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大叔 私房肘子怎么做更好吃

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  • 大叔 · 私房肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大叔 · 私房肘子

    有点麻烦和费时间的一道菜,但等成品之后,一切都是值得的。用料猪前肘1个葱1根姜5片料酒3勺盐1勺生抽5勺八角2个花椒20粒老抽1勺大叔·私房肘子的做法姜切末,干辣椒切小段,去骨剖开的肘子,用钢丝球刷干净外皮烧毛后的黑色灰...

  • 大刘肘子食谱做法大全,超简单的大刘肘子做法步骤

    大刘肘子

    大刘做的肘子特别好吃,现在不在一个单位了,吃不上了,所以请他告诉我做法,以后想吃就能吃到了。用料肘子1个葱1根姜5片湿豆豉十几个老抽适量酱油适量盐适量花椒适量醋少量大刘肘子的做法肘子买的时候请师傅剔去骨头,掏着剔,...

  • 私房大虾面食谱做法大全,超简单的私房大虾面做法步骤

    私房大虾面

    从小吃的妈妈做的味道😊ʘ‿ʘ用料鸡蛋2只大虾30只黄花菜1两韭菜3两辣椒2两盐料酒私房大虾面的做法新鲜大虾剥皮剥皮的时候注意把虾头里的虾血剥出来,单独备用黄花菜提前泡好2个鸡蛋打好韭菜切成小段辣椒切段,热锅凉油,...

  • 私房㸆大虾食谱做法大全,超简单的私房㸆大虾做法步骤

    私房㸆大虾

    用料虾料酒糖、盐视口味姜、葱,切丝香菜、胡萝卜(配菜少许)私房㸆大虾的做法剪掉虾枪,在空隙位置以牙签挑出虾头;在虾背上数第二节位置挑出虾肠,如未挑完整则在虾尾上第一节再补挑一下。热锅冷油少许,加入虾,翻炒,将虾黄㸆出;油...

  • 酱肘子-私房菜的做法和图解,酱肘子-私房菜怎么做更好吃

    酱肘子-私房菜

    用料猪肘子一个酱油3勺花雕酒3勺冰糖少量花椒,桂皮,八角,陈皮少量葱姜蒜大块醋1勺草果,白芷,小茴香,豆蔻少量酱肘子-私房菜的做法猪肘子,剔骨,泡冷水里去血水,把肘子用绳捆紧大骨剃好,跟肘子一起酱,肉有骨头味道,骨头酱好了口感也...

  • 起司蛋糕「逗兽族私房菜」彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版

    用料奶油奶酪120克牛奶50毫升黄油30克鸡蛋3枚低筋粉30克白糖50克芹菜叶1片糖粉适量起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法准备好材料将奶油奶酪,牛奶,黄油隔热水加热融化搅拌至没有颗粒,拿出热水中三颗蛋...

  • 私房大排面食谱做法大全,超简单的私房大排面做法步骤

    私房大排面

    早餐没有随便的将就和应付,在自己力所能及的条件之下,尽量抽出时间,做一份自己满意的早饭,开启元气满满的一天。用料大排6块鸡蛋1个淀粉少许生抽6勺老抽3勺料酒4勺八角2个桂皮2块花椒10几粒干辣椒3个面粉100克鸡蛋1个盐1...

  • 完美版本蹄膀/肘子饭配方「私房菜」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美版本蹄膀/肘子饭配方【私房菜】

    看到抖音有人在刷一颗肘子饭我也做了一下做肘子的方法和市面上的全都不一样用的是特殊一点的秘方这里也分享给大家吧一口入魂的口感(图上是单独给人打包的肘子饭+烤肉+沙拉)用料猪肘子一斤半大蒜两头洋葱一颗干辣椒一把...

