美味佳肴馆
头条 超简单の熬猪油-奶白猪油的烹饪做法，大厨教你详细做法
💁♀️猪油中的饱和脂肪含量比较高，可以让食物更香更酥脆！用料板油500g清水约50g超简单の熬猪油-奶白猪油的做法猪板油洗净切成小块将猪油与水一切倒入锅中，小火慢慢熬煮（中间不停搅拌）油慢慢变清后就及时盛出来油渣要过滤一下熬好的猪油加一勺白糖去腥猪油凝固后就...
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没有糊干面粉版 发面饼 薄又大的烹饪做法，大厨教你详细做法
我太喜欢松软的发面饼啦这样做油锅干干净净没有干面粉也不会有炸糊的面粉黑点用料酵母5克温水350克面粉4量杯（电饭煲自带量杯）白糖5克没有糊干面粉版发面饼薄又大的做法用酵母和白糖温水发一块面发的稀一点（软一点）1取出...
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![「懒人菜谱」-豆腐炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "「懒人菜谱」-豆腐炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
「懒人菜谱」-豆腐炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法
简单易做好吃👌😋适合vegetarian和vegan宝宝食用～用料见图片【懒人菜谱】-豆腐炒面的做法所需材料👆🏼·宽面条可以用刀削面或其他面条替代·辣椒碎可以选择颜色深但不太辣的种类我用的是土耳其辣椒碎·生抽选择颜色深...
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![牛奶雪燕养生粥的做法和图解,牛奶雪燕养生粥怎么做更好吃]( "牛奶雪燕养生粥的做法和图解,牛奶雪燕养生粥怎么做更好吃")
牛奶雪燕养生粥的做法和图解,牛奶雪燕养生粥怎么做更好吃
美容养颜还养生。用料小米量杯器半杯多一点清水适量牛奶250克红枣适量雪燕3-5粒皂角10粒桃胶3-5粒银耳小1朵百合叶适量枸杞适量黄冰糖适量牛奶雪燕养生粥的做法前天晚上把皂角，桃胶，雪燕，银耳，百合分别放单独容器泡上。第...
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![10分钟煎鸡腿肉的做法和图解,10分钟煎鸡腿肉怎么做更好吃]( "10分钟煎鸡腿肉的做法和图解,10分钟煎鸡腿肉怎么做更好吃")
10分钟煎鸡腿肉的做法和图解,10分钟煎鸡腿肉怎么做更好吃
用料鸡腿块9块生抽料酒番茄酱蜜糖（可放可不放，在煎得差不多时放，以免煎糊）10分钟煎鸡腿肉的做法在网上买9片去骨鸡腿块，在肉上划线洗净，有盐腌制20分钟，再洗净沥水放生抽3勺，料酒1勺，番茄酱1勺，一小勺糖腌制30分钟放少许少许油，...
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![无水焖煮鸡腿肉的做法和图解,无水焖煮鸡腿肉怎么做更好吃]( "无水焖煮鸡腿肉的做法和图解,无水焖煮鸡腿肉怎么做更好吃")
无水焖煮鸡腿肉的做法和图解,无水焖煮鸡腿肉怎么做更好吃
懒人必备，减脂期也适用。菇类按照自己喜好选。洋葱和菇类会出很多水，额外的水一点也不需要。鸡腿可以提前腌制15分钟，等候的时间，我开始淘米，电饭锅焖米饭。切洋葱，洗菇类。准备工作都做好，开始做这道菜，米饭做好，菜也好了。用...
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![红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的烹饪做法，大厨教你详细做法
烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...
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![红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
现在年龄大了，红烧五花肉有点肥腻，我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴，口感脆嫩，焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水，...
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![超简单有手就能做的「子姜焖鸭」的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单有手就能做的「子姜焖鸭」的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单有手就能做的「子姜焖鸭」的烹饪做法，大厨教你详细做法
小时候最喜欢吃外婆煮的子姜焖鸭了，现在长大后也来自己浅试一下😘用料鸭半只仔姜3块蒜头🧄4瓣生抽2勺老抽1勺盐适量糖10克超简单有手就能做的【子姜焖鸭】的做法鸭肉洗净焯水装盘子姜切片备用锅里倒油和糖准备炒糖色糖...
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![爸爸牌“茄丁打卤”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爸爸牌“茄丁打卤”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爸爸牌“茄丁打卤”的烹饪做法，大厨教你详细做法
厨房小白每次做菜都是查各种菜谱、食谱。吃完老爸做的茄丁卤真是比我用小美做的好吃太多了。今天我让老爸做，我把步骤记下来做为以后自己做的参考。用料茄子1个西红柿1个牛肉1小块姜适量葱适量盐适量鸡精适量花椒适量...
