羊肉面培训-羊肉面主要学什么
孙大妈消息培训学校今天教大家做一道羊肉面,羊肉性温热。不管春夏秋冬都可以食用,它含有丰富的蛋白质和维生素,还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少,非常美味。
羊肉面是保定徐水孙大妈小吃培训非常火爆的项目,羊肉面是一道汉族小吃。其特点是红、白、绿相间,不仅色、香、味俱全,诱人食欲。以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻,制作讲究而独具特色,历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面,在川、鄂、湘一带享有盛誉。
羊肉面制做非常考究,所炖制的汤头里油水足,料味香,羊肉味与植物香料味巧妙的混在一起,浇在热气腾腾的鲜面条上,先喝上一口汤,再吃面,荤素搭配,滋味鲜美,面条入口滑爽筋道。
用料
羊肉 | 100克 |
面条 | 500克 |
香菜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
羊肉面培训-羊肉面主要学什么的做法
羊肉的处理;
羊肉汤的熬制;
羊肉面的制作方法;
4.羊肉汤的保存方法;
羊肉面各种配料的搭配和口味的调整;
辣椒油的制作方法。
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