快手菜 爆炒蒜苗

到了收获蒜苗的时节啦
下午阳光明媚
家后面的菜地里新鲜采集的蒜苗
又嫩又香
配合没吃完放冰箱的香肠片
晚上简单炒了一个做晚餐
超级香

用料  

快手菜 爆炒蒜苗的做法  

1. 准备蒜苗

2. 去头，取嫩部

3. 蒜苗切段
   香肠切片
   

4. 调汁：
   冰糖碎
   水
   耗油
   酱油
   淀粉
   调成一小碗浑然天成的神仙水
   
   

5. 热锅
   带入油
   先入香肠片爆炒
   再放入蒜苗
   加油爆炒
   
   此时香味已经溢出
   
   

6. 倒入调好的酱汁
   
   收干
   
   此时吃起来口感最佳
   
   蒜苗是内在甜甜的，酱汁能提鲜提味
   
   可以配合白米饭，超下饭的！
   
   绝对可以光盘！

7. 成品配饭
   
   开动！