低油板)的做法先调制一个料汁:糖、生抽、蚝油、淀粉、清水拌均匀备用。...
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微波炉烤土司干的做法和图解,微波炉烤土司干怎么做更好吃
买的吐司放久了就没有那么香软了消耗吐司的好方法简单超快手吃不完的放口袋里密封随时可以吃用料吐司适量几片炼奶/枫糖/巧克力酱适量微波炉烤土司干的做法吐司片切条或者切块不去边平铺在盘子上挤适量炼乳或者枫糖酱...
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微波炉烤肋排的做法和图解,微波炉烤肋排怎么做更好吃
中高火正反两面各烤8分钟用料肋排一斤黑胡椒烤肉料少许蒜两粒微波炉烤肋排的做法肋排剁小块,用黑胡椒烤肉料拌好放冰箱腌一个晚上在排骨下垫一点青椒/红薯/土豆,烤好后拿起排骨不沾油蒜粒切碎,均匀撒在排骨上排骨进微波...
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微波时蔬食谱做法大全,超简单的微波时蔬做法步骤
简单,便捷。还可以加入南瓜,茄子,荷兰豆等。用料西葫芦一根土豆一个西红柿一个洋葱半个微波时蔬的做法洋葱,西红柿切碎,加盐,加油搅拌。摆到盘子里,微波两到三分钟,拿出来再把其他切好的蔬菜放进去搅拌下。看蔬菜易熟度微波,可...
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无黄油超级简单版牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级快手简单,不加黄油,不用开火,不用烤箱,零失败!用料棉花糖100g奶粉80g花生(或者其他坚果,我用的小胡桃)80g无黄油超级简单版牛轧糖的做法40g奶粉放在微波碗底部,上边铺上100g棉花糖放入微波炉高火40秒,棉花糖加热完毕会变大...
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绝赞的凉米线的做法和图解,绝赞的凉米线怎么做更好吃
天气热了~凉米线吃起来!我家这边米线现在1.8元一斤,其它配料也不贵!一大碗吃下来最多5块钱!简直是美味又划算!!!用料粗米线一斤芥蓝菜随意糖,醋,生抽,盐蒜泥花生碎或者核桃炸酱蘸水辣或油辣子绝赞的凉米线的做法1.先炒好炸酱。具...
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塔吉锅咸肉冬瓜娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
塔吉锅极其适合懒人省油省水省火省事,没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦,唯一的缺点就是容易让人变懒。用料咸猪肉冬瓜娃娃菜料酒塔吉锅咸肉冬瓜娃娃菜的做法冬瓜、咸猪肉切片,娃娃菜切成条状塔吉锅内刷上一层油。放上...
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香薯鸡翅锅(塔吉锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
塔吉锅源于北非的摩洛哥,因为当地气候的特殊性,水资源异常缺乏,而塔吉锅尖尖的锅盖,可以将食材自身的水分蒸发出来然后再回流到食物上,对于当地的人而言,可谓是宝贵的"发明".一直心水这个锅,最近逛warehouse的时候竟...
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塔吉锅 清蒸蛤蛎的做法和图解,塔吉锅 清蒸蛤蛎怎么做更好吃
用料料酒一大勺蚝油一大勺酱油一小勺淀粉水一大勺盐适量面粉、白醋、八角、、鸡精香油塔吉锅清蒸蛤蛎的做法蛤蛎买来后要放盐水里浸泡半天,让其吐尽泥沙。用盐和反复搓揉蛤蛎,冲洗去除黏液。再用面粉和白醋反复搓揉蛤...
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塔吉锅广式煲仔饭的做法和图解,塔吉锅广式煲仔饭怎么做更好吃
心水已久的锅锅今天终于到手啦~就先来一个广式腊肠煲仔饭吧用料大米油菜腊肉香肠生抽老抽蚝油鲜鱼露汁塔吉锅广式煲仔饭的做法在锅底抹上薄薄的一层油将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指...
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塔吉锅焖豆角的做法和图解,塔吉锅焖豆角怎么做更好吃
少油,健康,省时!塔吉锅是下班后厨娘们的好帮手!用料长豆角植物油洋葱西红柿姜蒜末老干妈葱花酱油塔吉锅焖豆角的做法塔吉锅锅底刷一层薄薄的油,依次铺上姜蒜末,洋葱碎,切片的番茄和豆角,盖上锅盖,大火煮到边缘见水冒泡,这过程约...
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肉酱琵琶腿食谱做法大全,超简单的肉酱琵琶腿做法步骤
想吃琵琶腿,别名就是鸡的小腿,第一位这么叫的人是谁呢。琢磨着吃鸡腿,想起节前败入的美食利器塔吉锅,就用琵琶腿来暖俺滴新锅吧。刚提到的塔吉是摩洛哥特有的传统餐具,都是陶瓷做成的。圆盘上有个圆锥体的瓷盖,能够帮助保暖...
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李子排骨锅食谱做法大全,超简单的李子排骨锅做法步骤
用料李子土豆排骨胡萝卜洋葱酱油蜂蜜盐李子排骨锅的做法先将排骨放入有水的锅里,烧开后去血水捞出,用凉水冲净。【第一步焯水是自己加的】排骨热油翻炒一下。加洋葱炒出香味。然后移至塔吉锅略加生抽老抽一点料酒,小火焖...
