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技巧会让饭菜更可口,热门的面精选栏目是专门提供面的相关精彩内容的地方,炒面的做法,炒面的家常做法,炒面怎么做,面条的做法,炒面怎么做好吃,蒸面条的家常做法,这里的面相关内容,小编都精心编辑,精选优质面的相关知识,分享一些面方面的经验知识。
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手工新鲜意大利面(鸡蛋意面) <302小厨房>
如果有时间的话可以尝试自己做一下新鲜的意大利面,过程并不复杂,如果家中有手动或者电动压面机就更好啦~~大概掌握的比例是---100g面粉:50g液体(蛋液+补水)如果不介意颜色,可以直接用100g面粉:1颗蛋的比例。不过以上比例并不...
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榨菜鸡蛋豇豆面
用榨菜做过多道菜,好吃提味。这个豇豆面孩子特别爱吃,很开胃用料豇豆半斤肉沫少许鸡蛋2个60g榨菜1包姜2片蒜3瓣料酒,生抽适量蚝油适量盐半勺糖1勺干刀削面榨菜鸡蛋豇豆面的做法豇豆切短粒,姜蒜切末,鸡蛋打散,榨菜选择不要太...
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无油无糖香蕉小米面蛋糕
香蕉一下子全熟了,之前买的做煎饼的小米粉还有不少,做面包余下的酒渍葡萄干,一起用掉,记录一个香蕉蛋糕📝1,有0.5厘米布丁层,可以接受;2,不太甜,下次多放点葡萄干。用料香蕉200克牛奶100克鸡蛋5个小米粉60克玉米淀粉20克酒渍葡...
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南阳生炝烩面
提醒:这是我自己研究做法时自己做的记录,效果个人不满意,可以尝试,不喜欢不好吃了别喷我。也欢迎大神指点。准备:羊肉切片,肥瘦分开,葱中间劈开切葱花,姜蒜切片,豆腐皮切丝,木耳发泡,香葱切花。步骤:1,锅里放底油,油热后放入羊肉肥...
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小龙虾拌荞麦面
北京目前的半封控状态只能家里吃饭。减脂期多食高蛋白和少食高糖高碳,真是挖空心思的琢磨啊……用料小龙虾400克油30克八角1个花椒20粒蒜瓣3瓣姜片3片桂皮5克香叶2片干辣椒5个郫县豆瓣酱30克老抽15克生抽30克料酒30克...
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五分钟搞定阳春面
晚上娃饿了不知道烧什么饭研究了一下简单美味的阳春面光盘面哦!用料猪油1大勺糖半勺挂面个人量葱花个人爱好生抽一勺香油少许盐一勺五分钟搞定阳春面的做法葱花生抽(可放几滴老抽调色)糖猪油少许香油全部放碗中热开水加...
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全虾精华意大利面
这道意面不光用到了虾仁,还用到了虾油,集全虾精华美味于一身!用料意大利面50g西兰花150g洋葱50g基围虾适量葵花籽油适量生抽1勺蚝油1勺全虾精华意大利面的做法开水下锅煮意面,10~15分钟左右至面软虾拔头剥壳,拔头时直接用...
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爆浆蛋黄派 | 锁死这个配方‼️非常好吃‼️
外皮脆脆、内馅丝滑,一口咬下去,眼泪从嘴角流出😭如果不想做内馅,也可以只做外面的黄油海绵小蛋糕,完全不干噎,同样巨美味☺️用料鸡蛋个黄油克牛奶克细纱糖克玉米淀粉低筋面粉爆浆蛋黄派|锁死这个配方‼️非常好吃‼️的做法⭐...
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快手早餐「空心菜鸡蛋面🍜」
早餐要快手。。。要省时省力。。。更要营养。。。一碗「空心菜鸡蛋面🍜」有蛋🥚有菜🥬有碳水😍😍😍满足早餐营养摄入均衡👍👍👍用料挂面1把鸡蛋2个空心菜1把小葱半根盐1勺鸡精1勺食用油适量清水适量火腿适量快手早餐...
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好吃还掉秤的荞麦冷面
记录分享性质的菜单,也不是要教会大家什么,很简单的。用料荞麦方便面一包黄瓜丝适量西红柿两片鸡蛋或鹌鹑蛋一个或若干个冷面汤料和辣椒粉一份无淀粉午餐肉(如果你有的话)两片如果你有其他肉的话(牛肉,肥牛,虾仁等)适量好吃还...
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懒人羊肉炝锅面
用料羊肉300克红萝卜一根西红柿一个海带丝20克长豆角100克(不用也行)油炸豆腐丝3块(切丝)面条一份(自己定量)盐适量生抽适量鸡精适量姜适量蒜适量葱适量耗油2勺干辣椒1个黄豆芽200克懒人羊肉炝锅面的做法葱姜蒜和干辣椒切...
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双椒鸡蛋荞麦面
2人份,用料鸡蛋2个老抽半勺淀粉半勺生抽2勺蚝油半勺黄豆酱1勺螺丝椒能吃辣,2人用了6条,200g小米辣适量清水3-4勺双椒鸡蛋荞麦面的做法调酱汁:2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺淀粉+1勺黄豆酱+3-4勺清水荞麦面煮3-4分钟,过凉...
