好吃到爆的风味咖喱牛腩
本食谱为3到5人份,手把手教你炖一锅馋哭对面街小孩风味咖喱。
微信交流:shan533123
用料
牛腩 | 800克 |
咖喱 | 2~3块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
椰浆(可省略) | 80g |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 适量 |
好吃到爆的风味咖喱牛腩的做法
准备好材料。
将牛腩或切块。如果怕牛腩太硬咬不动,可以先用高压锅烹饪,牛腩洗净切块,放入高压锅,加水没过牛肉。开始烹调。注意不需要煮得太软,否则之后煮咖喱的时候牛肉会散。牛肉煮好后,用油漏去除浮油。
把其他需要洗的材料洗干净,土豆、红萝卜、洋葱切块,口蘑蘑菇切片。
整锅牛肉连同煮牛肉的水一起倒入锅中,注意可以选用土锅,铁锅等,土锅煲出来很香。大火开始煮。
加入咖喱。
加入红萝卜。
加入土豆
加入口蘑。
加入椰浆。(本步骤可省略)
搅拌一下,待锅里开始沸腾,关小火,盖好锅盖焖一段时间大概15到20分钟左右。
待咖喱汁开始变粘稠,打开锅盖,加入洋葱。
开中火,不断搅拌,土锅,瓦锅和铁锅注意,搅拌很重要,要不然很容易糊锅
等咖喱汁已经粘稠,可以试一下口感和味道,个人感觉口感差不多合适了就关火,因为咖喱冷了之后会更稠一点的,加一点点盐提鲜,只需要一点点即可,第一次做一点点的加,多试味道。
一锅香喷喷的咖喱牛腩就出锅了!
-
完美复制泰式餐厅的68元一份的咖喱虾,真的绝了,以后想吃,可以自己做了的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的咖喱虾步骤很详细,厨房小白也可以做,不懂得可以评论问我,一一为你解答😁平常去泰国餐厅每次必点咖喱虾,一份又贵,自己做又便宜又好吃。用料洋葱半个椰浆65毫升黄油适量虾半斤咖喱三分之一块稀奶油50克西芹半根青椒1个红椒半个土豆1个纯牛奶100毫升香菜1根生姜2...
-
终极版咖喱饭 🥭🍛的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的咖喱饭芒果碎🥭花生酱🥜牛奶🥛超级香浓用料鸡胸/鸡腿肉两大块土豆2个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块6块牛奶100克盐2克料酒2勺白胡椒一簇花生酱🥜一大勺芒果干碎1块终极版咖喱饭🥭🍛的做法鸡胸肉切小块,加料酒、盐、白胡椒腌制10分钟;洋葱、胡萝卜🥕、土豆🥔...
-
焗咖喱蔬菜食谱做法大全,超简单的焗咖喱蔬菜做法步骤
用料咖喱块一小块马苏里拉适量西兰花半颗朵土豆一个牛奶半瓶黄油一小块焗咖喱蔬菜的做法把西兰花、土豆洗净切成这个鬼样子并焯水备用(多焯一会口感会更软烂)。下黄油翻炒蔬菜,翻炒过程中加少许食盐,翻炒两分钟左右的样子加入牛奶跟咖喱块,继续翻炒至咖喱完全融化并...
-
咖喱鸡丸焗薯蓉的做法和图解,咖喱鸡丸焗薯蓉怎么做更好吃
跟着TVB的明星爱厨房节目学来的,真的很赞的一道菜~咖喱,薯蓉,煎炸的鸡丸,最后擦上帕尔森芝士和马苏里拉放进烤箱烤,不能再赞~用料鸡腿1只鸡蛋1个盐、黑胡椒、蜜糖适量蒜粒、姜粒适量面包糠适量洋葱、胡萝卜、番茄各1个(中等大小就行)土豆2个百梦多咖喱块半盒黄油8g帕尔...