青团引子三角糕
甜品1.37W
临近清明,就应该有点春天的味道和清新。把清香留住,携清甜入口,就是对生活的最好回馈。
用料
糯米粉 | 克 |
澄粉 | 90克 |
开水 | 120克 |
糯米粉 | 200克 |
引子 | 100克 |
豆沙 | 100克 |
大麦青汁粉 | 60克 |
细砂糖 | 50克 |
青团引子三角糕的做法
在澄粉90克中倒入120克开水,搅拌均匀。然后放入糯米粉,大麦青汁粉,细砂糖和水重复搅拌。
直至不粘手
放入引子或豆沙馅并做成三角形的形状
上锅蒸10分钟
待稍冷后装盘。
小贴士
一点不要蒸太久,不然会没有形状。
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