避风塘炒虾 magimix玛捷斯
用料
虾 | 400克 |
生抽 | 15克 |
料酒 | 15克 |
盐 | 5克 |
姜 | 2片,我习惯用生姜粉 |
油 | 300克 |
面包糠 | 50克 |
椒盐 | 适量,看个人口味 |
避风塘炒虾 magimix玛捷斯的做法
虾洗净开背,抽筋,加入生抽,料酒,盐,姜片,腌制至少半小时以上。
一字刀头,主锅加入油300克。
设置煸炒模式: 1分钟/0/160度,将油加热加入腌制好的虾
设置煸炒模式: 8分钟/转速1A/160度虾炸好后,油沥干,加入50克面包糠,适量椒盐。
设置煸炒模式: 2分钟/转速2A/160度。开吃啦☺
表面我撒了些葱
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