黄花鱼这样烧更开胃更美味

黄花鱼之前都是红烧或者清蒸，今天想和酸菜一起烧，没想到很好吃，这个酸菜是这边的本地酸菜哦，也就是小青菜腌的酸菜，真的蛮好吃的😋

用料  

黄花鱼这样烧更开胃更美味的做法  

1. 黄花鱼洗净，身上划几刀，好入味

2. 酸菜切小段，大葱姜片准备好

3. 锅里放油，放一勺盐，这样不容易粘锅，鱼身上水擦干，下锅，煎至两面金黄

4. 放入黄酒，生抽，老抽，一点醋，酸菜

5. 加水烧开，放盐，一点糖提鲜

6. 大火烧一分钟，转中小火炖十分钟，把鱼盛出，锅里汁调生粉勾薄芡，盛出

7. 撒上葱花，端上桌，开吃啦，很下饭哦