营养坚果红枣糕详细版
红枣:补中益气 养血安神 滋养容颜
坚果:坚果中含有丰富的油脂 蛋白质 维生素 矿物质 抗氧化等丰富的营养价值 还有补脑健脑 降低胆固醇 保护心血管的作用喔!👍
用料
红枣 | 20-26颗 |
低筋面粉 | 130克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 80克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 120g |
红糖 | 100克 |
坚果 | 适量 |
营养坚果红枣糕详细版的做法
红枣洗干净去籽
切碎碎喔
红枣用牛奶泡起来
鸡蛋中加入少许红糖打发至黏稠糊状
(这一步需要耐心)接着再塞入剩下红糖 再打一下
拌入红枣碎
馅料有点多时可以加多点牛奶 或放少一些红枣喔
倒入8寸烤盘中 烤箱上下火170度预热8分钟
震出气泡后可放坚果可不放 送入烤箱上下火170度放入中层烤55分钟
喜欢可以铺一层喜欢的坚果
喜欢可以铺一层喜欢的坚果
喜欢可以铺一层喜欢的坚果
不放坚果出炉就是纯纯的红枣糕啦😝
糕体比较难熟 表层看不出来时
可以用筷子在侧面稍微戳洞看看有没有黏稠
有的话继续烤 注意温度 表层易焦可以小火持续烤熟为止全熟后的糕体很实 枣香扑鼻~
脱膜切小块就可以吃啦!
小贴士
1:刚开始做会有点耗时 上手后就更好啦!
2:最后时间把控👉表层烤的太焦糕体容易裂开喔
以及在最后五分钟用筷子检查中心是否熟透了 没熟的记住小火加时继续烘烤至熟喔!
3:牛奶把红枣泡软渗透进去后 再通过烤熟 吃起来的红枣有浓郁的奶香味好赞好赞~❤️👏
4:这款枣糕甜而不腻 爱吃红枣的人可以动起来啦!
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