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塔吉锅 德国烤土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料盐和胡椒适量土豆4个(400g)洋葱半个(50g)香肠5根番茄酱4大勺沙拉酱两大勺塔吉锅德国烤土豆的做法土豆切成8等份,香肠切成5毫米厚的斜片,洋葱切成5厘米厚把土豆放入硅胶塔吉锅中盖上盖儿用微波炉加热7分钟待停止转...
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剥玉米🌽妙招!!!的详细做法,剥玉米🌽妙招!!!做法技巧
用料玉米1根黄油铲一个剥玉米🌽妙招!!!的做法就是这个平平无奇的黄油铲!剥玉米不仅快,而且不会碰到下面的根茎,感觉比叉子还有用刀削都要方便很多,而且直角刀的设计正好能把它完整的切下来,也不会伤到手,安全性很高。...
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「核桃酪」《尚食》的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单快手的甜品~方子来自于电视剧《尚食》微博号。用料糯米核桃红枣矿泉水白砂糖【核桃酪】《尚食》的做法我的理解是将准备好的糯米核桃红枣还有水放进豆浆机里才能有第三步的效果。不过需要适量提高整体食材的用量。...
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薏米赤小豆米糊的做法和图解,薏米赤小豆米糊怎么做更好吃
一定要用炒制过的赤小豆和薏米、不然没效果。饱腹感强、还能祛湿气。用料薏米10克赤小豆10克红枣5颗水400克薏米赤小豆米糊的做法准备材料、米糊模式比煮水好喝一些、连水带豆全吃啦、放入红枣甜丝丝的。参考一下...
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营养早餐「紫薯糯米糊」的烹饪做法,大厨教你详细做法
如题。。。营养好喝的早餐「紫薯糯米糊」💕💕💕用料紫薯40克大米40克糯米30克冰糖10克水1000ml营养早餐「紫薯糯米糊」的做法准备食材。大米和糯米洗净。所有食材一起加入豆浆机或破壁机。加入水,选择米糊功能。超爱的...
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「银耳紫薯山药糊」的烹饪做法,大厨教你详细做法
如题。。。用料银耳四分之一朵山药100克紫薯40克花生米30克水1000ml「银耳紫薯山药糊」的做法准备好食材,银耳提前泡发。花生米洗净。所有食材一起放入豆浆机或破壁机。加入水,选择米糊功能。香甜丝滑。小贴士无技巧无...
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养颜红枣膏食谱做法大全,超简单的养颜红枣膏做法步骤
用料红枣颗姜片水克养颜红枣膏的做法去核豆浆机打米糊。用网过滤皮。小贴士一天三勺冲水好喝又可以变美。...
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胡萝卜长山药浆的做法和图解,胡萝卜长山药浆怎么做更好吃
用料胡萝卜根长山药胡萝卜长山药浆的做法胡萝卜切黄豆大小的粒,放入豆浆机。长山药去皮,切黄豆大小的粒,放入豆浆机,加入足够的水,打开开关,过一会儿就好了。...
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菠萝汁(豆浆机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠萝半个盐菠萝汁(豆浆机版)的做法菠萝切片,泡淡盐水中2小时以上菠萝切细碎,放入豆浆机里,冷开水加到最低水位线,“果汁”档配着果粒吃口感更好啊,不喜欢的就过滤下吧...
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薄荷草莓饮食谱做法大全,超简单的薄荷草莓饮做法步骤
三月底天气已经热的受不了了下班回家路上简直要中暑夏天要来了薄荷也该出场了回到家来一杯不能更爽!用料草莓20颗(按大小自己调整)薄荷4~5片凉开水/矿泉水100ml糖5g(按个人口味自由添加)薄荷草莓饮的做法把所有材料放入搅拌...
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GASPARD燃脂排毒汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料青椒1菠菜2Cup甘蓝1Cup生菜叶5-6piecesGASPARD燃脂排毒汁的做法注意打的时候要加一点水【要不然就是我的榨汁机太屌丝】味道还行喝了之后浑身暖洋洋的⭕️...
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自制豆腐脑&白豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄豆150克水1300克内脂3克自制豆腐脑&白豆腐的做法黄豆浸泡一夜用榨汁机、料理机豆浆机果汁功能打碎过滤放火上煮熟。煮开后小火滚三五分钟。一定是生豆浆打碎用火煮开才可以不能偷懒用豆浆机直接做豆浆我实...
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三潭印月食谱做法大全,超简单的三潭印月做法步骤
用料香菇冬瓜鸡蛋虾鹌鹑蛋三潭印月的做法将香菇煮熟,虾剥壳,分别剁成细末,与肉末一起放酒盐葱姜末搅匀将青菜洗尽切碎,放榨汁机里榨成菜泥将冬瓜用挖球器.挖出半圆型,并在中间挖出一个洞将拌好的虾肉馅填进冬瓜里.上...
