酸甜可口番茄炒牛肉
疫情期间,居家饱食终日,无甚胃口。
突然想起以前在一个网吧吃过的番茄炒牛肉,牛肉软嫩,汤汁酸甜,十分开胃下饭。
用料
牛眼肉 | 50克 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 一层 |
油 | 10克 |
盐 | 5克 |
糖 | 3克 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酸甜可口番茄炒牛肉的做法
西红柿去皮切块待用。
洋葱切块待用。
牛肉切片,放碗中加油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀煨20分钟。
不粘锅内放油,油温时放牛肉滑熟,盛出待用。
锅烧热放洋葱爆香,加西红柿翻炒。
西红柿炒软后,放入牛肉,放盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
牛眼肉比较嫩,适合煎炒。
蚝油可放可不放,放的话注意适量。
糖不要放太多,调味即可。
-
超简单酸辣包菜-泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖2-3勺盐1-2勺包菜半个蒜4-5瓣小米辣2-3个泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超简单酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需...
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...
-
水煮肉片其实很简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道硬菜没有看上去那么难,新手小白也可以成功完成!用料肉片250克黄豆芽100克金针菇半把莴笋半根土豆1个黄瓜2根魔芋结1盒葱1根水煮肉片其实很简单的做法准备食材:喜欢吃什么配菜就准备什么肉片加胡椒粉、盐加鸡蛋清,料酒、淀粉抓匀,静置15分钟配菜全部焯水葱、蒜爆...
-
五年级小学生的午餐6月的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料果蔬优质蛋白1五年级小学生的午餐6月的做法6.2蒜炒有机空心菜,鸡蛋虾滑,白切牛腱子肉,米饭~昨晚吃剩的榴莲冷冻了、小番茄6.6韭菜炒花蛤肉,毛豆炒榨菜,荷包蛋,米饭,阳光葡萄6.7蒜炒带豆,清蒸海鱼(刚钓上来的),白灼虾,瘦肉汤,地瓜米饭山,竹两个6.8圆椒炒澳洲雪花牛肉,咸菜青...