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![河南煎茄子食谱做法大全,超简单的河南煎茄子做法步骤]( "河南煎茄子食谱做法大全,超简单的河南煎茄子做法步骤")
河南煎茄子食谱做法大全,超简单的河南煎茄子做法步骤
用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德方便面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块，加一个鸡蛋，搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色，添入适量的水出锅前加入调料，加点小磨香油再放点荆芥，味道更好...
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![超级简单超级好吃的红烧鹅肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级简单超级好吃的红烧鹅肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级简单超级好吃的红烧鹅肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
在网上订菜的时候偶然看到了有卖冷冻的农家草鹅块感觉很不错的样子就买来试试果然味道不错😋用料鹅肉500g姜5片葱少半根料酒30ml花椒，八角，香叶，桂皮看着放干辣椒5个生抽2勺老抽1勺盐适量冰糖7-10块超级简单超级好吃的红...
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![五香卤蛋（无茶叶）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "五香卤蛋（无茶叶）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
五香卤蛋（无茶叶）的烹饪做法，大厨教你详细做法
有鸡蛋了，就想吃茶叶蛋了。可惜家里没茶叶，就只好烧这个卤蛋了，不过也很好吃。😘谢谢邻居给了我家一袋盐。用料鸡蛋10个桂皮1小块八角1个香叶2～3片红糖（或白糖、冰糖）50克盐7克老抽2勺水淹没鸡蛋五香卤蛋（无茶叶）的做法鸡蛋洗...
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![在家也可以给小朋友安排的奶香刀切馒头✨香甜松软🥛特别好吃🌵的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "在家也可以给小朋友安排的奶香刀切馒头✨香甜松软🥛特别好吃🌵的烹饪做法，大厨教你详细做法")
在家也可以给小朋友安排的奶香刀切馒头✨香甜松软🥛特别好吃🌵的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料中筋面粉200g高活性干酵母3g全脂奶粉16g细砂糖10g盐1g清水105g在家也可以给小朋友安排的奶香刀切馒头✨香甜松软🥛特别好吃🌵的做法中筋面粉、高活性干酵母、全脂奶粉、细砂糖、盐混合加入105g清水…用筷子搅拌均...
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![椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃]( "椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃")
椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃
今天六一儿童节快乐呀用料咖喱1块椰汁粉10g鸡肉300克土豆2个洋葱半个胡萝卜1根米饭2碗料酒1勺盐适量椰汁咖喱鸡饭的做法鸡肉加料酒生姜浸泡出血水土豆胡萝卜洋葱切小块青椒切小块(为了配色)先炒鸡肉然后放洋葱土豆胡...
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![如何做菠萝鸡腿排好吃 菠萝鸡腿排烹饪方法大全]( "如何做菠萝鸡腿排好吃 菠萝鸡腿排烹饪方法大全")
如何做菠萝鸡腿排好吃 菠萝鸡腿排烹饪方法大全
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料琵琶腿600g菠萝块600g香菜1棵腌料黑胡椒粉一丢丢盐0.5小勺姜丝3g生抽1大勺调料生抽1大勺盐1小勺糖1大勺食用油适量菠萝鸡腿排的做法用剪子沿着鸡腿肉最瘦的地方剪开，剪到根部...
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![简单版糖醋生姜（泡姜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单版糖醋生姜（泡姜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单版糖醋生姜（泡姜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料盐克白醋滴嫩生姜生抽白糖简单版糖醋生姜（泡姜）的做法生姜洗净切片后撒入盐，腌制一小时令其出水。冷开水适量，加入生姜。分为两种，一种加白醋+白糖+适量盐；另一种生抽+白糖。一周后看效果。等待一周，放冰箱。...
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![咖喱牛肉丸粉丝的做法和图解,咖喱牛肉丸粉丝怎么做更好吃]( "咖喱牛肉丸粉丝的做法和图解,咖喱牛肉丸粉丝怎么做更好吃")
咖喱牛肉丸粉丝的做法和图解,咖喱牛肉丸粉丝怎么做更好吃
用料牛肉丸10个姜3片咖喱粉15克粉丝1小把盐5克香菜1根油豆泡8个料酒15克小油菜3颗咖喱牛肉丸粉丝的做法粉丝提前泡软，剪断；小油菜洗净；豆泡一切二。锅中加水1000克，烧开后加入牛肉丸，加入料酒、姜片和盐，煮20分钟。加入咖喱...
