荷田藕饼

又到了莲藕飘香的季节，即使身处炎炎苦夏，时令的荷味也能给舌尖送来一缕清风。

用料  

荷田藕饼的做法  

1. 糯米提前泡发2小时后沥干，藕切丝后再切成碎颗粒挤干水分，鸡胸肉剁成碎末备用。

2. 把所有食材和调料拌匀，加点植物油锁住水分，分搓成小球后按扁。

3. 起油锅炸制酥脆。可以沾点添加了白芝麻的辣椒粉或者番茄酱食用。