金黄酥脆小孩子特别喜欢吃的《奥尔良土豆片》大厨教你简单做
用料
黄心土豆2个(约400克) | |
盐4克 | |
奥尔良腌料20克 | |
孜然粉5克 | |
玉米淀粉50克 |
金黄酥脆小孩子特别喜欢吃的《奥尔良土豆片》大厨教你简单做的做法
土豆去皮洗净切成两毫米厚的片
把切好的土豆片用清水淘洗3遍,去除淀粉
把淘洗好的土豆片沥干水分,加4克盐搅拌均匀腌制10分钟(腌制是为了去除土豆的水分)
腌制10分钟,挤干水分,放入盆中
土豆挤干水分后,均匀的拌入淀粉,让每片土豆片都裹上淀粉
起锅加宽油,烧至6成热(约180度左右),下入裹上淀粉土豆片,炸至金黄酥脆捞出沥油
把沥干油的土豆片,撒上奥尔良腌料和孜然粉搅拌均匀
把拌好的土豆片装盘,金黄酥脆的土豆片就做好了,亲们试着做做把,小孩子特别喜欢吃!
小贴士
土豆一定要用盐腌出水分
炸时油温不能低于180度
-
清炒芦笋西兰花的做法和图解,清炒芦笋西兰花怎么做更好吃
芦笋西兰花,青翠碧绿,就是春天的馈赠!用小美炒青菜,超级容易,成品质量非常可控!用料西兰花1棵芦笋1把橄榄油10棵盐1茶匙糖1/3茶匙麻油1/2茶匙清炒芦笋西兰花的做法新鲜碧绿的西兰花🥦一个,芦笋一把。芦笋洗净,去掉又老又硬的部分,切段(约6cm)。西兰花去梗,分开小朵,放入小美...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...
相关文章
- 女儿最喜欢吃的土豆丝(特别简单快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 孩子大人都喜欢吃的快手允指奥尔良烤翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奥尔良鸡肉焗饭(喜欢奥尔良口味的你绝对不容错过😋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美味易学的《奥尔良牙签肉》大厨教你做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「传统美食——炸糖饼」金黄酥脆,个个空心,制作简单,老人孩子特别喜欢。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻仁茄子 甜甜的口感 小孩子特别喜欢的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 孩童特别喜欢的橙子味苏打水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 教你做正宗的左宗棠鸡 酥香可口大人小孩都喜欢的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡蛋仔,大陆版本,比香港的好吃😊简单易学,外脆里嫩,孩子们特别喜欢吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑芝芝大饭团(孩子特别喜欢的这款)的烹饪做法,大厨教你详细做法