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柳橙C多多食谱做法大全,超简单的柳橙C多多做法步骤
比C多多的还好喝哦,而且简单的一塌糊涂用料柳橙1只养乐多2瓶柳橙C多多的做法柳橙去皮,用料理棒(榨汁机)把柳橙榨汁加少许纯净水,加两瓶养乐多调匀。小贴士不要把柳橙的果肉去掉哦。有果肉更好喝。...
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柠檬西瓜汁食谱做法大全,超简单的柠檬西瓜汁做法步骤
用料西瓜一个柠檬2个薄荷少许柠檬西瓜汁的做法西瓜切两半,用勺子挖出,放入榨汁机中,并且将柠檬挤到榨汁机中,炸好汁后过筛即,放几片薄荷即可成品...
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简单好喝的香蕉芒果奶昔的烹饪做法,大厨教你详细做法
水果牛奶充分混合,营养美味用料牛奶250克香蕉1根芒果1个简单好喝的香蕉芒果奶昔的做法香蕉和芒果切碎,和牛奶一起加入榨汁机配上荞麦面,用美味早餐开启美好一天吧...
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梅精的制作经验的做法和图解,梅精的制作经验怎么做更好吃
买了5斤青梅想做青梅酒,但是发现是未成年不能买酒。家里有点酒,凑合着做了一点,但还有很多青梅,所以做了青梅露和盐渍青梅。但是还有很多◑▂◑在有个厨友分享的菜谱里写到梅精,但是只有他的分享的一些梅子做法里面提到这...
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松下P103面包机做出的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
购入松下P103面包机,虽面包机不错,但还是失败多次,不断调整用料和细节,才做出了松软可口又能有完美切片的面包。面包可以交给面包机做,重要的是有些小提示需要注意。用料面包粉160g全麦粉(可以都用面包粉)20g黄油20g白糖20g...
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黄金奶酪培根(爱和自由方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。最初看到这个方子的时候就被金灿灿的外表给吸引了,瞬间觉得如果做成玫瑰花型也会很好看,就改编成这个方子啦。模具:9寸圆形派盘用料高筋面粉250g黄金奶酪粉10g即发干酵母3g细砂糖...
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(面包机版) 干山楂大枣苹果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃酸酸的没有新鲜山楂的情况下做个干山楂酱,可冲茶喝2个都是面包机版,🔥的太烫手了,-1★现在做的能出900g玻璃瓶干山楂150g(温水泡30分钟)红糖200g苹果1个(不分大小)大枣50g干柠檬🍋3片(可用新鲜的)水300g-2★通过上面版本...
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(面包机版)草莓酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次用面包🍞机,制作草莓酱很成功🤗冷冻草莓🍓也能做的很好吃家里只剩233g草莓🍓了,300g也可以之前买的好几个吃不完冷冻柠檬🍋,可用新鲜的柠檬🍋,解冻费时间1★冷冻草莓🍓233g(300g也ok)糖130g(100g也ok)蜂蜜(可不放)10g(2勺...
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面包机揉出手膜面团的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了柏翠面包机好几个月了,一开始按照自带说明书上的份量,一键做的面包不是发不起就是太干太粗,揉面团也从来没揉出膜,都是揉着揉着就变糊糊,我从前对面包机的期望值直线跳水,把它打入冷宫几个月了。看了很多厨友的配方,原来...
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芝麻松子桃酥的做法和图解,芝麻松子桃酥怎么做更好吃
最爱的零食啦用料低筋粉550g鸡蛋2个植物油200g糖125g盐2g小苏打4g黑芝麻适量松仁适量芝麻松子桃酥的做法除黑芝麻外的所以原料放入面包机和面捏小圆团压扁撒黑芝麻压制进烤箱180度20分钟出炉根据自己烤箱功率看桃酥颜...
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东菱面包机做包子的做法和图解,东菱面包机做包子怎么做更好吃
用料牛奶200ml高筋面粉400克酵母粉4克肉末500克香菇3朵蚝油2勺酱油2勺生粉适量料酒少许亚麻籽油2勺猪油2勺东菱面包机做包子的做法面粉、牛奶、酵母一起放进面包机,选和面程序,每次默认10分钟,按3次,再选发面程序(已包含发...
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记录下白吉馍做法的做法和图解,记录下白吉馍做法怎么做更好吃
我家一家四口都很爱吃肉夹馍啊,买不是很方便,自己动手丰衣足食。搜了下厨房最火的方子,结合自己错误的一次经历,保存下,以后备用用料面粉500克水230克酵母5克糖8克泡打粉2克橄榄油没有其他油。1勺记录下白吉馍做法的做法全...
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草莓戚风杯食谱做法大全,超简单的草莓戚风杯做法步骤
直接用了戚风的做法,放到纸杯里面,用草莓点缀。话说回来草莓真是好上镜!用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖10g牛奶20g油10g低筋面粉30g蛋白糊蛋白2个白砂糖30g草莓戚风杯的做法制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅...
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松软玉米饼(零添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
翻了下厨房的很多玉米饼方子,要么加酵母或泡打粉,不那么健康且麻烦,因为我超级没有耐心等待发酵完成。要么又煎出来嫌太结实。于是,我就想到了用制作西点的方法:打发蛋白,结果非常满意,纯纯的蛋奶玉米香,松软可口,并且制作过程...
