椰香豆沙酥饼

一般都是用猪油，可是家里只有60克的猪油。所以水油皮我是用了椰油和花生油，没想到椰香味出来了，大家可以试试。

用料  

椰香豆沙酥饼的做法  

1. 把油皮和水油皮的材料分别活成面团。

2. 醒15分钟

3. 分成12份。

4. 豆沙也是12等份，一份的重量是油皮和水油皮各一份的总重量。

5. 水油皮包住油皮，像包包子一样。

6. 包起来后擀成牛舌状。

7. 从前往后卷起来。

8. 把两头黏在一起，尽量擀成圆形。

9. 把豆沙馅包进去。

10. 压扁。

11. 刷蛋液，用刀子割口，当上芝麻或杏仁片。

12. 烤箱180度预热，放烤箱。180度25分钟。

13. 完美，香酥！