下饭菜
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【孕妇食谱】火腿蒜肠炒荷兰豆,鲜香入味,超级下饭
荷兰豆有着清翠的颜色和脆爽的口感,再加上营养丰富又低脂粗纤维,加上点腊肉简单一炒鲜香入味,稍微点上几滴伟达美的炒菜加倍香香生抽,清爽又不失美味~用料荷兰豆200克胡萝卜1根蒜肠1根葱姜适量味达美炒菜香生抽1勺腰果适量...
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酸豇豆肉沫
自己做的酸豇豆泡好了,正好拿来炒肉末,下饭又好吃!用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺盐克蒜瓣酸豇豆适量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽淀粉水搅匀备用酸豇豆切碎备用热油下锅加入黄豆酱和刚刚的肉沫炒香加入酸...
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下饭菜酸辣空心菜梗
用料空心菜1把白醋滴白糖3克生抽1勺盐克下饭菜酸辣空心菜梗的做法空心菜择叶洗净接着切成小段小米辣椒切小圈煸炒:热锅倒油,下小米椒粒中小火爆香接着倒入青菜段,翻炒片刻料汁:生抽,白糖,白醋(没有陈醋也行),盐接着倒入料汁,大...
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最下饭的辣椒炒肉
用料家佳康五花肉薄皮辣椒葱姜蒜蚝油丨糖丨酱油丨味淋最下饭的辣椒炒肉的做法家佳康五花肉姜片丨五花肉爆香,再加酱油丨味淋丨蚝油把肉炒入味放葱丝丨辣椒炒熟临出锅前放蒜片爆一下就好(不喜生蒜味过重,可提前一些放蒜)...
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下饭菜:豆豉爆炒猪舌头
用料猪舌1条青椒(罗丝椒)2个红椒半个蒜头8瓣葱2根料酒1勺糖少许阳江豆豉1勺腌猪舌头腌料酱油1勺蚝油1勺盐少许胡椒粉少许鸡精少许食用油少许生粉1勺下饭菜:豆豉爆炒猪舌头的做法先把猪舌头冷水下锅,水开煮5分钟,捞起过冷水...
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简单方便下饭菜
一名好的厨师,不是能烧出各种各样的大餐,是你仅用简简单单有限的食材照样可以烧出一道美味的菜这一次疫情,封控在家,没有买太多额外的东东,每天的饭菜用的基本上都是发的物资,不断变换,每天不重复这个菜可以说是烧起来方便,而...
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超爽口的酸辣萝卜丝
天一热就没什么胃口,也不知道吃什么,前几天买的萝卜忘了吃,就想着把它凉拌一下开开胃,哈哈喜欢吃甜口的可以放点白糖,也可以不放,根据个人口味选择,家里有小米辣和尖椒的可以放一点,我家里没了就没放,喜欢白醋的用白醋,喜欢黑醋...
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家常炒茄子超级入味,好吃又下饭
用料茄子3个蒜3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺盐适量鸡精适量青辣椒3个红辣椒1个家常炒茄子超级入味,好吃又下饭的做法做法:茄子切好蒸熟,青辣椒切断。锅里热油,下入辣椒煎至虎皮状,放入红辣椒和蒜沫翻炒均匀,倒入茄子+放盐鸡精+...
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蒜泥版皮蛋擂茄子
夏天吃这个菜真的是开胃又解暑,大蒜又有杀菌的作用,提高免疫力。不喜欢吃皮蛋的可以不放。我们喜欢吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比较多。可以根据自己的喜好适当增减。用料皮蛋2个茄子小5个蒜1头12瓣香油1勺盐5克生抽1勺...
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牛牛的鲁肉饭巨好吃
牛牛的私房鲁肉饭巨好吃,整个小区的孩子都馋哭了。用料四号肉1000克香菇杏鲍菇等200克洋葱1/2个大蒜1个老抽2勺生抽3勺糖1勺香叶,桂皮,八角适量牛牛的鲁肉饭巨好吃的做法整块肉煮5~7分钟,取出冷却切成小丁杏鲍菇切成小丁...
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椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁
用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小...
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一锅炖出,可以做好几样炖菜的炖五花肉。
用料五花肉500克葱姜少许生抽一大勺老抽少许(提色用)耗油一小勺自制糖色一勺(也可以网购,我是自己熬的)盐自己掌握料包见图料酒一小勺黄酱一大勺一锅炖出,可以做好几样炖菜的炖五花肉。的做法锅中倒入凉水,加入切好的五花肉,...
