费米饭的白菜2
之前做了一款白菜大家都说很好吃、这一款跟那款有些区别、但是又是不一样的好吃😋😋😋
用料
白菜(不是娃娃菜) | 4-6大片 |
盐 | 1茶匙 |
白糖 | 1茶匙 |
白醋(放两次、炒菜勺大小的勺) | 小半勺/次(5克/次) |
生抽 | 小半勺 |
辣子角 | 4-5个 |
味精 | 1/2茶匙 |
白糖 | 克 |
费米饭的白菜2的做法
白菜4-6片、菜根跟菜叶分开、为了不浪费、这次把菜叶子也放进去了
切点辣子角备用、里面的辣籽不要扔、一会一起放锅里
热锅热油、放入辣子段、煸炒至微微有一点点过、但不要黑
下入白菜梆翻炒一下
断生后加入白菜片翻炒
再沿着锅边来小半勺白醋(炒菜勺)、翻炒均匀
加1茶匙盐
1茶匙糖
小半勺生抽(炒菜勺)、翻炒均匀
翻炒大约2分钟后、白菜会出水、再加小半勺白醋
1茶匙味精
翻炒均匀即可出锅
十分钟光盘了🤣🤣🤣
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