清爽黄瓜鸡蛋饼
早餐食谱2.7W
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
水 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
面粉 | 2勺 |
清爽黄瓜鸡蛋饼的做法
黄瓜削皮刨成细丝,放入鸡蛋,盐,面粉搅拌均匀,如果面糊较稠可以稍加一点水,调成较稀一点的面糊。
不沾锅放一点点油倒入一半面糊,摇晃至整个锅底均匀沾上面糊,小火慢煎至表面面糊凝固后翻面再煎30秒即可。
剪成小块,放上宝宝爱吃的番茄酱。
小贴士
1.面糊越稀,饼会越松软,筷子一捞可以滴下即可,我差不多是加了10克水左右,具体可以根据自己的面粉量调解。
2.最好用不粘锅,用油少,也比较好翻面,因为饼很嫩,不太好翻面。
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