好吃的鲜肉小混沌
用料
肉 | 250克 |
小葱 | 4-5根 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
花椒 | 15-20粒 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
馄饨皮 |
好吃的鲜肉小混沌的做法
肉剁碎
小葱切成葱花
把葱花放进肉里,不要搅拌,葱花盖住肉,热锅倒油,同时锅里放花椒,等花椒炸出香味,把花椒捞出来后把热油浇了葱花上,香味一下就出来了。把剩余的调料按照自己的口味添加进去搅拌均匀就好了。
把混沌皮用自己习惯的手法包起来就好了
小贴士
葱花多点少点无所谓,家里没有姜粉的把姜切成沫放进去也可以,不喜欢吃姜的不放也行。
关于生抽酱油味极鲜啥的家里有啥放啥就行,
中餐关于用量没有很严格的,家里常做饭的按照自己口味来就行,不常做饭的就用家里吃饭的勺子来量就行
但是姜粉胡椒粉啥的可别用大勺哈😊
不喜欢吃花椒的可以不放花椒,只把油热了泼了葱花上,
最后唠叨一句哈,爱吃香油的再放点香油也可以,不爱吃的就这样调出来就香掉眉毛啦
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