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![夏天喝汤-冬瓜虾米海带汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "夏天喝汤-冬瓜虾米海带汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
夏天喝汤-冬瓜虾米海带汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
汤鲜味美，nice用料虾米10粒虾皮（可不要）一小把冬瓜200克鸡蛋1个海带10克姜2小片夏天喝汤-冬瓜虾米海带汤的做法冬瓜切片，虾米虾皮泡十分钟，海带泡开（我用的是海带干），再煮一壶开水备用小火，炒香虾米虾皮，然后把它们踢到锅的一边...
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![鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀的详细做法，鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀做法技巧]( "鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀的详细做法，鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀做法技巧")
鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀的详细做法，鲜嫩肥美，好吃到哭的孜然肥牛~巨巨巨好吃呀做法技巧
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![自制 干花（烤箱/空气炸锅都适用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制 干花（烤箱/空气炸锅都适用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制 干花（烤箱/空气炸锅都适用）的烹饪做法，大厨教你详细做法
多次适用，而且存放很久，图上这一把已经放了四个月用料花有多少是多少尽量是玫瑰花这类花花苞样子我烤过向日葵不行花瓣薄而小，花心大而后，时间温度都将就不了自制干花（烤箱/空气炸锅都适用）的做法假装是空气炸锅的锅，这没放...
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![减脂期 薯角的做法和图解,减脂期 薯角怎么做更好吃]( "减脂期 薯角的做法和图解,减脂期 薯角怎么做更好吃")
减脂期 薯角的做法和图解,减脂期 薯角怎么做更好吃
土豆yyds！用料土豆400g油10克盐5克减脂期薯角的做法1.土豆一切八，切成小角。2.加入6克盐杀水半小时后控干水分。3.倒入食用油10克抓匀。（可在这一步加入辣椒粉奥尔良腌料等腌制）4.烤笼200度风炸20分钟。（或者中途翻面两次）...
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![Rosemary Braised Lamb Shanks的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Rosemary Braised Lamb Shanks的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Rosemary Braised Lamb Shanks的烹饪做法，大厨教你详细做法
Ingredients6lambshankssaltandpeppertotaste2tablespoonsoliveoil3largecarrots,cutinto1/4inchrounds2onions,chopped10clovesgarlic,minced1(750milliliter)bottleredwine1(28ounce)canwholepeeledtomatoeswithjui...
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![砂锅焗石斑(清淡版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "砂锅焗石斑(清淡版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
砂锅焗石斑(清淡版)的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料石斑鱼条砂锅焗石斑(清淡版)的做法鱼去鳞去内脏洗净。剥小半碗蒜头。姜片。豆腐豆芽(可加可不加)。普宁豆酱。芹菜段葱花。切掉鱼头，沿鱼骨两侧片下鱼肉斩块，刀功一般，用剪刀剪的。鱼肉下入盐，耗油，生抽抓匀，生粉抓匀。...
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![杏仁咸奶油卷的做法和图解,杏仁咸奶油卷怎么做更好吃]( "杏仁咸奶油卷的做法和图解,杏仁咸奶油卷怎么做更好吃")
杏仁咸奶油卷的做法和图解,杏仁咸奶油卷怎么做更好吃
很多配方奶油中加了黄油，我也尝试过，不过还是喜欢奶油柔软丝滑的感觉。所以这个配方是无黄油版用料蛋糕部分玉米油50克牛奶50克低粉60克鸡蛋5个细砂糖50克柠檬汁几滴奶油部分淡奶油160克糖13克盐0.6克香草精2滴杏仁片40...
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![王后／日清（山茶花）柔风白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "王后／日清（山茶花）柔风白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
王后／日清（山茶花）柔风白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料蛋1个水235克王后高筋面粉500克奶粉15克细砂糖100克酵母6克盐5克黄油40克王后／日清（山茶花）柔风白吐司的做法1、将水、鸡蛋加入盆中，加入高筋面粉500克＋糖75克＋酵姆6g+奶粉15g，低速搅拌成团（2档）估计3分钟，高速5档搅拌成粗...
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![居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~的详细做法，居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~做法技巧]( "居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~的详细做法，居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~做法技巧")
居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~的详细做法，居然怎么简单！排长队的爆款点心，在家4分钟完成~做法技巧
每到夏天来临，就十分想要在厨房装个空调，给小朋友做美食的念头也被炎热打消。幸好有微波炉和烤箱帮忙，吹着凉风鼓捣完，放进机器里，继续美滋滋玩耍。今天要做的就是肉松小贝啦，超级简化偷懒版，用吐司片就行，4分钟搞定，真的超级...