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跳跳糖奶油戚风的做法和图解,跳跳糖奶油戚风怎么做更好吃
跳跳糖配上奶油和软软的戚风( ̄∇ ̄)只有试过你就造了^我用的是8寸/20cm的模子^用料鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶70g植物油60g白糖(蛋白)50g白糖(蛋黄)15g淡奶油250ml跳跳糖三小袋跳跳糖奶油戚风的做法分离蛋黄蛋白蛋白放一边备用...
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焦糖生抽戚风的做法和图解,焦糖生抽戚风怎么做更好吃
是的你没看错就是生抽……这段时间看了好几本日式戚风的书,看到白味增的时候突然就想起每次拿来倒扣戚风的酱油瓶,嗯突然脑洞大开觉得好想往蛋糕里加生抽也不错啊哈哈把这个想法跟老爸说的时候他义正言辞的说酱油怎么可...
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清爽单纯抹茶卷(小六卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小四卷、小五卷、小六卷,甚至小七卷我也都尝试过了,全部都是四个鸡蛋,但低粉、水(或牛奶)、油都分别是40g、50g、60g和70g,糖都是酌情减量的。低粉、水(或牛奶)、油越少,烘烤使用的温度越高时间越短,蛋糕也越薄越软,反之亦然。所...
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彩虹水果Pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
彩虹般鲜艳的色彩,小孩们一定会喜欢的一款pizza,营养丰富的水果与香脆的pizza搭配,口感非常不错!用料pizza饼底高筋面粉225克无盐黄油110克细砂糖75克鸡蛋2个牛奶1勺酵母5克馅料淡奶油100ML马斯卡彭芝士100克枫糖浆1勺橙...
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香蕉遇上巧克力的做法和图解,香蕉遇上巧克力怎么做更好吃
熟過頭的香蕉,加上無糖的純可可粉,是天生的一對,不信你試試!以不易消泡的巧克力海綿蛋糕為基底,少了點糖也少了點油,做出了自己喜歡的味道。這是6吋蛋糕的份量喔!用料低筋麵粉80g可可粉10g雞蛋3個砂糖50g牛奶50cc黃油10g香蕉...
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奶油纸杯食谱做法大全,超简单的奶油纸杯做法步骤
这个方子是参考了糖心小调的车厘子海绵纸杯蛋糕,很好的海绵蛋糕配方,做出来的蛋糕不会硬,还有蜂蜜的香味。用料蛋糕体鸡蛋3只(每只65g)低筋面粉100g玉米油26g水40g(原配方是用牛奶,味道应该会更好)盐1g白砂糖55g(因为不是很喜...
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物尽其用:超简单的婴儿肉松的烹饪做法,大厨教你详细做法
煲的汤喝完了肉却吃不掉有木有?大肉肉扔掉了很可惜有木有?这款肉松制作方法炒鸡简单,而且是一款随意性非常大的菜谱,您在制作的过程中改变想法都木有问题。缺点就是:纯天然绿色无添加,保存时间较短。用料煲完汤的肉若干酱油...
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罗勒风味西兰花毛豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
毛豆和西兰花都含有丰富蛋白质,两者混合加上一丝罗勒清香,是绿油油的春天的味道(・ω・)ノ用料西兰花半颗毛豆1/4杯洋葱约1/8个新鲜罗勒几片黑胡椒适量蒜粉一小撮盐适量罗勒风味西兰花毛豆汤的做法将洋葱切碎,西兰花梗...
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牛油果柠檬酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛油果1个柠檬1个酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果柠檬酸奶蛋糕的做法三个鸡蛋加15克白砂糖打发后筛入面粉拌匀,烤箱热透200度烤20分钟后取出晾凉。烤蛋糕时准备其他食材:取...
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牛油果奶昔「软软私家定制」的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛油果奶昔的个人私家改良…也称不上改良!单纯是自己的个人定制!希望能有同好!用料牛油果1只牛奶150ml核桃1颗金丝枣6颗(根据需要个人酌情增减)蜂蜜1汤匙(根据个人需求酌情增减)干玫瑰1朵牛油果奶昔【软软私家定制】的做法牛...
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如何做金汤扣海参好吃 金汤扣海参烹饪方法大全
520快到了,为爱的他做道菜吧!偶尔来个中式浪漫氛围餐,适合我们这种中年狼😆使用几个鸡蛋,做个金汤,好喝又有营养。海参酿虾胶,口感非常脆爽!用料海参2只虾10只鸡蛋2个姜4片上海青2颗南瓜泥50克六月鲜轻盐昆布酱油1勺淀粉2勺...
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枇杷橘子小麦草汁的做法和图解,枇杷橘子小麦草汁怎么做更好吃
随手做出来的果汁,莫名地很好喝。小麦草的种植方法在清爽小麦草汁的菜谱里面我已经介绍过了,就不再赘述了。枇杷用勺子刮过后会容易剥皮很多,白色的内膜要去掉,不然味道容易涩。橘子的白色内皮要去掉,不然打完会影响口感。...