  • 甩叔的私房红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甩叔的私房红烧牛肉

    用料牛肉1500g胡萝卜1000g大葱一根老姜1坨花椒3g八角5g桂皮5g草果3粒香叶3g干辣椒20g郫县豆瓣50g甩叔的私房红烧牛肉的做法牛肉切方,加料酒花椒姜片大葱少许盐腌制片刻。汆水,撇去浮末。冷水冲洗,控干。备制好红烧料,加足...

  • 炖大肘子食谱做法大全,超简单的炖大肘子做法步骤

    炖大肘子

    家常炖肘子,味道美滋滋用料肘子1只冰糖10颗桂皮1块八角2个花椒20粒香叶2片姜4片盐20克葱1根生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺炖大肘子的做法生肘子一只,洗净去毛焯水,二次去毛加入上述调料包,高压锅炖30分钟切片装盘开吃...

  • 私房酱肘子食谱做法大全,超简单的私房酱肘子做法步骤

    私房酱肘子

    用料猪前肘1个黄酱2袋葱1根姜1块蒜1头八角2个桂皮1块老抽2勺生抽2勺耗油1勺酱豆腐2块冰糖200克私房酱肘子的做法肘子洗净,锅内放凉水,放入肘子,开锅后略煮2分钟,去掉血水后捞出。葱切段,蒜去皮,姜切片备用锅内放油,油五成热...

  • 如何做私房大盘鸡好吃 私房大盘鸡烹饪方法大全

    私房大盘鸡

    昨天团购了只俊俏的白公鸡,经历了手工拔毛之后向我飞奔而来!排酸、剁块时我仿佛看到了某人的口水。大家都爱吃大盘鸡,然而我女儿不吃辣味儿,所以我在新疆大盘鸡的做法之上做了一些改变,小朋友吃得欢!用料公鸡半只土豆1个红...

  • 私房沙姜肘子的做法和图解,私房沙姜肘子怎么做更好吃

    私房沙姜肘子

    沙姜是两广比较常用常见的调味料,很百搭,沙姜鸡便是广府菜里的经典菜之一。沙姜这道沙姜肘子是我去年回广东时在饭馆吃的,当时吃第一口就欲罢不能了。回到北京,还时时的想再吃,于是就开始琢磨的试做了几次,几经调整,现在的调...

  • 私房炒大肠食谱做法大全,超简单的私房炒大肠做法步骤

    私房炒大肠

    过年大家都吃好、喝好、玩好了吧?有一段时间没做菜还真有点想我的厨房了,今元宵上个老妈私传的炒大肠。用料大肠头2条辣椒1个姜几片香葱3根酱油、盐、盐局鸡粉、黑胡椒粉、料酒适量花生油适量私房炒大肠的做法做这道菜...

  • 越式私房酱肘子的做法和图解,越式私房酱肘子怎么做更好吃

    越式私房酱肘子

    受友人之托烹饪酱肘子,恰逢前几日刚读过袁枚的《随园食单》,遂凭借自己对熟菜类的理解和感觉,历时26小时,加上十几味香料和调味料,一道入口即可,肥而不腻,醇厚浓郁的酱肘子出来。连口味挑剔的台湾友人也啧啧称赞,勾起无限的思...

  • 大肘子食谱做法大全,超简单的大肘子做法步骤

    大肘子

    用料猪后腿冰糖克料酒勺八角个桂皮块老抽勺花椒粒香叶片茴香克草果个生抽勺葱根姜片酱油勺盐克大肘子的做法肘子洗干净。凉水下锅,加姜片、料酒烧开去浮沫。捞出洗净放电压力锅中备用。炒锅烧油加冰糖炒至酱油色,加水,葱...

  • 私房炖肘子食谱做法大全,超简单的私房炖肘子做法步骤

    私房炖肘子

    我炖的肘子简单美味~软烂~快捷~亲们试试吧~~嘻嘻用料肘子一个冰糖适量大料、桂皮适量花椒、干辣椒适量料酒,盐适量桂皮,葱姜适量草菇老抽、番茄酱适量胡椒,腐乳适量私房炖肘子的做法把买来的肘子浸泡半个小时换去血水~放到锅里...