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独家炸酱面的酱
自制杂酱,超好吃,缺点就是因为爱干净,处理食材会久一点。用料甜面酱1勺料酒2勺姜少许蒜少许豆瓣酱1勺葱1根肉末500克独家炸酱面的酱的做法清水泡肉末,去除血水,这一步很重要。因为泡出来的肉末会更干净。10分钟即可。泡完...
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不用动刀的绝绝子豆角鸡蛋焖面
妈妈做的焖面,谁来谁说好吃,实际特别简单,让大家都尝尝~用料蒸熟的面条一斤豆角8两鸡蛋2个蒜4瓣葱1根老抽1勺生抽3大勺盐一小勺八角一个香油2勺不用动刀的绝绝子豆角鸡蛋焖面的做法豆角分段洗净,掰好烧水烧开,把豆角焯水焯...
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发面(快速发酵面团)
发面很容易,时间不够,烤箱来凑,Comeon!用料面粉3碗酵母一勺白糖适量水适量泡打粉(可不放)一勺🤩碗和勺的量下图有对比,方便没有量杯和称的同志发面(快速发酵面团)的做法量杯和饭碗的对比量勺和瓷勺的对比材料倒入一个容器中...
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河南焖面
这个焖面的做法,简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽,西红柿加入五香粉,鸡精,生抽,蚝油,料酒加入酱油,适量盐加...
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靠吃减肥第36天瘦14.3斤,减肥期间可以吃的这款荞麦面太方便了
开始体重128.5目前体重114.2斤减肥第36天,无运动,(运动过2次5分钟都难坚持,哈哈哈提不起兴趣)靠吃我每天发的这些食物瘦了14.3斤不会饿,吃过一次放纵餐这款方便荞麦面打卡了酸辣味(个人感觉太辣了)还是觉得麻酱味适合我用料早...
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好吃的番茄餐蛋面
我第一次听到餐蛋面的说法是在电视剧“你是我的城池营垒”里面,姐姐姐夫的拿手家常菜。其实就是煎蛋煎午餐肉煮挂面。我因为喜欢吃番茄,就做了番茄汤底的餐蛋面。方子中是我一人量的,大家可以根据人数、饭量调整用量。按...
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朝鲜面
在家也可以吃到美味的朝鲜面用料朝鲜面适量即食蛋花汤一袋盐适量香油适量朝鲜面的做法朝鲜面冲洗一下,泡一会儿准备一袋即食蛋花汤,什么牌子都可以放到大碗里用开水泡开锅里加水烧开,放朝鲜面焯几秒钟,不要太长时间,时间长...
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让你口水直流的杨凌蘸水面
杨凌蘸水面是陕西的一道美食,爱吃面的朋友一般无法抗拒。这道面做法简单,深受大家喜爱!用料鸡蛋个面克西红柿个油泼辣子勺鸡精勺盐克十三香勺小青菜一把生抽勺蒜瓣让你口水直流的杨凌蘸水面的做法第一部给面粉里加5克的...
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青菜红肠炒河粉
用料青菜1把河粉600克两人份鸡蛋3个盐1勺生抽2勺蚝油2勺青菜红肠炒河粉的做法先把河粉焯水20秒拌开来水里捞出晾干。锅底放入油,鸡蛋先炒散盛出备用,随后放油(可以根据个人口味蒜爆香)加入青菜炒出水,再加入红肠肉,加入生...
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小美版 番茄肉酱意面
好像小孩子大多都非常喜欢番茄做的食物,番茄肉酱意面是我家两个娃点击率超高的一款。他们点评说比外面餐厅的好吃很多。那是,肉多多的酱,无限续。自己做,娃们不用吃得意犹未尽,老妈的钱包也安心。番茄大量上市的季节,让我们...
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青菜牛肉面(10分钟搞定一餐)
用料面条2份酱牛肉500克小葱1-2根青菜4-6颗青菜牛肉面(10分钟搞定一餐)的做法酱牛肉切片摘好小青菜,清洗干净,备用。一锅清水烧开后,下面条,煮熟,捞出备用。另起一锅清水,烧开后放入小青菜,中火煮菜。菜基本全熟的时候放入牛...
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剪刀面、疙瘩面
自己记录的一道美食。没有精准的克数。都是按感觉来用料面粉适量清水克丝瓜一条肉丸子克猪肝克鸡胗淡菜肉剪刀面、疙瘩面的做法适量面粉加水揉成偏硬的面团。静置一会揉光滑。锅中加水,丝瓜去皮切成滚刀状,和丸子一起煮...
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好喝的面糊糊
其实我想做的是嘎的汤,没想到做成了面糊糊也非常好喝!用料水克盐克鸡蛋1个面粉香油好喝的面糊糊的做法面粉倒入盘子里,加水搅拌。加入鸡蛋,继续搅拌。搅拌成面糊糊。锅里水烧开,把面糊糊一点一点倒进锅里,用筷子在锅里一直...