完美复刻黄焖鸡米饭
菜谱2.85W
用料
食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片 |
完美复刻黄焖鸡米饭的做法
香菇加水浸泡充分泡发
土豆🥔削皮
土豆切成滚刀块
辣椒清洗干净
辣椒切段
大鸡腿两到三只
鸡腿用刀剁成块
鸡块加清水浸泡20分钟
重点来啦,调味料按照品牌采购!
开始调味,两大勺李锦记旧庄蚝油
一勺半凤球唛鲍鱼汁
一勺海天海鲜酱
一勺李锦记排骨酱
两勺浓缩鸡汁
三勺生抽
一勺老抽
搅拌均匀
加入两碗半清水
调味料搅拌均匀
鸡块控水放入高压锅
加入调味汁
放两片姜
加入十几个泡发好的干香菇
高压锅盖上盖子,大火烧开,上汽后调成中火焖五分钟,然后停火继续焖至少半个小时入味。
打开锅盖,真的是香的不得了啊!
鸡块连汤带肉舀到砂锅里
加入土豆块炖软
咕嘟咕嘟……
快出锅加入辣椒块
再炖三分钟,加入少许食盐调味。
黄焖鸡就做好了,配上🍚开吃!你一定要试试看这个配方,神仙味道!
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...