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馒头

技巧会让饭菜更可口,热门的馒头精选栏目是专门提供馒头的相关精彩内容的地方,馒头做法,馒头一般蒸多少分钟,馒头的做法,蒸馒头,怎么做馒头,如何做馒头,这里的馒头相关内容,小编都精心编辑,精选优质馒头的相关知识,分享一些馒头方面的经验知识。

  • 冷藏发酵红糖红枣馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷藏发酵红糖红枣馒头

    用料酵母3克普通面粉310克热水160克红糖55克红枣45克冷藏发酵红糖红枣馒头的做法红糖放热水中化开放凉,热水可以预留10g,红枣去核切碎备用把红糖水、面粉、酵母放搅拌机里,搅拌10分钟后看面粉干湿度,干了加水、湿了加面粉...

  • 开嘴红糖馒头的做法和图解,开嘴红糖馒头怎么做更好吃

    开嘴红糖馒头

    这个甜度刚好别再减糖了,因为等量的红糖没有白糖那么甜的用料A温水(30度)120克耐高糖酵母3克面粉200克B红糖100克热水40克低筋面粉130克无铝泡打粉6克开嘴红糖馒头的做法先做种面,把温水120克和酵母3克化开,晾凉后加入面粉...

  • 排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键

    今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别,顺便也看一下二发比较大以后,冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的做法和面。发酵...

  • 如何做鲜奶馒头好吃 鲜奶馒头烹饪方法大全

    鲜奶馒头

    我喜欢白白胖胖的馒头,看着好有食欲用料牛奶300克白糖20-30克中筋面粉600克干酵母6克鲜奶馒头的做法先将鲜奶倒出来,加入酵母,白糖,面粉,搅拌成面絮状手揉至面团成型,做到三光(手光,盆光,面团光),无需太过光滑(还要二发,再揉光滑)将...

  • 小鸡🐥造型馒头的做法和图解,小鸡🐥造型馒头怎么做更好吃

    小鸡🐥造型馒头

    马克西姆一食一记🍽精致美食系列➡食谱跟做篇①:莎莉鸡一口小馒头用料面粉100克酵母1克牛奶60克白砂糖10克南瓜粉3克红曲粉0.5克竹炭粉0.2克小鸡🐥造型馒头的做法面粉+酵母+牛奶🥛+糖🍬混合,揉成光滑的面团。取少量面团...

  • 紫薯开花馒头(一次发酵双色馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫薯开花馒头(一次发酵双色馒头)

    紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处,都是要和两个面团,一个普通白色的,一个紫薯紫色的,不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面,然后用刀在上面十字切开一点,蒸出来像开了一朵紫色的花,甚是好看。紫薯...

  • Q弹玉米造型馒头的做法和图解,Q弹玉米造型馒头怎么做更好吃

    Q弹玉米造型馒头

    纯天然食材,无色素,味道超好。适合小宝宝,大人们也爱不释手。用料果实部分普通面粉400克南瓜泥250克酵母4克叶子部分普通面粉200克菠菜汁110克酵母2克食用碱(固色)0.8克Q弹玉米造型馒头的做法南瓜蒸熟去皮打碎菠菜焯水后加...

  • 荞麦窝窝头食谱做法大全,超简单的荞麦窝窝头做法步骤

    荞麦窝窝头

    用料荞麦面500克酵母5克水250克荞麦窝窝头的做法将荞麦面粉,酵母,温水全放面包机里,开始懒人“和面+发酵”模式发酵时间完成以后,把面团揉成小份,放入蒸层里醒面半小时,然后加热蒸半小时荞麦窝窝头虽然口感不如白面馒头,但是...

  • 布丁狗南瓜馒头的做法和图解,布丁狗南瓜馒头怎么做更好吃

    布丁狗南瓜馒头

    用料中筋面粉200克蒸熟的南瓜泥100克酵母1.5克细砂糖20克椰子油5克可可粉(帽子和五官上色用)适量布丁狗南瓜馒头的做法准备好材料,除可可粉外全部称好放一起把称好的材料揉成团,尽量揉光滑,面团越光滑,后期蒸出的馒头表面就...

  • 馒头的花样吃法的详细做法,馒头的花样吃法做法技巧

    馒头的花样吃法

    不仅好吃还会拉丝的馒头你吃过嘛,解锁馒头的N种吃法,让馒头不再是单纯的馒头,吃惯了大白馒头,总想换换新花样,让馒头变的不再那么难以下咽...

  • 儿子的南瓜馒头的做法和图解,儿子的南瓜馒头怎么做更好吃

    儿子的南瓜馒头

    儿子总是吃面条,想着能让儿子饮食多样化,就想着给儿子做南瓜馒头,因为南瓜是营养之王,外面的馒头也不好吃,所以就动手自己做啦!用料酵母5克面粉三碗,中等偏小南瓜一小个儿子的南瓜馒头的做法南瓜蒸熟,放凉后弄成糊状,酵母用35...

  • 撸馒头-红糖馒头的做法和图解,撸馒头-红糖馒头怎么做更好吃

    撸馒头-红糖馒头

    用料面粉500克酵母7.5克红糖150克牛奶280克红枣碎少许撸馒头-红糖馒头的做法准备材料牛奶微波炉热1分钟,加入红糖120g,搅拌均匀面粉,红糖牛奶水,酵母放入面包机发面发至面团两倍大,蜂窝组织即可揉面,排气揉好后,搓条,切开面团...

