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芝士蛋糕

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  • 练习作41,轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕),好好吃,好好吃。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    练习作41,轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕),好好吃,好好吃。

    练习作41,轻乳酪蛋糕。和以前一样,来自妃娟的烫面配方,没加百香果,全用牛奶。140度65分左右,垫了个小塔在模具下,中间加了水,蛋糕塌了,后来又重新上涨,有强迫症吧,非要把它烤漂亮,专门败了一盒1K的安佳芝士,很有死磕精神。。。蛋...

  • 不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake的详细做法,不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake做法技巧

    不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake

    关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一款超级简单的蛋糕,只有几种材料而且不需要烘烤,非常好的一款甜点或作为蛋糕与你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士浓郁丝滑混合着饼干基底,每一口咬下去的感觉不能仅...

  • 超细腻减糖巴斯克(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超细腻减糖巴斯克(6寸)

    为了消耗快过期的奶油奶酪随手搞了一个无粉的巴斯克没想到意外的好吃和细腻奶油奶酪用的kiri,淡奶油用的蓝风车用料奶油奶酪240克细砂糖(减糖版)45克鸡蛋2个淡奶油120克超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法奶油奶酪提前室温软化加...

  • 芝士就是力量!烘焙常见芝士一把抓|知味人生|vlog的详细做法,芝士就是力量!烘焙常见芝士一把抓|知味人生|vlog做法技巧

    芝士就是力量!烘焙常见芝士一把抓|知味人生|vlog

    我认为需要说说清楚的烘焙食材到今天这一期“芝士”就可以告一段落了,之前我们说过四大基本食材,黄油,糖,鸡蛋,面粉,还说了淡奶油,巧克力,以及今天的芝士。芝士是英文cheese的音译,奶酪,乳酪,起司说的都是它,音译的中文名字太多,有...

  • 轻芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的详细做法,轻芝士蛋糕(乳酪蛋糕)做法技巧

    轻芝士蛋糕(乳酪蛋糕)

    用料奶油奶酪140克鸡蛋3个黄油20克牛奶50克玉米淀粉30克细砂糖40克柠檬汁几滴轻芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离到两个干净无油无水的盆中。奶油奶酪提前放室温下软化,搅拌顺滑。分3次加入3个蛋黄,搅拌...

  • 经典红丝绒乳酪蛋糕的详细做法,经典红丝绒乳酪蛋糕做法技巧

    经典红丝绒乳酪蛋糕

    新年伊始,为大家带来一款经典红丝绒蛋糕,厚重浓郁的蛋糕基底搭配丝滑浓郁的奶酪霜口感极佳。也祝愿大家在新的一年里“红”运当头,大吉大利,吃到它,拥有一整年的好运。高贵的红色与乳酪白搭配在一起,透露着一股性感的味道,又...

  • 如何做坚果芝士条好吃 坚果芝士条烹饪方法大全

    坚果芝士条

    芝士条特别是加了坚果的芝士条很适合下午茶和春日出游。切小一点,用糖纸或者油纸包起来,便于携带,随时随地享受美味,补充能量。做法也很简单,饼干底都会做吧,其它的所有材料混合起来就好啦交流请加:hongbeilaohu119用料饼干...

  • 法式中芝士蛋糕的做法和图解,法式中芝士蛋糕怎么做更好吃

    法式中芝士蛋糕

    制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量,40%~50%的磷日需求量用料奶油奶酪250g牛奶200g黄油60g低粉30g玉米...

  • 巴斯克芝士蛋糕6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巴斯克芝士蛋糕6寸

    记录制作过程,方便自己制作。用料奶油奶酪200克细砂糖50克鸡蛋2个淡奶油100克玉米淀粉10克模具6寸1个巴斯克芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪软化+细砂糖,搅拌顺滑鸡蛋打散后,分多次少量加入奶油奶酪,搅拌均匀淡奶油,多次少量加...

  • Mr.CHEESECAKE|东京芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Mr.CHEESECAKE|东京芝士蛋糕

    日本东京No.1芝士蛋糕SECAKE设计的家庭版芝士蛋糕食谱可以冷藏吃,也可以冷冻吃,很像牛乳雪糕希腊酸奶和酸奶油是自己做的【希腊酸奶】请戳👇🏻【酸奶油】请戳👇🏻用料奶油奶酪200克细砂糖60克(原方100g)希腊酸奶50克酸奶...

  • 香草檸檬免烤芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草檸檬免烤芝士蛋糕

    炎炎夏日,吃點清爽的甜點吧!酸甜檸檬配上奶油奶酪的微酸綿密再加入香氣十足的香草莢醬蛋糕層次更升級!冷藏後比起重芝士蛋糕更適合夏天享用做法超級簡單,是連新手也能快速學會的手作甜點此食譜可製作一個6吋圓形蛋糕我是...

  • 万圣节特辑:南瓜cheesecake!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万圣节特辑:南瓜cheesecake!

    大头南瓜万圣节来啦~!大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢?~与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节,这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱~接住!用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...

  • 芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42

    以前做芝士戚风可麻烦了,要打发好混到面糊里,有点太厚重,现在雀巢新出的这个芝士炼奶用起来很方便,不会特别浓郁,但是细细品有一种芝士的香味。我还加了伯爵红茶碎,用的是进口的迪*玛,很香。在这昏昏欲睡的秋后,于光线充足的...

  • 香橙冻芝士蛋糕 (免烤箱)P妞的食记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香橙冻芝士蛋糕 (免烤箱)P妞的食记

    hi好久不见,这款冻芝士蛋糕是免烤的甜点,非常好吃,和一般冻芝士不同,是属于非常轻盈的口感,里面还加上了橙子果肉,所以口口都有惊喜。不会有那种腻腻的感觉。不信的话你就试一试咯。非常合适夏天或者家里来客人,饭后的小甜点...

