美味佳肴馆

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  • 自制青柠菠萝酒✅炒鸡好喝不上头哦💯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制青柠菠萝酒✅炒鸡好喝不上头哦💯

    用料菠萝半个白酒1瓶黄冰糖150克自制青柠菠萝酒✅炒鸡好喝不上头哦💯的做法✨菠萝🍍盐水泡过切块放入泡酒罐里✨青柠用盐清洗对半切开放入✨倒入一层冰糖倒入无添加的泡果酒用酒密封好瓶子,放置阴凉处存放好,刚开始为了...

  • 盐渍樱花 ❀ 蜜渍樱花 ❀ 樱花酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐渍樱花 ❀ 蜜渍樱花 ❀ 樱花酒

    四月也是浪漫的季节最喜欢樱花飘落的时候因为多愁善感的浪漫情节吧别墅里有棵樱树我的手造让我奇遇到樱花菜谱灵光一现一发不可收拾......用料①樱花100g海盐或食盐20g(盐渍)+25g(保存)梅醋或米醋35ml(2大勺)②樱花100g冰糖...

  • 热红酒——秋冬饮品(八)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    热红酒——秋冬饮品(八)

    热葡萄酒的历史悠久,可追溯到公元一世纪罗马时期。从那时起,就有关于红酒加入香料加热饮用的历史记载。而罗马军团横扫欧洲的同时,葡萄酒、葡萄种植业,以及制作热红酒的配方也随之传播到欧洲其他地方。因此,几千年来,特别是...

  • 制作糯米酒(黄酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    制作糯米酒(黄酒)

    记忆不行,只好记录以后看。用料白酒10斤酒饼6个糯米3斤制作糯米酒(黄酒)的做法蒸熟糯米,放凉,加酒饼一起搞拌,放在一边,发酵三天,再倒入装有米酒的瓶。煮姜蛋花,超好吃。我这里坐月都会做。磨姜汁,加糖,加一碗糯米酒,加两个鸡蛋。...

  • 桑葚果酒-夏日馈赠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桑葚果酒-夏日馈赠

    每到5月,爸妈田里的桑葚开始成熟,今年除了摘了当水果吃以外,还听从村里老奶奶的建议摘一些酿酒,没想到被惊艳到掉下巴……桑葚,《本草纲目》又名神仙草,抗衰、抗氧化、补血、养肾、乌发,是女生们的养生必备之一……睡前喝一...

  • 青梅酒·把春天酿成微醺冬日的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅酒·把春天酿成微醺冬日

    把四月装进瓶子等到冬天守在暖炉边敬自己一整年的翘首以盼酿青梅酒所需的原料和操作步骤都很简单,但是其中的雷也不少。一不留神轻则酒体浑浊,严重的直接长毛给你看。以下菜谱是我研究了很多网上大神的方子,加上个人经验...

  • 客家酒板子食谱做法大全,超简单的客家酒板子做法步骤

    客家酒板子

    客家酒板子是源自客家农村的一种类似甜品的的食物、这道食物的的做法虽然简单、但却对身体极为有好处、在天寒地冻、天比较寒冷、或者下雨天、身子骨比较虚的时候都可以做来吃、对感冒也有比较好的见效、用料糯米粉适...

  • 我和春天有个约会之梅子酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我和春天有个约会之梅子酒

    我国就有关于青梅的种种典故,尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品,事实上,它不仅具有保健功能,更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香,与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感...

  • 荔枝酒(无酒,自然发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荔枝酒(无酒,自然发酵)

    封控期间只能靠团购活着。咱就说团购的量能不能别这么大,荔枝5斤起卖,我只是想吃50克而已。用料荔枝500克黄冰糖250克白酒一点点,用来消毒玻璃瓶荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法吃不完的荔枝去核之所以用黄冰糖,因为家里只有黄...

  • 海街那坛梅子酒的做法和图解,海街那坛梅子酒怎么做更好吃

    海街那坛梅子酒

    当年看完海街日记,立马定下两件事,樱花隧道走两遍,青梅甜酒抱一坛。可是几次去日本都错过了赏樱的时间。倒是梅子酒三年泡了30斤,第一年用了浙江的梅子,出色慢,发酵不透彻,不灵。第二年选了大理梅子,半年即出蜜糖色,漂漂亮亮,喝...

  • 如何制作青梅酒,用什么白酒好?如何正确安全开启泡酒#美食的详细做法,如何制作青梅酒,用什么白酒好?如何正确安全开启泡酒#美食做法技巧

    如何制作青梅酒,用什么白酒好?如何正确安全开启泡酒#美食

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  • 山楂,红李孑,柠檬,水蜜桃,青梅酒的详细做法,山楂,红李孑,柠檬,水蜜桃,青梅酒做法技巧

    山楂,红李孑,柠檬,水蜜桃,青梅酒

    这个可密封保存,也可手信礼物送友人...

  • 乞力马扎罗的雪(草莓特调酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乞力马扎罗的雪(草莓特调酒)

    平时出门喝酒总是看别人调酒,今天偶感兴致,勃然兴起,自己凭感觉原创了此作品。曾在伊斯坦布尔旅行拜访过海明威先生写作的房间,对其所著短篇小说《乞力马扎罗的雪》颇感兴趣,遂为此作品取名“乞力马扎罗的雪”。用料草莓2...

