青椒炒小鱼干

又是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，爱吃辣的集美们可以试试看
这道菜有妈妈的味道 老妈很爱做的菜☺️☺️

用料  

青椒炒小鱼干的做法  

1. 1 青椒是线椒 不是很辣的那种 所以加了一个小米椒  姜洗好切片备用  去腥作用  辣椒切碎末最好
   2起锅热油 把姜片和小鱼干放进去翻炒  再把辣椒放入 加入少许盐炒
   3 加入一些冷水 开了后加入味精少许调味  倒一点蚝油进去 就好了
   

小贴士

也可以倒点料酒进去去腥味
本人是吃惯了这道菜 所以有点小鱼干的腥味还是可以接受的
就像我自己爱吃的臭豆腐😜