黄豆芽炒粉条快手版
菜谱2.22W
一道简单的家常菜,粉条总是炖着吃也没意思,那天路过一个快餐店门口喊着“黄豆芽炒粉条”……钱一份,就萌生了自己在家做做的想法
用料
黄豆芽 | 250克 |
粉条 | 一小把 |
胡萝卜 | 1/3根 |
韭菜 | 一小把 |
花椒 | 6粒(看着放就行4) |
蒜 | 2瓣 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 1个(不吃辣椒的小伙伴可省略此步骤) |
黄豆芽炒粉条快手版的做法
黄豆芽去皮洗净
胡萝卜切丝
韭菜切段
蒜切片
粉条开水煮至没有硬心,捞出过凉水备用
油热后放花椒,蒜爆香,(吃辣椒的小伙伴可在这时放入干辣椒)
加入豆芽和胡萝卜丝一起翻炒至9成熟,并加入少许盐
这时加入粉条和韭菜,倒入生抽,老抽翻炒,尝尝味道,如果淡可在加入适量的盐
成品图,开吃!!!
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