腊肠炒藜蒿
家常菜5.8K
用料
藜蒿 | 400g |
腊肠 | 1根 |
独蒜 | 半个 |
小米辣 | 3颗 |
腊肠炒藜蒿的做法
将藜蒿洗净,摘去比较老的茎,留下嫩的处理成小段
腊肠上蒸锅蒸熟后,切成片状;蒜切小片,小米辣切末,备用
锅中加少许油,下入蒜片和腊肠片,炒2分钟后下入藜蒿,加适量盐,继续炒3分钟左右,撒入小米辣略炒即可
小贴士
1.我用的腊肠瘦肉比较多,肥肉较少,为了避免腊肠炒太久变得很柴,所以先把腊肠蒸熟,这样只需略炒就行;如果是肥肉较多的腊肠,则可以不用蒸,直接切片,再在锅中慢慢炒出油来。
2.起锅之前,撒少许白糖(一点点即可),可以提鲜,试试吧,真的很不错的口感哦!
3.小米辣只是为了颜色丰富,上镜的需要,不吃辣的可以不放。
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
秃头女孩必备!喜欢黑芝麻的赶紧来!超级香!用料面粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克盐1克水100克黑芝麻酱喜欢多少抹多少吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上醒发好的面团按压排气,擀成薄...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...
-
简单美味好吃炒粉干的详细做法,简单美味好吃炒粉干做法技巧
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...