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超漂亮的红油辣子的做法和图解,超漂亮的红油辣子怎么做更好吃
用料干辣椒适量辣椒粉干辣椒的三分之一葱姜蒜适量盐一小勺花椒适量食用油没过辣椒水油的十分之一超漂亮的红油辣子的做法先把干辣椒炒香,不放油。然后花椒,冰糖,盐,干辣椒一起用料理机打碎,也可以买打好的辣椒碎锅里放水,食...
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芒果奶酪棒(奶酪块版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是我第二次做奶酪棒,这次做得真是太棒了,口感非常细腻香醇。这次能成功的做出好吃的奶酪棒,得益于第一次的失败经验,所以这里我把第一次翻车的经验也放上!(第一次我做的是蓝莓草莓奶酪棒。失败原因有3条,第一、我选的草莓...
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红枣花生炖花胶奶的做法和图解,红枣花生炖花胶奶怎么做更好吃
早上7点—8点空腹吃,吃花胶后15分钟再吃早餐。晚上10点—11点空腹吃。经过一整夜的睡眠休息,到了早上7点—9点,人体需要大量吸收营养素,这时摄入高营养的花胶,最容易被人体吸收。晚上9点—11点,是淋巴系统排毒的过程,免疫系...
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蜜豆/红豆沙(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
需要物品---小炖锅(有计时功能的更好咯)用料红豆适量冰糖一大块水适量(反正比红豆多咯)蜜豆/红豆沙(懒人版)的做法都说懒人版了,所以直接省略泡豆子的步骤,红豆过倒水洗干净灰就开始炖咯。炖锅喜欢图片这么大,大小不重要重要的...
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土茯苓五指毛桃煲(春夏季必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
传统广府药膳,可去湿困,清热解毒祛湿,舒筋活络。如果湿气重,经常吃煎炸食物,通宵熬夜的人士可常喝,排走毒素,健脾胃化食理气,祛风湿利关节。1、传统搭配:五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨汤+姜片;2、五指毛桃+土茯苓+赤...
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补肾养颜黑米粥的做法和图解,补肾养颜黑米粥怎么做更好吃
黑米是补肾佳品,南瓜紫薯一直是抗癌排行榜上名列前茅的食物。这三种一起煮,不用加糖就有天然的甜味,健康又好吃。补肾养颜粥,让我们一起把身体吃棒棒哒。用料黑米3把南瓜2厘米左右厚的二分之一个紫薯大的1个,小的2-3个红豆...
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汤浓咸香❗立夏超好喝的老火汤❤️❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法
.......................................................................🌼今日主角:🤍咸鸭肾咸香下火,提鲜健脾生津止咳⭐节瓜鸭肾瘦肉汤⭐用料节瓜300g咸鸭肾1只眉豆20克花生20克赤小豆20克扁豆20克瘦肉350克汤浓...
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小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到周末了,朝朝作业写完后没啥事做,看他无聊,把今晚炖鸡汤的重任交给他了。食材简单,做法简单,味道和营养不简单。用料青脚土鸡半只新鲜香菇300g生姜15g盐5g醋5g小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤的做法鸡剁成小块清...
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润肺止咳雪梨陈皮炖汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022的元旦假期咳嗽排毒养肺用料梨1个冰糖适量枸杞5粒~6粒陈皮1片红枣1颗去核川贝2克~3克水2碗~3碗润肺止咳雪梨陈皮炖汤的做法陈皮1块,枸杞子5~6颗,红枣去核1颗,川贝粉2克~3克,冰糖适量。陈皮提前泡发,刮去白色囊。雪梨可提前...
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花生猪尾猪舌头煲的做法和图解,花生猪尾猪舌头煲怎么做更好吃
1.花生泡发,加少许盐、香叶、八角,高压锅煮10分钟。等气自然退去后,取出,沥去水份。2.冷水下锅,放姜葱焯猪尾巴猪舌头,煮沸后再煮几分钟捞起,冲洗干净。猪舌头要刮去表面的舌苔。3.猪尾巴切断,猪舌头切片。4.锅中少许油,放入姜...
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空气炸锅零失败版烤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
水煮鱼,蒸鱼,焖鱼等等多种做法,要不来试试简单版的空气炸锅烤鱼。轻轻松松学会,好吃好吃~用料鱼3条孜然粉适量蚝油半勺酱油半勺姜3片生抽半勺空气炸锅零失败版烤鱼的做法首先要洗干净鱼儿,鱼的品种其实不限制的哈。然后再放...
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快手空气炸锅新奥尔良鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
柚子蜜的味道淡淡的,不喜欢的话其实不加也可以。用料鸡翅中500g奥尔良腌料35g柚子蜂蜜5g水35g快手空气炸锅新奥尔良鸡翅的做法鸡翅用叉子戳戳戳,每500克鸡翅配35克新奥尔良鸡翅调味粉和35克水(或按调味粉上的说明)进行腌...
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烤年糕(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料年糕3根酱汁适量烤年糕(空气炸锅)的做法年糕放空炸锅里正反面都刷一层油,正面180度烤5分钟,翻面再烤3-5分钟酱汁如图,空炸锅烤的时候调酱汁8分钟烤好给年糕全身刷上酱汁再烤3-5分钟完美🤙外面的黑暗料理不过如此🤪...
