湘味银丝卷怎么做更好吃
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湘味银丝卷
问外婆讨来的配方,小时候吃了就超级幸福的湖南牌银丝卷~大概是11个。用料【面团】温水约270克酵母5克普通面粉500克奶粉20克糖10克【内馅】猪油50克糖50克湘味银丝卷的做法先把酵母加入温水中搅拌均匀。然后把所有面团...
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懒人银丝卷
这个卷卷宗又偷懒了,没有整出许多小面片来卷,就一长条再卷起来刀切,家里还有个我看着灰常痛苦的大南瓜,回头也整掉.用料面粉500克细砂糖35克(我用50克)酵母5克(我用3克)水260克(我用240克,一半开水一半凉水,幼砂糖可以不用开...
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金银丝卷
看着大厨做的金银丝卷,口水直流。找不到地方买,就自己动手做吧!没有拉面功底,就手擀面。虽然过程有点辛苦,但成品还不错,值了!所给材料,可以做金丝卷、银丝卷各8个。用料金丝卷面团(南瓜面团)中筋面粉200克酵母3克泡打粉2.5克白...
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紫薯银丝卷
紫薯银丝卷是某品牌的一个畅销面食,吃过一次口感超棒,所以我就动手自己做了,虽然外在没有卖的那么好看,但是吃起来真的很好吃呀😍用料面粉干酵母水紫薯粉白糖紫薯银丝卷的做法面中放入酵母,白糖加水和成柔软的面团,放置温暖...
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炸银丝卷(金丝卷)
据说炸银丝卷在台湾和日本挺流行的……我也是因为日本同学向我点了这道菜我才知道它的存在……以下是我的尝试菜谱我用全麦粉和白面粉做了两种颜色版本的金丝卷,只用其中一种也是一样的做法。用料干酵母5-6克面粉(一半...
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另类银丝卷
用料挂面1把小白菜2根豆腐皮半张调味(酱油醋葱花等)适量另类银丝卷的做法水开后下面和青菜,记得经常开盖不然会沸。煮好后在凉水里泡一会,倒去凉水,加调味品拌匀。取适量的面和青菜,用豆腐皮卷起来。外韧内软,外香内鲜,快手早...
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椰香银丝卷
记得去年看到银丝卷造型的时候那个作品是一个付费课,我想:开玩笑,就一个花卷,又不是不会做,我绝对不会为了个造型花钱去学,然后看着看着感觉应该是把面片拿刀切成条状再整形的,一试之下,果真如此,然后最重要的是当时我儿子才一...
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咸味银丝卷
以前做的,刚来厨房,凑个数用料发好的面团一块200克面粉8个量细盐适量葱花适量色拉油适量咸味银丝卷的做法发好的面团,揉均面团擀开成大片抹油,撒盐,撒葱花上下折叠三分之一取适量稍拉长卷成团做好的剂子蒸好的花卷...
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奶香银丝卷
用料面粉250克牛奶(不喜欢奶味的就用水好了)150克(自己根据面粉的吸水性试着放,先少放点稳妥些)白糖(喜欢咸口的就改成盐、花椒粉等等,自己琢磨吧)25克耐高糖酵母(白糖比例高于面粉7%时使用耐高糖酵母)3克玉米油少许奶香银丝卷...
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培根银丝卷
吃货推荐,我也是吃货嘻嘻,美食啊!用料培根金针菇生菜盐食用油蜜汁番茄酱培根银丝卷的做法金针菇洗净,分成小撮,生菜洗净,去掉硬的梗。金针菇入加盐的开水中焯水后入凉开水过一下,拧干水分。锅内烧油,小火,培根放入煎至两...
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牛奶银丝卷
银丝卷,一种做工精细的面食、甜点,它以面内包着银丝缕缕而闻名,小巧的银丝卷看似普通的面食,却内藏乾坤,洁白松软的面皮下是细致均匀的面丝条,根根分明,入口软绵油润,余味无穷,经常可以作为宴会中的点心。用料面粉250克牛奶80...
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南瓜银丝卷
用料中粉500克南瓜茸250克牛奶80克蒸南瓜水20克(用于溶解酵母)泡打粉7克砂糖7克盐一小捏干酵母8克无盐黄油10克南瓜银丝卷的做法将干酵母放入小碗中,用温的蒸南瓜水(小于40℃)化开,放在一边静置一会儿,让它们活化一下将面粉,...
