腊肠豆腐时蔬丸
腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食,增进食欲!
用料
腊肠 | 50克 |
茼蒿 | 100克 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 30克 |
葱 | 5克 |
香菜 | 5克 |
蒜 | 5克 |
干红辣椒 | 3克 |
油 | 1勺 |
盐 | 2匙 |
蚝油 | 0.5勺 |
涝汁 | 1勺 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
花椒 | 3克 |
腊肠豆腐时蔬丸的做法
准备原材料腊肠、茼蒿、豆腐、鸡蛋
锅中烧开水下入豆腐丁焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份
茼蒿切成碎段撒上盐搓揉出水份
茼蒿攥出多余的水分备用
胡萝卜切成小粒
豆腐压成泥、腊肠切片粒、胡萝卜、茼蒿、打入鸡蛋放入容器中
所有原材料拌匀加入适量面粉继续搅拌成泥状
取适量的原材料搓揉成球形
腊肠豆腐时蔬丸依次揉好放入开水的蒸锅中大火蒸五分钟
蒸好的丸子开锅时满屋飘香
葱和香菜切好备用
蒜粒、干红辣椒粒、芝麻、葱花、香菜放入容器中锅中放入花椒粒烧开油趁热浇在容器中直接香味扑鼻而来
炸好的面条摆入盘中做装饰在摆入腊肠豆腐时蔬丸子就大功告成了
腊肠豆腐时蔬丸蘸着料汁吃别有一番滋味
坚果和鸡蛋是每天必须要摄取的营养噢
普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜
小贴士
腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食,增进食欲!
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...