QQ的虾仁炒蛋

用料  

QQ的虾仁炒蛋的做法  

1. 1.虾仁先用料酒，盐，姜片腌20分钟，备用
   2.切西红柿，打散鸡蛋，可以加点盐，备用

2. 3.坐锅烧油，把虾仁炒一下，半熟即可，盛出。
   

3. 4.烧油，下葱，炒西红柿，炒出汤汁，下虾仁，加盐。翻炒至汤汁收的差不多了，把蛋液浇在虾仁上，稍等片刻再翻动，让鸡蛋挂在虾仁上。

4. 5.我还是翻动的太勤了😅，鸡蛋挂的不好。

5. 6.出锅。