  • 不完美的青提芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不完美的青提芝士蛋糕

    跟着cookingtree学的青提芝士蛋糕,只是自用。因为手忙脚乱,慕斯圈内侧沾到了芝士糊,所以外侧果冻层不够晶莹透亮,有一些芝士干扰了视线,作品不够完美,但是味道还是好的用料饼干底消化饼干11片约73克无盐黄油30克慕斯层奶油...

  • ㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️

    🍓【蛋糕】草莓芝士蛋糕这是一款不会抹面也可以做成的蛋糕~🍓前段时间买了一些冻干草莓没吃完,这下派上用场了!粉嫩的奶油抹面上有着草莓的点缀,中间则是满满奶香芝士味的奶酪酸奶油蛋糕,底部竟是奥利奥饼干,这四种不一样...

  • 百吃不腻的芒果流心芝士蛋糕做法

    百香果芒果流心芝士蛋糕

    在微博上看到一款百香果芒果芝士蛋糕,第一次做的是百香果草莓芝士蛋糕,可能草莓和百香果不是那么搭,感觉有点怪怪的。如果喜欢百香果和芒果的亲,可以试下,口味是酸酸甜甜的。挺不错的。我这个是6寸的量,如果要做8寸,自行寻找...

  • 焦糖芝士蛋糕,添加了焦糖酱的芝士,苦甜由你 | 格瑞美厨食谱的详细做法,焦糖芝士蛋糕,添加了焦糖酱的芝士,苦甜由你 | 格瑞美厨食谱做法技巧

    焦糖芝士蛋糕,添加了焦糖酱的芝士,苦甜由你 | 格瑞美厨食谱

    顶部的焦糖会丰富芝士的口感和甜度,喜欢微苦的宝宝可以焦糖酱熬的苦一点,剩余的焦糖酱抹面包吃也非常棒!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1用料配方做1个六寸蛋糕(水浴法)饼底材料消化饼干100g黄油50g芝士蛋糕奶油奶...

  • 10元便当盒制作超萌HELLOKITTY冻芝士蛋糕的详细做法,10元便当盒制作超萌HELLOKITTY冻芝士蛋糕做法技巧

    10元便当盒制作超萌HELLOKITTY冻芝士蛋糕

    依旧使用了大创DIASO购买的儿童便当盒(零食盒),这款便当盒在名创优品也能买到,淘宝也能找到哟!这次是基础款的牛奶冻芝士,如果想要其他口味,可以在芝士糊中混入抹茶粉、巧克力粉等等。详细材料、做法、TIPS,以及相关厨具用品...

  • 纽约芝士蛋糕-自用记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纽约芝士蛋糕-自用记录

    用料奶油奶酪240克鸡蛋2个酸奶油(淡奶油100克+2勺柠檬汁冷藏半小时)100克酸奶(如实)100克柠檬汁1勺(15毫升)代糖100克(6勺)纽约芝士蛋糕-自用记录的做法奶油奶酪微波炉加热至融化+糖搅拌+分次放常温鸡蛋+酸奶油+酸奶打发烤箱...

  • ❤️巴斯克蛋糕❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ❤️巴斯克蛋糕❤️

    用料奶油奶酪200克(最好是kiri)细砂糖60克鸡蛋2个低筋面粉10克淡奶油250克6寸模具1个❤️巴斯克蛋糕❤️的做法奶酪里加入糖粉打蛋器低速打至顺滑直至完全细腻2个鸡蛋打散我这里分了4次加入芝士里每一次都用打蛋器打匀之后...

  • 马斯卡彭榴莲芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    马斯卡彭榴莲芝士蛋糕

    榴莲控必备的,榴莲+芝士跟巧克力+香蕉一样,是对好基友O(∩_∩)O哈哈~摒弃了奶油奶酪,换成更加清新的马斯卡彭,依旧保留Cheesecake的风味,入口后却不像Cheesecake容易腻,而且还吃到Mascarpone的鲜甜风味。18厘米圆模一个,高度...

  • 丑丑的我还你一份温柔—柠檬巴斯克蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    丑丑的我还你一份温柔—柠檬巴斯克蛋糕

    今天是笨蛋的生日,昨天晚上欠欠儿地问我:呱呱,明天是什么日子呀?内心翻了个白眼,装傻充愣地回答:不用做晚饭,可以出去吃好吃的日子。“你大爷的,吃个pi,我自己吃完回来”哈哈哈哈哈哈哈他爱吃芝士类的蛋糕,琢磨着做个什么。想到...

  • 不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕(6寸,不含生鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕(6寸,不含生鸡蛋)

    用料蛋糕底(饼干层)消化饼干80g黄油40g蛋糕体(芝士层)奶油奶酪160g酸奶150g淡奶油100g牛奶40ml柠檬汁12ml白朗姆酒10g吉利丁粉13g细砂糖35g蛋糕顶(镜面层)盐渍樱花若干雪碧200-250ml吉利丁粉10g矿泉水(冷开水)35ml装饰品裱字...

  • 起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范的详细做法,起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范做法技巧

    起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范

    在家也能轻松制作起司蛋糕卷安全健康无添加家人吃着放心用料奶油奶酪牛奶乳脂黄油砂糖色拉油低粉就是糕点粉淀粉蛋黄鸡蛋蛋白塔塔粉乳脂奶油起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范的做法奶酪和黄油加牛奶隔水融化搅拌均匀后加入...