白葡萄酒蒜蓉大虾
快手菜2.88W
我的目标是,用最简单的方法做最好吃的菜!
用料
大虾 | 12只 |
蒜 | 12瓣 |
黄油 | 20克 |
白葡萄酒 | 1/4杯 |
盐 | 2克 |
剥一只蒜,全部用压蒜器压成泥,放在小碗里备用。
虾仁(处理过的大虾仁,越大越好)过水焯一下,到八九分熟。焯的同时开始步骤3。
平底锅中火,黄油扔进去。待全部融化,进入下一步。
蒜蓉倒进锅里炒,炒到一股蒜香味混合着黄油的香气扑面而来。
把旁边焯着的大虾捞出,丢进锅里。
放白葡萄酒。
放少许盐
大功告成!(装盘过程中没忍住吃掉两个,所以看起来略丑🤪)
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