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银丝卷(三种口味)
银丝卷是特色传统小吃,亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。除蒸食以外,还可入炉烤制,也别有一番风味~用料中筋面粉500克...
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全麦银丝卷
用料全麦面粉250g糖15g沙拉油5g酵母3g水135g提子干全麦银丝卷的做法酵母放入材料中的一半水量溶解,然后和面粉,沙拉油,糖混合用刮刀将面粉拌成团放在案板上揉光滑,盖上保鲜膜或者湿纱布醒5分钟将面团擀成大面片,刷上沙拉...
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湘乡银丝粉
12月15下午的高铁回上海,大清早老爸做了银丝粉给我们吃,比餐馆12元一份的好吃多了!双十一淘宝买了干银丝粉,回上海迫不及待做了一次,还是做不出爸爸的味道用料猪肉200克鸡蛋4个剁辣椒适量小葱3根米粉500克湘乡银丝粉的做法...
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银丝卷
银丝卷是我小时候经常吃的早餐,那时候饭堂的早餐通常是肉包,豆沙卷,银丝卷和馒头,爸爸也很爱吃银丝卷,所以我们就常常吃,长大以后吃的少了,饭堂做出来的味道好像也没有儿时的味道了,也许是物质太丰富,已经吃不出味道,这天突发奇...
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银丝花卷
自己内存用料中筋面粉,就是高筋,低筋面粉混合各150克,一共300克白糖30克盐2克酵母3克葱子3根猪油10克食用油5克牛奶或水150克银丝花卷的做法面包机里放入面粉,猪油,牛奶,酵母,糖,盐,食用油,揉面10分钟,发酵30分钟手上摸油,把面团...
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肉松银丝卷
本来是做贝果的,结果错放了中筋粉,就临时起意改为了肉松银丝卷,没想到特别的好吃,赶紧记录下来。用料中筋粉300克水150克白糖15克细盐5克干酵母3克(冬天4克)……………………………………唯新肉酥随意海盐适量肉松银丝卷的...
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银丝卷心菜
用料包菜半个干辣椒1个粉丝1小把葱姜蒜适量银丝卷心菜的做法热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味,加入卷心菜丝煸炒。加入适量生抽,水,继续炒软,加入提前用热水烫好的粉丝,继续煸炒。大约再炒一分钟左右出锅。...
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蓝莓银丝卷
银丝卷以前做的用料面粉200克蓝莓适量色拉油适量蓝莓银丝卷的做法发好的面团揉匀(面包机揉的)擀开成大片抹油后,上下折叠,切丝取几条面丝,拉开卷成圆团做好的剂子醒发后,温水开蒸,这是蒸好的成品...
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银丝卷
用料白糖50克酵母5克面粉500克银丝卷的做法把面和光滑压平...
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一发银丝卷
没故事。用料奶粉30克酵母6克面粉750克白糖100克水340克黄油30克一发银丝卷的做法用后油法将所有材料揉成光滑的面团,总重约1250。将面团平均分成55-60克的等份。擀成薄片,放压面机面条功能。平摊面条,表面刷层食用油,两...
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湘味蒸丝瓜
用料丝瓜2根葱末1汤匙粉丝一小捆剁椒100克料酒1茶匙耗油1茶匙白糖1茶匙植物油1汤匙湘味蒸丝瓜的做法粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时...
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银丝卷(甜味和咸味)
小时候妈妈就给我们做银丝卷中间有甜甜的馅吃起来特别满足妈妈手把手教给了我也结合了网络上其他老师的方法记录下来分享给群里爱美食的朋友(图片资源缺乏,稍后再补)用料中筋面粉250克酵母4克白砂糖10克水125克夹馅(甜)猪...
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银丝葱花卷
这是一道好吃又好看的点心,可以用手撕了仔仔细细地慢慢品味。里面可以添加自己喜欢的馅料,没有做不到,只有想不到。给自己一点惊喜吧。用料中筋面粉300克盐3克糖10克水180克酵母3克葱花适量植物油15克银丝葱花卷的做法把...