咖啡
技巧会让饭菜更可口,热门的咖啡精选栏目是专门提供咖啡的相关精彩内容的地方,黑咖啡,热咖啡,咖啡怎么做,煮咖啡,牛奶咖啡的做法,浓缩咖啡,这里的咖啡相关内容,小编都精心编辑,精选优质咖啡的相关知识,分享一些咖啡方面的经验知识。
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冰镇咖啡 Iced Coffee
这个粘乎的夏天,我需要一杯冰咖清醒一下~【非常浓的咖啡,配以奶油和雪糕,这样制成的一杯冰咖啡一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛…】用料咖啡粉1勺冰淇淋球1个巧克力酱少许牛奶1杯奶油少许工具:香槟杯1个工具:可可粉筛...
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来杯手冲咖啡!
开始一天的元气生活!...
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香浓咖啡夹心奶油蛋糕
模具;8寸心形模具温度:145度中下层60min用料鸡蛋(带壳55克左右)5个咖啡液60克低粉68克细砂糖60克(全蛋清用)玉米油30克柠檬几滴淡奶油250克细砂糖20克(打发奶油)香浓咖啡夹心奶油蛋糕的做法用咖啡机萃取咖啡液,称取60g咖啡液放...
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咖啡甜百利戚风
闺蜜买了甜百利分了一半给我。一直没想好做什么。甜百利一般都用来做冷的慕斯。不过试了试加在热烘焙的戚风蛋糕里面也不错。有淡淡的酒香(类似朗姆)咖啡和甜百利也是百搭。份量:1一个6寸圆模+1个迷你萨瓦琳模用料鸡蛋3...
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咖啡奶酒果仁面包
用料高筋面粉250g咖啡奶酒30g牛奶135g盐4g活性干酵母3g核桃仁20g熟黑芝麻5g咖啡奶酒果仁面包的做法将除核桃仁和黑芝麻以外的所有材料放入面包机中,和面程序进行和面。将核桃仁炒香或放入烤箱200度烘烤6分钟,取出后捣碎...
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绿豆沙拿铁
最近热门的咖啡饮品好喝又简单~...
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生活有点苦,Dirty有点甜!
Dirty咖啡,冰咖啡!...
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硬质咖啡盐面包(水果酵种)
★参考配方(有更改):阿姿老师的《硬质盐面包》★此配方可以做9个69g的盐面包(也可以改10个小一点约56克的盐面包,看你喜欢啦)。★口感:-硬质的法式面包口感,表皮脆脆的。-喜欢日式软面包,这个方子可能不合口味,建议搜索下厨房的...
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COFFEE专用
半自动咖啡机对各种咖啡跃跃欲试用料咖啡曼特宁、蓝山ect.COFFEE专用的做法意式焦糖拼配醇厚⭐️⭐️⭐️⭐️苦:⭐️⭐️⭐️⭐️酸:⭐️...
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简单易做夏日冷饮:生椰拿铁
在外面饮品店喝的生椰拿铁很惊艳,烈日炎炎,不想出门买,只要有咖啡和椰汁/椰乳,就可以在家DIY,味道也很不错!喜欢喝冷饮的朋友不要错过!用料咖啡1椰汁5简单易做夏日冷饮:生椰拿铁的做法冲一杯浓咖啡,倒入冰块模具,放进冰箱冷冻成...
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不用咖啡机做一杯生椰拿铁
生椰拿铁,一款网红咖啡,突然全世界都在说生椰拿铁好好喝yyds,难道只有我每次看到都售罄吗?什么时候才有机会念出那句:一杯生椰拿铁,加冰少糖。用料冰块15块厚椰乳200ml牛奶50ml咖啡100ml不用咖啡机做一杯生椰拿铁的做法空杯...
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咖啡小“海绵”蒸蛋糕🍰☕
大家,好久不见啦😉(先说一下,图是照骗,调过滤镜了😂)最近因为上海疫情十分严重,被封在家里一个多月了,好不容易有了鸡蛋,家里又剩了些咖啡,今天就和大家分享一个咖啡分蛋海绵蒸蛋糕☺️用料鸡蛋3个(带壳55到60克)低筋面粉80克白砂...
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咖啡土司
用料在步骤里面咖啡土司的做法牛奶430克(38℃以下)纯咖啡粉4~5克、糖84克、酵母粉6克,拌匀,静置5分钟筛入高粉600克,盐6克厨师机搅拌至起筋,加入黄油84克揉至扩展放一杯热水密闭发酵至2倍大分割6份,排气滚圆,加盖松弛15分钟整...