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家常干煸翅根
用料鸡翅根8个青椒1个蒜末5瓣生姜干辣椒2个花椒20粒八角1个生抽2勺老抽1勺黄酒2勺盐1勺白糖1勺家常干煸翅根的做法翅根浸泡30分钟,改刀冷水下锅,加姜片、黄酒焯水,水开后煮1分钟捞出冲洗干净。热油爆香花椒、干辣椒、蒜...
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传统做法霉豆腐
小时候我奶奶喜欢用稻草做,今天我用蒸格做,味道真的太神奇了,比买的好吃太多了,新手一定要看小贴士用料豆腐块辣椒粉勺高度白酒克辣椒面勺盐克白酒勺花椒传统做法霉豆腐的做法豆腐三块,烧一锅开水,晾至温热洗一洗豆腐,洗好的...
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豆腐烧血
用料豆腐半块鸭血一块大葱一根油盐等常规调料适量豆腐烧血的做法大葱洗净,一剖二,切成段。豆腐切丁,汆水。血切丁,汆水。起油锅,将大葱煸炒之后,倒入沥干的豆腐和血,加生抽、老抽、盐和糖。加一些十三香,略加水,盖盖煮两三分钟...
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蘑菇红烧鸡腿
不用加水,炖出来超级鲜。不放味精鸡精。用料食材:鸡全腿一只约半斤蘑菇350克调料:八角干辣椒桂皮花椒适量蒜,姜适量老抽一小勺生抽两小勺蘑菇红烧鸡腿的做法鸡腿去骨,切小块。用生抽,料酒,淀粉腌制下。蘑菇切两刀,变成四小块...
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米饭杀手·椒蒜烩茄泥
超级简单,又香又辣,贼下饭。用料茄子🍆1个胡萝卜🥕1根西红柿🍅半个青椒5根洋葱🧅1小个小米辣🌶️3根大葱半根大蒜5瓣米饭杀手·椒蒜烩茄泥的做法【蒸茄子】茄子切段,可以随米饭时一起蒸;然后去备菜,等蒸好以后盛出备用。【备...
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㊙️全家都爱的鱼香肉丝
厨房小白也能get的鱼香肉丝!干饭人看过来!用料协和牌母子酱油3勺(1勺腌制,2勺调酱汁)豆瓣酱1勺料酒1勺醋3勺白糖1勺淀粉1勺木耳若干胡萝卜半根青椒半个姜丝若干㊙️全家都爱的鱼香肉丝的做法腌制肉丝(1)腌制肉丝(2)调酱汁(1)调酱汁...
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土豆控必做的香煎麻辣小土豆
超市买到小土豆,开始做美食了,大土豆也可以做的哦,用大土豆的话切大些的块,喜欢的一起做起来吧!用料小土豆600克大蒜5瓣辣椒面1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽少许盐适量葱花少许土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法土豆洗干净,不...
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🔍如何8分钟在家吃上泰式风味料理
上班族的中午时间异常珍贵,单位食堂吃腻了,在防控期间外卖不敢点,太复杂的菜式没时间做,网上囤了几盒秒食屋的泰式蓝龙虾冬阴功。直接连外面的铝箔盒放到明火上就可以直接加热,只要几分钟,星级餐厅同款的泰式冬阴功就能上桌...
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自制酱香线椒酱
咸香下饭,有点儿辣又有点儿麻的线椒酱酱谁不喜欢?!简直就是老少咸宜了!做法简单,不费力不费时,又香又美味,深入骨髓的好吃,简直心头爱了!顿顿来点就饭、就面吃,永远不腻!用料线椒适量蒜头酱油蚝油鸡精花椒油自制酱香线椒酱的做法...
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做了无数次的凉拌章鱼足
超喜欢吃章鱼,凉拌店的章鱼足不够吃,自己做,好吃你就多吃点!(图片缺乏,下次再做补上)用料章鱼足2-3条香醋2大勺大蒜3瓣香菜3根盐适量生抽1勺白糖半勺麻油1勺做了无数次的凉拌章鱼足的做法酱汁:准备凉拌用的碗,加入大蒜切成...
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中餐|腌酸菜炒肉末(酸菜肉末米线)
买到真资格的云南腌酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料腌入味里的鲜加点油就很容易炒出意思来直接吃下饭,加水煮了下面和米线用料腌酸菜70-80克牛肉糜/猪肉糜150克姜片5片紫皮独蒜1个花椒1小撮干辣椒3-5个剁椒(可...
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酸菜豆腐肉片汤
今天分享一道开胃的菜,酸菜肉片汤(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根盐少许淀粉3勺鸡精1勺猪油适量老姜少许鱼香菜少许里脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片汤的做法酸菜洗干净拧干,撕成细条,切段。豆腐切成5mm...
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酸萝卜啫肥肠
有啤酒,没故事…哈哈哈哈哈哈哈😄...