  • 調酒系列~破曉曙光的烹饪做法,大厨教你详细做法

    調酒系列~破曉曙光

    hello~粉絲們大家好,今天來調個酒~~歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料石榴籽適量檸檬適量碎冰適量橙汁適量酸奶適量克調酒系列~破曉曙光的做法石榴籽壓碎放入碎冰,讓檸檬面壁思...

  • 清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒

    今天和大家分享是我自制的果酒,苹果🍎酒好看又好喝的果酒,做法非常简单,喜欢的和我一起试试呀!用料苹果2大个冰糖200克白酒500克清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒的做法干净的玻璃瓶里倒点酒消毒。苹果表面用盐搓洗...

  • 👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🥰冬阴功鲜虾米线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🥰冬阴功鲜虾米线

    用料米线200克椰浆100克冬阴功酱料块100g香料包:如下柠檬草3片高良姜干3块大蒜1瓣葱1根辣椒干2个柠檬片3个香茅1根👏🏻宝妈👶🏻懒人饭系列🥰冬阴功鲜虾米线的做法淘宝买回来的食材水烧开,放入香料包,熬出香味来放入米线...

  • 广式酒香甜腊肠的做法和图解,广式酒香甜腊肠怎么做更好吃

    广式酒香甜腊肠

    冬至前后,广东这边很多地方的阳台上、院子里可以看到晾晒的腊肉和腊肠,我喜欢这样的场景,因为有种丰收的感觉和年的味道。我今年突然间怀念起记忆中喜欢的腊肠味道,便去研究如何做腊肠。据说在农历腊月做出来的香肠特别好...

  • 青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……

    用料青梅2斤冰糖500克酒2斤青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……的做法✨青梅浸泡2小时去涩,泡出表面绒毛,用牙签去蒂放在阳光☀️下照干,急用的可厨房纸擦干一层青梅一层糖倒入无添加粮食酒中,泡果酒专用哦、42度泡出...

  • 纽约酸(New York Sour)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纽约酸(New York Sour)

    纽约酸是在无蛋清版威士忌酸上方加入干红葡萄酒调制而成的,比起威士忌酸增加了美感,也丰富了口感的层次,非常好入口,适合女士饮用~😊用料波本威士忌60毫升(2盎司)新鲜柠檬汁30毫升(1盎司)原味糖浆15毫升(0.5盎司)干红葡萄酒30毫...

  • 酿造蜂蜜酒食谱做法大全,超简单的酿造蜂蜜酒做法步骤

    酿造蜂蜜酒

    配方来自闻酌君,记录一下方便自用。还没有做过,如果做了会更新菜谱记录。用料蜂蜜1kg纯净水2L柠檬2个果酒酵母1包酿造蜂蜜酒的做法将所有用具消毒。按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分搅拌溶解。溶解后保持恒温60摄氏度30分...

  • 鸡尾酒🍸之玛格丽特Margarita的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡尾酒🍸之玛格丽特Margarita

    因为故事是怀念在墨西哥失去的爱人Margarita所以这款酒用了墨西哥的龙舌兰酒做基酒,柠檬🍋和盐🧂的酸苦。你流泪了吗?用料龙舌兰60ml君度橙酒30ml柠檬汁30ml海盐少许冰块适量鸡尾酒🍸之玛格丽特Margarita的做法柠檬切开...

  • Bonus不加酒的黄油草头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Bonus不加酒的黄油草头

    草头洗起来很麻烦,所以要15到30分钟。用料盐克黄油草头250克Bonus不加酒的黄油草头的做法热锅黄油烧化,加入所有草头加盖,待锅盖上有一点水蒸气后关火,盛出。小贴士看到水蒸气就关火盛出是能炒得嫩的关键。...

  • 玫瑰酒煮花甲的做法和图解,玫瑰酒煮花甲怎么做更好吃

    玫瑰酒煮花甲

    用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不换盐少许辣椒丝少许玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小时,让花甲吐净泥沙。热油锅,大火,放入蒜蓉爆炒出香味。花甲沥干水放入锅爆炒几下,倒入玫瑰酒和金不换,煮开后关小火继续煮至花甲全开口,即可上...

  • 家酿草莓酒食谱做法大全,超简单的家酿草莓酒做法步骤

    家酿草莓酒

    用料草莓2斤朗姆酒1瓶白糖半斤柠檬1个家酿草莓酒的做法草莓用盐水浸泡10分钟,洗净晾干,不能有水哦(我是用厨房纸轻擦控干)玻璃罐必须无油无水,底部放白糖,你也可以用冰糖,草莓外观要完整无破皮的并去蒂,轻放入罐。倒入朗姆酒,...

  • 新鲜的猕猴桃酿甜酒|新手友好的冷渍水果酒(每个步骤都有图)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜的猕猴桃酿甜酒|新手友好的冷渍水果酒(每个步骤都有图)

    因为最近家里的水果有点多,北方的冬季让水果不宜常驻户外,集中供暖又让它们无法在室内久存。因此,就开启了我冷渍果酒的“旅程”。这个配方可以用来制作任何水果(菠萝橙子苹果草莓…都可以!)我是因为猕猴桃太多又不耐放,就...