客家小炒之薑丝炒大腸

*喜欢吃客家小炒的薑丝炒大腸。有薑的辛辣、大腸的微嚼劲、又有甜味、又有酸味,口感很有層次,🈶享受到美食的驚喜呦~🤟🤟🤟🥰🥰🥰🐮

用料  

客家小炒之薑丝炒大腸的做法  

1. *材料秤重备齐

2. *四季豆切斜段、豆干切條、薑切丝、辣椒切小段备用
   *大腸加面粉,两面搓揉洗净、冲清水沥干备用

3. *起水锅、川烫四季豆、断生、沥干备用

4. *起水锅下大肠、下薑片、下米酒、川烫十分钟、沥干备用
   *大腸下电压力锅、煮20分钟、起锅备用

5. *起油锅炒豆干、两面焦香、下四季豆拌炒匀、起锅备用

6. *同锅、下油、下大腸、下薑丝、下蒜、下辣椒、下塩、下糖、炒入味、起锅前淋白醋拌匀、备用

7. *美美摆盘
   *poss......拍照