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自制小卷粉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制小卷粉精选专题是专门提供自制小卷粉的相关精彩内容的地方,这里的自制小卷粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制小卷粉的相关知识,分享一些自制小卷粉方面的经验知识。

  • 自制小卷粉食谱做法大全,超简单的自制小卷粉做法步骤

    自制小卷粉

    小卷粉,在越南叫卷筒。皮晶莹剔透,里面裹着肉馅,再配上小米辣的蘸水,再夏天是我们这里的主食。因为怕外面的米浆加添加剂,就试着再家里研制,这次还成功了!用料大米200克糯米50克葱一把牛肉适量小米椒2根蒜末、姜末、适量酱油...

  • 如何做自制蛋卷好吃 自制蛋卷烹饪方法大全

    自制蛋卷

    写给自己的菜谱家里模具太多了有空拿出来再做出一次再发一次详细的图~自己做的蛋卷放几个星期照样很松脆~黄油打发比较容易失败也可以把黄油直接隔水加热融化和鸡蛋面粉搅拌均匀。蛋卷做出来也是好吃的……用料鸡蛋3个...

  • 自制米粉的粉蒸小排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制米粉的粉蒸小排

    嗯呢,背后的故事其实是买了糯米没买粽子叶顺势而来的操作。反正比起包粽子更简单,哪怕多余糯米再做一次八宝饭呢。用料大米一杯糯米一杯花椒一把五香粉两大勺小排骨一斤甜面酱两大勺料酒,姜,酱油,胡椒面,糖少许盐适量看口味...

  • 花卷,附自制高筋面粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花卷,附自制高筋面粉

    高筋面粉和普通面粉的主要差别是蛋白含量。通常买的普通面粉是中筋面粉。100克普通面粉蛋白含量9克,100克高筋面粉蛋白含量11-13.5克,面筋粉(谷元粉)蛋白含量75克。94克中筋面粉加6克面筋粉混合的到100克高筋面粉蛋白含量...

  • 自制蜜豆-奶香小卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制蜜豆-奶香小卷

    自制蜜豆,除了可以做面包,做中式包点一样美味。用料面粉(中、低都可以)300克奶粉10g水150g酵母3g自制蜜豆80g(可以自行增减)自制蜜豆-奶香小卷的做法面粉、奶粉、酵母、水混合揉至面团光滑(三光状态)。(我用的压面机,所以面团不...

  • 家庭自制粉卷的做法和图解,家庭自制粉卷怎么做更好吃

    家庭自制粉卷

    在家自己做,卫生,好吃,便宜用料猪肉饼500克韭黄50克红萝卜1根粉卷皮1000克家庭自制粉卷的做法猪肉饼+韭黄+红萝卜丝混在一起,按自己喜欢调味,待用把肉馅排成条状,铺在粉卷皮上,(粉卷皮是在市场买的),之后卷起来把卷好的粉卷放入...

  • 自制自发粉食谱做法大全,超简单的自制自发粉做法步骤

    自制自发粉

    cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07~0.08份盐一丢丢自制自发粉的做法旋转跳跃我闭着眼混合~~~就好啦_(:з」∠)_...

  • 简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)

    在这里想跟大家说的是,如果您没有粘米粉,想用大米直接打粉(选煮饭爽口且粘性比较小的米),不管是破壁机还是搅拌机的干磨杯,打出来的粉,精细度都不够,哪怕用我的每秒550转能打碎石头的专业粉碎机磨的也都不够细腻,蒸出来的粉...

  • 自制卷饼食谱做法大全,超简单的自制卷饼做法步骤

    自制卷饼

    用料盐适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量,一点就行玉米面根据个人喜好适量土豆1个胡萝卜半根鸡胸肉2块葱适量自制卷饼的做法1,腌制鸡胸肉大概半小时,放葱姜蒜,生抽,料酒2,土豆,胡萝卜切丝,烧开水绰一下,捞出备用3,葱切丝备用4,锅中放...

  • 自制猪肠粉(卷粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制猪肠粉(卷粉)

    2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐,肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验,第二天口感依然Q弹,用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃:你看看,像不像棒棒糖啊?娃纠正:这个是一卷卷!好吃还要~😋六种口感...

  • 不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)

    很多友友可能暂时还没有称(呵呵,不要问我是怎么知道的😄),而下厨房的配方绝大部份都是需要称的,于是为了方便无称的友友,我创建了这个不需称的菜谱。相信大家都会有电饭锅配的塑料量杯和普通的陶瓷汤勺,那么我们在这里就使...

  • 自制猪肠粉·粉卷的做法和图解,自制猪肠粉·粉卷怎么做更好吃

    自制猪肠粉·粉卷

    猪肠粉,在我们广东新会这边都是叫粉卷。🌹可蒸可炒,简单点就切段蒸五分钟淋酱油或裹着馅料蒸;女女读书那时叫我做得最多的就是切小段淋花生油生抽烤箱十分钟;还有就是炒,xo酱炒猪肠粉,广东早茶必有。🌻在市场售卖价钱也很便...

