自制水晶肉冻
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自制无公害,制作简单,好吃放心!
用料
猪皮 | 400g |
豆浆机 | 一台 |
自制水晶肉冻的做法
猪皮洗净切大条,下开水锅煮开后小火再煮五六分钟。
煮好捞出。
趁热切成细丝。
放到豆浆机连续打制两遍。(要可自动加热熬制的豆浆机,干豆,湿豆打制都可以。)
直接倒入盆中晾凉。
倒的少就薄,凝结的快。
加入酱油。盐可加可不加。个人还是喜欢不加任何东西的。
成了。
料碗。
切丝更入味。
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