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素鸡变成了小胖子-空气炸锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情下收到了清美投递的物资,居然有素鸡!!大爱!!很久没吃烧烤了,就没用常规红烧的做法处理,放进空气炸锅里烘一烘,口感居然想包浆豆腐!特此分享给大家哈哈用料素鸡1个辣椒粉适量或者蘸料适量素鸡变成了小胖子-空气炸锅的做法素...
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懒人空气炸锅蛋挞(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶一盒250ml鸡蛋2个白砂糖小铁勺半勺蛋挞皮8-9个懒人空气炸锅蛋挞(自用)的做法鸡蛋打散,倒入牛奶和白砂糖,把汤搅拌至融化。将蛋挞液倒入蛋挞皮,放入空气炸锅10分钟,看老嫩适度增加一两分钟。...
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烤鸡翅中(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅中个生抽勺盐克葱姜蒜白胡椒粉黑胡椒碎烤鸡翅中(空气炸锅)的做法懒人做法:买鲜的翅中,生抽、盐、胡椒粉、黑胡椒碎、葱姜蒜,按自己的口味调整,跟鸡翅一起腌制半小时。期间可以给鸡翅翻一翻,腌制得更均匀更入味。腌好...
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懒人空气炸锅薯角的做法和图解,懒人空气炸锅薯角怎么做更好吃
简单又好吃,0难度,对厨房小白很友好用料黑胡椒适量油适量椒盐适量薯仔2只懒人空气炸锅薯角的做法1.将切好的薯仔水煮4-5分钟捞出2.将椒盐、黑胡椒、油、薯仔搞拌均匀3.送入空气炸锅200度烤20分钟(每隔10分钟需要翻面)小贴...
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空气炸锅杏鲍菇/平菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
炸蘑菇太让人上瘾!用料杏鲍菇1个盐1.5克鸡蛋1个面粉适量孜然适量辣椒面一小撮五香粉一小撮空气炸锅杏鲍菇/平菇的做法如果用杏鲍菇,1个杏鲍菇洗净,切滚刀块,注意要大小均匀。打入鸡蛋一个,放上述调料,少量多次加入面粉,电饭...
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基础蒸鱼食谱做法大全,超简单的基础蒸鱼做法步骤
此方适用所有蒸鱼。喜欢剁椒豆豉野山椒……都是在此基础上加。用料鱼适量姜蒜沫适量葱花适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量菜籽油适量基础蒸鱼的做法鱼洗净用厨房纸查干水,片片放进料理盆放盐料酒拌匀腌制1小时。冬天可...
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爽辣蒜蓉鱿鱼的做法和图解,爽辣蒜蓉鱿鱼怎么做更好吃
用料鱿鱼粉丝金针菇蒜蓉红椒香葱味极鲜蚝油鸡精白糖盐爽辣蒜蓉鱿鱼的做法粉丝用冷水泡开,金针菇洗净控开水分鱿鱼切花刀,焯水待用粉丝垫入盘底,放入金针菇,鱿鱼,撒入蒜蓉、红椒调料汁:味极鲜+蚝油+鸡精+白糖+水(味极鲜和蚝油...
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蒸出好看好吃的米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
做法简单好吃且营养!用料大米半碗清水蒸出好看好吃的米饭的做法将米淘洗干净,然后加水盖过米饭0.5厘米就行,上蒸锅蒸30分钟撒上熟芝麻点缀即可,没有可不撒!...
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野菜紫花地丁麦饭的做法和图解,野菜紫花地丁麦饭怎么做更好吃
偶尔吃点野菜麦饭,尝尝春天的味道,也是极好的!荠菜老了,可以试试紫花地丁菜,清热解毒。没有什么特殊的味道,但是蛮有嚼感的~俗称筋筋菜~麦饭的做法叶类菜都能做,等到槐花的季节,还可以用槐花做哦。用料紫花地丁一份面粉少许油,盐...
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小花卷(详细步骤图)的烹饪做法,大厨教你详细做法
前阵子发了一个花卷作品,很多朋友都问花卷怎样卷。所以这次做的时候特意拍了步骤图,其实一直觉得自己做面食的水平跟高手相比还是有很大差距的,希望这个菜谱可以给喜欢的朋友一点启发,相信大家都可以做得比我好!用料面粉65...
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蕊式寿桃食谱做法大全,超简单的蕊式寿桃做法步骤
超好做的寿桃,好吃还好看用料面粉500g糖20g泡打粉5g酵母5g红豆沙200g菠菜适量南瓜适量草莓适合紫甘蓝适量糖粉适量温水适量蕊式寿桃的做法将草莓,菠菜,南瓜,紫甘蓝榨汁加入适量的酵母,泡打粉,糖,温水揉成各色面团并盖上湿布...
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剁椒豆花鱼食谱做法大全,超简单的剁椒豆花鱼做法步骤
低油低热量又快手的下饭菜,哦也~用料鸡蛋(或者嫩豆腐)1只(或者1盒)龙利鱼柳1块剁椒适量小葱1根盐,黑胡椒粉,料酒,玉米淀粉适量剁椒豆花鱼的做法鱼柳改刀切成厚片,用一点盐,料酒,黑胡椒粉,淀粉抓匀后淋一点食用油,腌制几分钟鸡蛋打散...