  • 自制凉粉(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制凉粉(小美版)

    自从有了小美食品料理机,不断琢磨一些简单易做的小吃。凉粉是江南一带民间小吃,更是南京秦淮小吃中的一绝,通过“美粉”传授,发现制作很简单和方便,制好的凉粉色鲜味美。用料豌豆淀粉100克水900克盐2克调味料:(根据自己口味)...

  • 杂酱卷粉(自制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂酱卷粉(自制版)

    用料粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合少许玉米油喜欢的浇头(杂酱或其他)杂酱卷粉(自制版)的做法粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合加水调制成粉浆,不要太稠,有点挂浆的感觉即可,加几滴玉米油混合。敞口平底大盘子底刷上玉米油...

  • 春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)

    自制春卷,春卷皮加入了高筋粉和全麦粉,味道也很不错哟,小火两面煎黄,孩子喜欢吃用料全麦面粉少许高筋面粉少许全麦面粉少许盐少许芹菜大白菜嫩豆腐瘦肉油春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)的做法普通面粉,高筋面粉,全麦面粉...

  • 自制肠粉卷粉的做法和图解,自制肠粉卷粉怎么做更好吃

    自制肠粉卷粉

    用料香菇4朵大蒜4瓣肉沫20g生抽70g生粉10g清水500克葱花香菜随意粘米粉90克小麦淀粉90g花生油70+20克自制肠粉卷粉的做法不粘奶锅一个,起锅将50g花生油倒入,油冒烟时候,将(大蒜、瘦肉和香菇用手动搅拌机搅碎)这些沫倒入迅...

  • 自制鸡粉(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制鸡粉(小美版)

    买过市售鸡精鸡粉的,都知道做菜很鲜味,但是吃后肯定口干,来试试自制吧,无添加,用纯鸡肉制作,绝对放心。用料鸡胸肉400g盐100g洋葱150g芹菜50g红萝卜120g蒜头60g黑胡椒5g自制鸡粉(小美版)的做法全部材料洗干净,切成小块。全部放...

  • 自制糖粉&自制低筋面粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制糖粉&自制低筋面粉

    想做蛋糕或曲奇,突然发现家里材料不够?买不到材料?自己造呗!用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用,看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉,不是高...

  • 自制肠粉、肠卷(木薯粉版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制肠粉、肠卷(木薯粉版本)

    家里带来的木薯粉,正惆怅着拿来干嘛,准备来个肠卷,结果到最后还有浆剩下,就做了个木薯粉版本的肠粉,没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子...

  • 自制卷肉卷菜小蒸饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卷肉卷菜小蒸饼

    用料面克盐克水克自制卷肉卷菜小蒸饼的做法面粉,加点盐,用水把它揉成不软不硬的面团醒十分钟,再揉,面团就变光滑了揪成一个个小挤子擀成大小差不多的小圆片刷油重叠再刷油,差不多叠个十张用擀面杖擀开,注意这次擀的时候,擀俩...

  • 家庭自制 肠粉 卷筒粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制 肠粉 卷筒粉

    广东称肠粉、有肉末肠粉、鲜虾肠粉、牛肉肠粉。广西称卷筒粉。都一样做法。买两个铁或者铝的方烤盘,一个蒸的同时,一个刷油倒浆。用料粉浆配料:粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、盐少许肉末、葱花适...

  • 自制黑香米(紫米)卷粉&粉皮&米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制黑香米(紫米)卷粉&粉皮&米粉

    黑香米又叫紫米,享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品,又是一种医食同源的传统保健食品,长期食用可延年益寿。黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维...

  • 自制花卷食谱做法大全,超简单的自制花卷做法步骤

    自制花卷

    用料酵母5克油少量盐少量温水一杯面粉1斤白糖5克葱2根火腿肠2根自制花卷的做法准备配料面粉准备配料酵母和白糖一斤面粉5克酵母,5克白糖准备配料:小葱和橄榄油或者普通的炒菜油加一点点盐搅拌均匀火腿肠切碎花卷制作方...

  • 自制博白卷粉的做法和图解,自制博白卷粉怎么做更好吃

    自制博白卷粉

    这次做了三种味道的卷粉,很赞👍用料碎肉适量蒜叶十根香菇5个芹菜三根大块河粉2大块自制博白卷粉的做法这是芹菜和香菇碎肉的分开炒的蒜叶碎肉的我们客家人都很喜欢用这个馅来做大饺子一边卷一边放馅哈哈哈哈😄味道超赞...

  • 自制低筋粉,两蛋6寸戚风、蛋糕卷、肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制低筋粉,两蛋6寸戚风、蛋糕卷、肉松小贝

    通用贴,适合小烤箱!!!两蛋戚风是借鉴@无敌兔小妞,低筋粉借鉴了@t8t8!用料👉自制低筋粉(比例为4:1)中筋粉/普通面粉40g/80g玉米淀粉10g/20g混合过筛3次!!!!👉蛋黄糊部分鸡蛋(选带壳重量60g以上)敲2个蛋黄低粉28g淀粉6g奶粉2g👉低粉+...