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黄豆芽炒粉条快手版

菜谱2.22W
黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图

一道简单家常菜,粉条总是炖着吃也没意思,那天路过一个快餐店门口喊着“黄豆芽炒粉条”……钱一份,就萌生了自己在家做做的想法

用料  

黄豆芽 250克
粉条 一小把
胡萝卜 1/3根
韭菜 一小把
花椒 6粒(看着放就行4)
2瓣
老抽 半勺
生抽 2勺
适量
辣椒 1个(不吃辣椒的小伙伴可省略此步骤)

黄豆芽炒粉条快手版的做法  

  1. 黄豆芽去皮洗净

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜切丝

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第3张
  3. 韭菜切段

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第4张
  4. 蒜切片

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第5张
  5. 粉条开水煮至没有硬心,捞出过凉水备用

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第6张
  6. 油热后放花椒,蒜爆香,(吃辣椒的小伙伴可在这时放入干辣椒)

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第7张
  7. 加入豆芽和胡萝卜丝一起翻炒至9成熟,并加入少许盐

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第8张
  8. 这时加入粉条和韭菜,倒入生抽,老抽翻炒,尝尝味道,如果淡可在加入适量的盐

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第9张
  9. 成品图,开吃!!!

    黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤图 第10张