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提拉米苏拿铁咖啡
来自微信公共主页“食帖”的分享,作者是日本咖啡馆式生活达人Nana~~“在家营造咖啡馆氛围~”“把家变成咖啡馆”~“在家享受咖啡时光”用料Espresso80ml牛奶150ml马斯卡彭乳酪30g可可饼干2块胶囊糖浆1个冰块适量可可粉...
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百利甜酒cupcake——咖啡与奶油的浓醇香
这款cupcake的味道正如标题中所描述的那样,是咖啡与奶味的经典融合。入口浓郁的咖啡香气扑鼻而来,同时还有百利甜酒的奶香气息,搭配顶部也是百利甜酒口味的topping,真的是非常的享受,咖啡控一定会喜欢。原方来自于小德,她的...
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🧊冷萃咖啡☕
夏天到了喝冰咖啡自用用料咖啡粉10克纯净水100~120ml冰块适量🧊冷萃咖啡☕的做法洪都拉斯咖啡豆白兰地荔枝蜂蜜单品手冲🧊冷萃粗细:中度研磨机器6.5~7.5″秒比例:1:10-12再加些冰块稀释。比例:1:15可以不加冰块☕冰滴1....
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咖啡全麦饼
不想发胖,还是选择全麦食品吧!咖啡加全麦粉的小饼干,可以是下午茶的不二选择。用料无盐黄油80g细白砂糖80g咖啡粉30g盐2g全麦粉175g香草精2滴咖啡全麦饼的做法黄油在室温下软化后加入细白砂糖搅打至膨松发白(图1)。加入盐...
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简配咖啡慕斯
此用料的成品:一个布丁杯用料牛奶100克(1个小杯子)速溶黑咖啡粉2克原味棉花糖17-30克17克:甜度OK,薄如水30克:太甜,稠,可做馅儿可可味:100%黑巧克力半块2.5克简配咖啡慕斯的做法牛奶咖啡加热搅匀加入棉花糖,利用余温搅匀用...
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完败网红生椰拿铁-无糖纯椰子粉咖啡
海南产的纯椰子粉,家里常备。夏天还会用来搭西瓜汁~一定用无糖的纯净版哦。在几个月前第一次这么搭配后就深深迷上了。香浓!美味!现在每天都会喝一杯。相信我,一定要试试看。用料冻干咖啡粉一份(3克)纯椰子粉一包(16克)开水3-5...
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伪·椰云拿铁
没有椰树椰汁,只有厚椰乳来自B站:萨古的奶茶计划码,自用用料椰乳150ml椰汁100ml咖啡5克开水60克冰块100克椰云椰乳适量椰浆一丢丢糖一丢丢伪·椰云拿铁的做法杯中依次加椰乳椰汁咖啡开水冲开补冰椰乳加椰浆+糖打发,倒到...
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椰青美式
咖啡中浅烘焙口味的。比瑞幸的好喝,爱了爱了。没觉得有止咳糖浆的感觉。用料手冲咖啡(挂耳、浓缩都可)50ml冰块适量椰子1个椰青美式的做法没什么步骤,椰子水加冰块加咖啡就好了。...
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意式焦糖咖啡奶冻 吉利丁片使用技巧
意式奶冻PannaCotta,源于20世纪60年代的皮埃蒙特州,字面意思为“加热的奶油”。传统做法是将鲜奶油加热后,融合蛋清与砂糖,然后低温烘烤,利用蛋清的凝固性,制作出布丁的质地。⭕️目前流行的简易做法是以吉利丁(明胶)代替蛋清,同...
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早安午安,一杯咖啡
随心所欲咖啡拉花用料咖啡豆水雀巢全脂牛奶巧克力酱/焦糖酱肉桂粉早安午安,一杯咖啡的做法制作浓缩咖啡打奶泡注入奶泡造型,完成!...
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居家小西点-(6)咖啡核桃磅蛋糕
配方和工艺由本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料黄油110克糖粉110克鸡蛋2个蛋低筋粉110克泡打粉2克速溶咖啡粉15克酒浸核桃70克居家小西点-(6)咖啡核桃磅蛋糕的做法.将黄油加入搅拌缸中,慢速搅拌。加入糖粉...
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葡萄牙mazagran咖啡
在微博上看到的葡萄牙的mazagran咖啡,做法非常简单,入口先是柠檬的酸,然后是咖啡的香,夏天来上一杯好清爽用料柠檬1个砂糖适量冰咖啡250ml冰块适量葡萄牙mazagran咖啡的做法手冲咖啡,挂耳包也可以,降至常温后放冰箱冷藏挤出...