酸爽可口下饭腌白萝卜
菜谱2.54W
毕业去广东的时候,江西室友阿连教我的,这么多年念念不忘
用料
萝卜 | 一根 |
白醋 | 适量 |
小米椒 | 若干 |
盐 | 适量 |
糖 | 喜欢甜的,可多加 |
酸爽可口下饭腌白萝卜的做法
白萝卜去皮,切成丁,用盐腌制片刻,直到软了。
冷水冲洗一下,过滤后。大碗放入萝卜丁,加盐,白醋,糖,小米辣。浸泡一会儿。等2个小时,尝尝入味了就可以吃了。
直接放冰箱冷藏,吃饭的时候,挖一小碟子。这么大一碗,两天就吃完了,家里人都说好吃。
这个抖音版的腌萝卜长条也不错👍!切1厘米宽的长条,放比平时多一倍的盐,腌一个小时。准备醋水,煮开放凉。然后萝卜控水后,装罐子,放入蒜片和小米辣,放一夜。第二天美味佳肴诞生啦
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