  • 私房肘子食谱做法大全,超简单的私房肘子做法步骤

    私房肘子

    非常解馋的一道菜,也非常简单。用料冰糖10粒桂皮1块八角3个花椒10粒盐少许香叶3片葱1根姜5片生抽2勺料酒8勺干辣椒5个私房肘子的做法我先用燃气烤了一下,有效的去除细毛。洗净后,凉水泡2个小时,去血水。20粒冰糖炒糖色,小...

  • 私房大锅菜食谱做法大全,超简单的私房大锅菜做法步骤

    私房大锅菜

    用料五花肉700克粉条适量猪肉200克酱油一勺冻豆腐300克郫县豆瓣酱一勺蚝油两勺干辣椒3个蒜末适量香油几滴私房大锅菜的做法白菜切块,肉切小块,蒜切碎末,干辣椒掰成两半粉条用热水泡软热锅凉油,肉下锅,放半勺酱油,一勺蚝油。...

  • 骆叔叔家私房红烧鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    骆叔叔家私房红烧鱼

    不怎么爱吃鱼的我,这条鱼吃了一半🤦‍♂️总觉得这条鱼是被吓死的……用料鱼1条葱丝适量葱段3-4段姜6片左右蒜一头料酒2大勺老抽适量生抽适量盐适量花椒大料干辣椒适量糖适量醋适量骆叔叔家私房红烧鱼的做法鱼一条,清理干...

  • 七妹的私房菜之花雕肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    七妹的私房菜之花雕肘子

    老话说的横菜一般指的是大肉的菜品,这道花雕秘制东坡肘子在日常家庭聚会或者逢年过节都是一个亮点,圆蹄也象征团团圆圆,更何况它口感软糯!老少皆宜!那一年我在同学聚会上献上这份惊喜后我在某几个爱吃的家伙那这道菜就是我...

  • 私家肘子食谱做法大全,超简单的私家肘子做法步骤

    私家肘子

    这道私家肘子真的是经过多次实践得到的结果,味道浓厚,口感软糯,可以说是过节必做的一道硬菜w0w用料猪肘一只葱段两段姜片四片单晶冰糖十颗左右八角两个花椒十粒茴香十粒香叶三片桂皮一小块草果一个肉蔻两个白芷一块丁香...

  • 私房大虾食谱做法大全,超简单的私房大虾做法步骤

    私房大虾

    随便做的,味道很好,写下来记录用料虾30只蒜3瓣白糖5克料酒2勺盐3克姜丝3克小葱2根黄油10克红彩椒半个黄彩椒半个私房大虾的做法1.虾背剪开,去虾线,洗净,料酒腌2.彩椒切小丁,切蒜姜葱3.黄油炒葱姜蒜,彩椒下锅,翻炒2分钟,虾下锅,...

  • 私房大拉皮食谱做法大全,超简单的私房大拉皮做法步骤

    私房大拉皮

    用料大拉皮一袋芝麻酱胡萝卜丝黄瓜丝盐糖醋蒜泥私房大拉皮的做法大拉皮用凉水冲洗干净控水。芝麻酱倒入碗中,放适量的盐、糖,用陈醋稀释芝麻酱(这是重点不用水),直到芝麻酱搅到(看图)。把大拉皮倒入盘中,最上面放上黄瓜丝、胡...

  • 私房菜:蜜汁肘子的做法和图解,私房菜:蜜汁肘子怎么做更好吃

    私房菜:蜜汁肘子

    ?用料肘子1只苹果2个山楂切片少许克蚝油3—5勺黄酒适量蜜汁适量盐适量私房菜:蜜汁肘子的做法腌,煎,炖,收汁,装盘,过了很长时间之后,好啦😄,酸甜口感,甜咸适宜。步骤见视频👔,实在懒得打字,好的,可以吃了吗?如果学菜太麻烦,不如我做...