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![少林寺素饼—坚果多多的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "少林寺素饼—坚果多多的烹饪做法，大厨教你详细做法")
少林寺素饼—坚果多多的烹饪做法，大厨教你详细做法
自己做的我可是使劲儿加坚果，料多多，一口一个大满足用料低粉130克糖粉45克黄油90克蛋黄2个坚果100克黑芝麻30克少林寺素饼—坚果多多的做法将准备好的坚果用擀面杖擀碎，小小颗粒状态，坚果是熟的原味的哦。家里正好有腰果...
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![馋哭邻居家小孩的牛肉干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馋哭邻居家小孩的牛肉干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馋哭邻居家小孩的牛肉干的烹饪做法，大厨教你详细做法
外面卖的牛肉干太贵，而且也不知道用料怎么样，倒不如自己动手制作用料牛肉500克盐10克糖少许八角，香叶，草果，桂皮，花椒少许五香粉5克孜然粉10克辣椒面少许料酒5勺大葱，姜粒适量花生油适量馋哭邻居家小孩的牛肉干的做法牛肉切...
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![如何做拌饭好吃 拌饭烹饪方法大全]( "如何做拌饭好吃 拌饭烹饪方法大全")
如何做拌饭好吃 拌饭烹饪方法大全
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肥牛抱蛋饭「宝宝辅食」的烹饪做法，大厨教你详细做法
肥牛这东西，真的是打遍餐桌无敌手了，不管是大人、孩子，真没谁能不爱它！不用切不用腌，如果你挑到质量好的肥牛，连焯水这步也省了，直接下锅炒就行！用料圆葱40克鸡蛋2个肥牛1袋油适量酱油适量素蚝油适量糖适量鲜菇粉适量葱花适量...
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![简单快手的韩式辣酱豆芽肥牛卷的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单快手的韩式辣酱豆芽肥牛卷的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单快手的韩式辣酱豆芽肥牛卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料肥牛卷200克豆芽150克韩式辣椒酱2汤匙开水250豪升简单快手的韩式辣酱豆芽肥牛卷的做法锅中倒入250毫升开水，加入2汤匙辣椒酱，调匀加入豆芽焖煮1一2分钟，加入肥牛卷煮熟后即可出锅小贴士用法用量可自行调整，总之很方便...
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![减脂蒜香孜然鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂蒜香孜然鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂蒜香孜然鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡胸肉2块酱油2勺黑胡椒2勺盐0.5勺鸡蛋清1个淀粉2勺料酒2勺孜然粒3勺干辣椒2个蒜1头减脂蒜香孜然鸡胸肉的做法将鸡胸肉切丁，放2勺料酒，1勺黑胡椒，0.5花椒粉或者十三香，一个鸡蛋清，2勺酱油，2勺淀粉，抓匀，腌制20分钟腌制期...
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![宝宝少油无糖香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宝宝少油无糖香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宝宝少油无糖香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
这个方子可以做一个8寸的蛋糕胚，145度60分钟。做小蛋糕纸杯蛋糕的话可以做14-15个用料鸡蛋5个香蕉1根奶粉➕水65克低筋面粉90克柠檬汁或白醋五滴核桃油25克宝宝少油无糖香蕉蛋糕的做法先预热烤箱，180度，开始分离蛋黄蛋清...
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烤肉万能干蘸料的做法和图解,烤肉万能干蘸料怎么做更好吃
烧烤干料做法材料：桃酥20g、花生15g、白芝麻18g、花椒粉辣椒粉10g、孜然粉5g、白糖5g、盐8g瓜子仁5g、腰果10g、鸡粉5g（人多可等比例加量）混合在一起，破壁机打发够一家人吃一顿烤肉了齐齐哈尔大哥说了，桃酥是精髓真的很好...
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![复刻肯德基蛋挞的做法和图解,复刻肯德基蛋挞怎么做更好吃]( "复刻肯德基蛋挞的做法和图解,复刻肯德基蛋挞怎么做更好吃")
复刻肯德基蛋挞的做法和图解,复刻肯德基蛋挞怎么做更好吃
塔皮买的现成的称重：23克蛋挞液：30克一盘烤了12个…因为不想烤二盘，想计算刚好12个的量…下面的是15-16个的量，可以自己计算。蛋黄可以是全蛋，我是一个全蛋其他蛋黄，凑100克…烤：210度15-20分钟低温烤也行…180度20分钟主要...
