酱香营养三汁焖锅
一个菜,有荤有素,非常的方便有营养。而且这个酱汁非常的下饭,可以吃两碗!哈哈哈
用料
姜片蒜头 | 适量 |
牛肉丸 | 半斤 |
鸡翅膀 | 6~8只 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
香芹 | 3颗 |
青椒 | 1条 |
酱汁 | |
郫县红油豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
海天豆瓣酱 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
酱香营养三汁焖锅的做法
将食材洗干净。蔬菜切好备用,土豆切片,容易熟。
鸡翅膀上切几刀,方便入味,用适量的料酒或米酒,适量酱油,腌半个小时。
牛肉丸中间切开两半,备用。调制酱料,把所有酱汁按比例调配好,备用。
锅里热油,倒入姜片蒜头,煸香。同时倒入洋葱和青椒,稍微翻炒出香味。
放入土豆片,均匀铺在蔬菜上,撒上一点现磨黑胡椒,家里没有的可以不放。沿着锅边倒入小半碗水,盖上盖子,把土豆稍微焖熟。
揭开盖,放入鸡翅膀和牛肉丸,放适量米酒。怕焖干水的话,也可以沿着锅边放一点水,盖上盖子。
焖了一会,鸡翅膀稍微熟了,倒入酱汁。同时把香芹放进去,盖上盖子,火可以稍微开大一点,收汁。
关火后,你可以整锅上桌,也可以装盘。有荤有素,一个菜却很好下饭。吃两碗没有问题。
完成!
小贴士
土豆切片哟,容易熟。
焖锅要注意看火,不要把汁都焖干,三汁焖锅就是酱汁够香。
-
减脂绝绝子食谱做法大全,超简单的减脂绝绝子做法步骤
最近在减肥,夏天来了,又想吃凉菜,就有了这道凉拌黄瓜虾仁用料黄瓜1根基围虾半斤葱花,蒜末白芝麻1勺生抽2勺醋1勺耗油1勺辣椒面1勺剁辣椒1勺清水2勺减脂绝绝子的做法灵魂料汁,一勺陈醋,两勺生抽,一勺耗油,一勺辣椒面,一勺剁辣椒,一勺白芝麻,两勺清水,洒上葱花,加上蒜末,热油调...
-
苹果派(隔离食谱69)的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为shanghai疫情缘故,我们封控居家2个多月。现在回过头来看看,最初焦虑烦闷的一个月里,其实也没有在敷衍三餐,而是加倍用心,以有限的食材,为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人,三个大人两个小孩,口味各异,饮食需求也不同,如何让大家吃得开心吃得健...
-
免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包因为比较费事,所以我很少做,这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油(馅料用)15克猪肉松适量免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的做法需要用...
-
「自制」青椒肉丝粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
前排提醒:食材根据自己吃的量来判断,调料大概就是调料瓶的小勺子,适量加。第一次做饭的话可以少放,感觉淡再加。用料细粉丝150克鸡蛋1个里脊1块辣椒2个食用油适量盐适量酱油适量【自制】青椒肉丝粉的做法我用的那种桶装粉丝拆开的,这个调料加进去会更棒。没有的话,换...