贵州碱水三角粽

用料  

贵州碱水三角粽的做法  

1. 糯米不用泡，加一点食用碱面（一点点）拌匀

2. 粽子叶我买的是干的提前一个晚上清洗干净泡好，用开水焯一下

3. 开始包（这一波是随便包的）

4. 这一波包成细细长长的三角粽

5. 包好的粽子泡水2h煮4～6h（水开小火煮，越久粽子越紧口感越好）

6. 我包了一部分纯糯米的，一部分加了点绿豆的，这个还是煮的时间稍微短的，时间长的更紧实，沾白糖好吃极了