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尚品梅菜扣肉的做法和图解,尚品梅菜扣肉怎么做更好吃
梅菜扣肉浓郁芳香不油腻,色泽酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。用料五花肉梅干菜冰糖老抽淀粉料酒油葱蒜姜尚品梅菜扣肉的做法五花肉洗净后放入冷水锅中煮沸,待飘出浮沫后捞出洗净。炒锅中倒油烧...
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蒲子虾汤食谱做法大全,超简单的蒲子虾汤做法步骤
初夏,没有汤很难下饭哦。简单的一碗汤,让人胃口大开。用料蒲子半根河虾3两盐适量蒲子虾汤的做法水烧开后将蒲子放入锅中,调整到火锅程序,3分钟后加入河虾,10分钟后放适量盐就OK了。...
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双色牛肉卷食谱做法大全,超简单的双色牛肉卷做法步骤
用料胡萝卜老豆腐牛肉料酒酱油糖姜粉(或姜末)双色牛肉卷的做法胡萝卜大半枝,切成跟牛肉片差不多宽的粗条,焯熟。老豆腐一小块,切成跟胡萝卜条差不多的粗条。把胡萝卜跟老豆腐各2条,放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。这牛...
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蘑芋豆腐食谱做法大全,超简单的蘑芋豆腐做法步骤
同事们经常问我,那蘑芋(我们在家常叫蘑芋豆腐)是怎么做出来的,我也经常解释给大家听,但总觉得说的不如做的这么直观,干脆直接贴图了解的方便些,不过在我们老家蘑芋豆腐是用新鲜的蘑芋制作而成,它是长在地底下的食物,茎和叶子上...
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快速调料包酸辣粉的做法和图解,快速调料包酸辣粉怎么做更好吃
有时候吃俩包方便面感觉放俩份调料有点太咸了,省下来的调料包不知道怎么处理就让我们一起试试这道简单的小吧!用料水适量盐适量火锅丸子适量香菜适量调料包适量醋、辣椒油、麻油适量快速调料包酸辣粉的做法煮一锅水,放入...
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洋葱扇贝丁食谱做法大全,超简单的洋葱扇贝丁做法步骤
用料扇贝洋葱火锅底料洋葱扇贝丁的做法速冻扇贝解冻后洗净控水洋葱切丝锅内倒油,加入火锅底料,熬制出红油倒入扇贝丁,翻炒3分钟倒入洋葱丝,翻炒1分钟即可出锅小贴士不用另外加盐...
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吮指圆满香辣盘盘虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味,有菜中之“甘草”的美称。选虾时要看个体完整、虾壳完整、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。给过年餐桌上添置一些火辣的味道。过瘾,诱人非...
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香辣蔬菜煲食谱做法大全,超简单的香辣蔬菜煲做法步骤
冬季里的一把火--平常我们在外面吃饭总觉得外面的菜要比在家里吃的鲜,都不知道外面的菜里放了多少味精和盐,每次在外面吃饭回来总是觉得口渴,我还是更喜欢我自己的厨艺,喜欢吃我自己煮的菜。这道香辣蔬菜煲,看着全都是素的...
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悦悦独家版麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。用料蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金...
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九阳破壁机榨豆浆(肖战同款)的烹饪做法,大厨教你详细做法
破壁机打豆浆记录一下免得忘用料黄豆30克大米25克九阳破壁机榨豆浆(肖战同款)的做法大米和黄豆洗净,不用泡黄豆大米倒入破壁机,加水800毫升按五谷模式,然后就等待30分钟就好了小贴士糖随自己放不放和黄豆大米一起放也行,做...
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补气养神祛湿粥的做法和图解,补气养神祛湿粥怎么做更好吃
这款补气养神祛湿粥非常好,偶尔一次遇见,遇事便吃上了!这个每天早上坚持吃对身体有好处,这里的食材加一起没有特别寒或者热。但缺掉一款食材就会有影响。用料莲子30克薏米30克百合干30克红枣30克绿豆30克白扁豆干30块枸杞...
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红豆银耳红枣羹-破壁机食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
银耳出胶总是要熬煮些时候,懒人怎么办呢。手头只剩下红豆绿豆,瞎组合一下吧,味道居然还不错。既能饱腹,又香甜养生,也适合搭配早餐哦用料银耳1/2朵红豆30克红枣2颗冰糖3-4粒红豆银耳红枣羹-破壁机食谱的做法如上材料清洗干...
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破壁机芒果奶昔的做法和图解,破壁机芒果奶昔怎么做更好吃
2022年疫情封闭,好不容易抢到了芒果,要认真对待。用料芒果1个切果肉500克牛奶500克水250克破壁机芒果奶昔的做法大芒果裸重959克。500克打奶昔,余下的做果肉混合。先加入500克牛奶。加250克水,开始放入芒果肉。选择果汁按...
