苹果小松饼 宝宝辅食食谱
参考月龄:8个月以上
不加一滴油和水,也没有放多余的糖、盐调味料,它是自带水果香甜气息的,微甜不腻、又软有糯,再配上辅助蓬松的鸡蛋,真的太好吃。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
苹果 | 100克 |
低筋粉 | 50克 |
葡萄干 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
苹果小松饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:苹果100克、低筋粉50克、葡萄干10克、鸡蛋1个
操作时间:10分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量苹果去皮,切成小丁。
*苹果可以换成雪梨等各种偏甜口味的水果,或者紫薯南瓜这类粗粮。取100克的苹果丁放入料理机内,在料理机中再加入1个鸡蛋。
*这步注意一下,如果家有鸡蛋过敏的娃,可以将鸡蛋换成适量清水。但如果宝宝可以吃鸡蛋,我建议一定要加,口感会蓬松、好吃很多。然后放入葡萄干,启动料理机,将所有食材搅打细腻。
*葡萄干我用的是颗粒状的,你们还可以换成蓝莓干、蔓越莓干等,增加酸甜味道。搅好的水果鸡蛋糊倒入碗中,碗内再加入低筋粉。
*有低筋粉是最好,口感最松软,如果没有的话就换成中筋粉吧!然后把糊糊和面粉充分的搅拌、混合均匀。
*大宝宝如果觉得苹果的天然甜味满足不了小胃口,可以在这步适当加点糖哈。将面糊全部装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋也不要着急,用保鲜袋代替就好,记得同样在底部剪小口。将小松饼快速的挤入不粘锅中。这里注意一下,不粘锅很给力,不用额外刷油哦。
开小火煎至表面变色,完全熟透后取出。
*这次的松饼超简单,连翻面都省略了,教你一个判断是否熟透的方法,如果小饼已经变色,且用铲子可以轻易铲起来就是熟透了,如果很软、还黏在锅上就是不熟。非常好熟的小松饼就制作完成啦~如果你挽起袖子动手制作就会发现,想给娃做出一份好吃的辅食,真的比想象中要简单太多!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
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