  • 卡通馒头小猪猪的做法和图解,卡通馒头小猪猪怎么做更好吃

    卡通馒头小猪猪

    最爱做的造型,没有之一用料面粉300克牛奶150克绵白糖30克酵母2克油(猪油/花生油)7克色粉(红曲粉/彩虹绿色)适量卡通馒头小猪猪的做法少许红曲粉加入白色面团中,切记少量多次加入。取50克面团团成椭圆形,作为小猪的身体另取1...

  • 水光肌菠菜馒头的做法和图解,水光肌菠菜馒头怎么做更好吃

    水光肌菠菜馒头

    吃多了白馒头,今天来换个颜色,治愈心情系列馒头。用料菠菜泥100克白糖20克酵母2克面粉200克小苏打1克水光肌菠菜馒头的做法菠菜焯水后加少量水,加入小苏打。打成细腻的泥状。加入酵母和白糖。倒入面粉。搅拌均匀。按压成...

  • 风炉大馒头食谱做法大全,超简单的风炉大馒头做法步骤

    风炉大馒头

    爸妈喜欢的美食,每次回家做二炉子,10斤干面粉,量产香!用料🔻A料🔻温水200克鲜酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋面粉2500克盐5克水1000克🔻C料🔻猪油50克风炉大馒头的做法将A所有材料混合,因为鲜酵母冷冻的需要提前化一下,温水不...

  • 想让馒头更松软~翠花,上开水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    想让馒头更松软~翠花,上开水

    *生命在于折腾认知来自实践半夜开冰箱,看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已经发酵了。我做韭菜盒子喜欢用30%左右的发面,再加70%左右80℃开水烫面,那天烙完剩下一块面随手保鲜膜包上就放冰箱了,现在已经发酵得很好可以蒸馒头...

  • 3:蒸馒头的以讹传讹:滴水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3:蒸馒头的以讹传讹:滴水

    *滴水最难写,因为相信的人太多,虽然我知道这么多相信滴水的人没几个真正见过滴水什么样的。滴水又最难证明,即便锅里装上摄像头,锅里雾气腾腾的什么也看不清,所以想了个办法,人工滴水。用料面粉、酵母、水3:蒸馒头的以讹传讹...

  • 馒头基础菜谱的做法和图解,馒头基础菜谱怎么做更好吃

    馒头基础菜谱

    此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...

  • 红糖刀切牛奶馒头的做法和图解,红糖刀切牛奶馒头怎么做更好吃

    红糖刀切牛奶馒头

    用料牛奶200克(视面团搅拌情况而定)酵母6克(两个团各3)面粉600克(牛奶团和红糖团各300)红糖80克(180g温水搅拌均匀)红糖刀切牛奶馒头的做法做的过程没有拍图…下次再做再补吧~和平时做肉包一样和面,面粉酵母混合,倒入温牛奶,可以...

  • 🧀芝士烤馒头的做法和图解,🧀芝士烤馒头怎么做更好吃

    🧀芝士烤馒头

    朋友送了一大袋馒头,吃不完,放冰箱冷藏了一夜,决定来个烤馒头用料馒头吃多少做多少鸡蛋1个糖一丢丢盐一丢丢牛奶适量黄油适量芝士碎随自己心意🧀芝士烤馒头的做法打一个鸡蛋在盆里,加入半个鸡蛋壳量的牛奶,一勺黄油,一丢丢...

  • 手把手教你蒸花卷!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手把手教你蒸花卷!

    小白也能做的好看好吃的花卷,本小白亲测靠谱用料面粉300克干酵母3克白糖6克盐适量十三香(可不加)适量手把手教你蒸花卷!的做法面粉中加干酵母和白糖,按照我上面的比例就行加入温水搅拌成糊状,一定要温水,不烫手的温度,这样酵...

  • 花式刀切馒头的做法和图解,花式刀切馒头怎么做更好吃

    花式刀切馒头

    封控第38天用料白色面团水100g克面粉200克酵母3克糖15克紫色面团水100克面粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切馒头的做法白色面团紫色面团分别揉面松弛10分钟2个面团分别留出50g的面团(做花和叶子)再把两个面团分...

  • 双色心形&刀切馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色心形&刀切馒头

    用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜膜防止风...

  • 小米糊红枣馒头~和面机版系列一的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米糊红枣馒头~和面机版系列一

    和面机版馒头,手和面粘哦😛小熊和面机入手半年多,和面省力,疫情期间计算量化,以备使用,馒头宣软,香甜,筋道,超好吃😋要杂粮馒头宣软,口感好,秘诀是杂粮面要滚水烫熟,使淀粉糊化。原理像汤种面包一样!2022年3月用料小米一米杯≈120...

  • 自制蔬菜小馒头的做法和图解,自制蔬菜小馒头怎么做更好吃

    自制蔬菜小馒头

    喜欢吃馒头的可以试试加蔬菜,做成彩色果蔬小馒头哦!用料酵母1克奶粉6克糖10克南瓜泥45克甜菜汁40克菠菜泥42克普通面粉100克玉米油2克温水适量蝶豆花水38克自制蔬菜小馒头的做法准备彩色果蔬面团准备蓝色面团准备绿色面...