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香蕉燕麦奶(破壁机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒人食谱又来了不想做晚饭,以及水果忘记吃(有些不好吃),买了个破壁机,会不定期更新破壁机食谱用料燕麦一小量杯香蕉1根牛奶350g(一人量)香蕉燕麦奶(破壁机)的做法香蕉切丁倒入牛奶到刻度线(350ml),我的小破壁机是一人的量加入一量...
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坚果豌豆泥食谱做法大全,超简单的坚果豌豆泥做法步骤
用料坚果一小把豌豆100克豆盐少许鹰嘴豆两大勺糖少许糖粉水适量亚麻籽亚麻籽油两大勺勺油苹果苹果醋一大勺醋柠檬沙拉酱面坚果豌豆泥的做法午餐愉快坚果豌豆泥:新鲜豌豆煮熟加少许盐打成泥/鹰嘴豆粉加盐加少许自制糖粉...
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自制花生酱拌黄瓜的做法和图解,自制花生酱拌黄瓜怎么做更好吃
夏天吃,特别美味。用料黄瓜根盐6—9克花生米500克自制花生酱拌黄瓜的做法一、花生米放烤箱烘烤。150℃,15分钟。放凉后去皮。二、去皮花生米、海盐9克放破壁机(可以加盐至6克,便于抹土司片或者馒头),用果蔬汁功能点打,尽量避...
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五谷杂粮浆~记录贴 (素材均来源于网络)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料五谷杂粮等等~~五谷杂粮浆~记录贴(素材均来源于网络)的做法⭐豆沙牛乳⭐红豆30g、糯米25g、红枣5颗、花生五颗水450ml、牛奶200ml做法:①红枣洗净去核②将红枣、红豆、糯米倒入破壁机内③加入450ml水,选择米糊功能④...
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红烧甲鱼小美版的做法和图解,红烧甲鱼小美版怎么做更好吃
用料甲鱼1只油30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克啤酒150克胡椒按需香油10克青椒按需嫩笋按需红烧甲鱼小美版的做法甲鱼洗干净摘除体内黄油,在开水内烫一下马上捞出后,剥除甲鱼表面的薄膜,切块备用主锅里倒入葱姜蒜(辣椒按...
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牛排脆皮肠花边披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料披萨底食材:花园纯牛奶250克海盐1克白糖10克高筋面粉480克酵母4.8克橄榄油30克披萨酱食材:橄榄油适量粉茄2个大蒜1个洋葱1个黑胡椒碎3克海盐1克番茄沙司适量极鲜意大利香草适量披萨馅:脆皮肠7根牛排1块马苏里拉奶酪...
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河虾萝卜丝小美版的做法和图解,河虾萝卜丝小美版怎么做更好吃
用料姜15克油20克干辣椒按需河虾300克萝卜丝150克蚝油15克盐少许河虾萝卜丝小美版的做法将河虾放入网篮里,水量没过虾!设定5分钟/50度!/速度5清洗主锅里放入生姜15克左右,用turbo2.0打碎!用刮到刮到锅底!倒入油20克,干辣椒按口...
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香肠炒芥蓝食谱做法大全,超简单的香肠炒芥蓝做法步骤
用料芥兰1根香肠适量料酒5克盐2克生抽5克糖3克香肠炒芥蓝的做法芥兰一根,青椒一个切粗丝,胡萝卜片,香肠半根切片,大蒜末,主锅倒入油15克,香肠切片放入,大蒜末适量,爆香2分钟/varoma/反转速度小勺,放入芥兰,胡萝卜片,盐2克,料酒5克...
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波兰种吐司小美版的做法和图解,波兰种吐司小美版怎么做更好吃
用料面包粉50克水50克酵母3克全蛋液20克奶油50克冰牛奶50克面粉200克糖30-40克黄油10克盐1克波兰种吐司小美版的做法(波兰种)将一个密封罐放在小美主锅盖上,秤归零后,倒入50克面包粉,50克水,酵1克!用筷子搅拌均匀后密封放入...
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🆚达利园小面包的做法和图解,🆚达利园小面包怎么做更好吃
解锁达利园小面包,自从自己会做面包以后对外面买的真的是嫌弃,因为疫情买不到高粉前几天买了点达利园小面包真的是不好吃、不好吃。而且配料表都是各种添加剂。因为跟烘焙店的老板娘很熟所以找她买了十斤高粉来救急。老...
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叉烧酱肉包食谱做法大全,超简单的叉烧酱肉包做法步骤
真正带给你痛苦的并不是那个人,而是你对那个人的期待,是那个期望带给你痛苦。当你放下了这些所谓的期待,心中自然就不会有那么多的抱怨。生活终究是自己的⋯⋯思绪万千,又是听雨啃包子的一天。用料面团:中筋面粉500克白砂...
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多种口味提拉米苏(保姆级教学)的烹饪做法,大厨教你详细做法
经典提拉米苏,是表达爱意哦!不含吉利丁片的提拉米苏,人口及化,完全不会糊嘴哦!!!超级简单的提拉米苏哦!用料8寸戚风(28✖️28方盘)鸡蛋5个低筋粉90克玉米油45克牛奶70克糖70克玉米淀粉10克慕斯糊:马斯卡彭/Kiri500克淡奶油400克牛...