青椒火腿炒豆皮
疫情期间英应该多加强营养,以增强机体抵抗力和免疫力,而这道青椒火腿炒豆皮便是一道高蛋白、高维生素、高含钙量的营养菜,可以适当多吃!
用料
青椒 | 1个 |
豆腐皮 | 2张 |
火腿 | 适量 |
葱 | 少许 |
姜 | 3片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
青椒火腿炒豆皮的做法
食材准备:青椒、豆皮、火腿;
起锅烧水,水开后将豆皮焯水10秒;(一方面是杀菌,一方面是将豆皮软化一下,吃起来口感不会又干又硬)
将青椒去籽均匀切丝,火腿切片然后对半切开,豆皮均匀切丝,食材就全部准备好了;
起锅烧油,葱姜爆香;
倒入青椒和火腿,翻炒均匀;
加入一勺葱伴侣豆瓣酱,继续翻炒;(如果觉得太干或怕糊锅,可以淋少许锅边水)
最后加入豆皮,翻炒均匀即可出锅;
将火腿摆盘成花环状;
好看又美味的青椒火腿炒豆皮就做好了!
小贴士
如果觉得太干或怕糊锅,可以淋少许锅边水;
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃
下饭菜!用料茄子1个青椒1个盐1匙生抽2勺鸡精1匙蚝油半勺大蒜2瓣清水半碗克一人食.青椒茄子的做法大蒜切沫,炒香。倒入滚刀块切的茄子,翻炒翻炒。加入盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,(白糖看个人加不加)中火焖煮,直到看着变软。(5-8分钟)随时注意,锅底别干了。时间到,倒入切好...
-
五星饭店:清蒸鲈鱼🤓的烹饪做法,大厨教你详细做法
个人认为,味道不输饭店,你们可以试试哦用料姜9片葱0.5根香菜3根生抽5勺蒸鱼豉油2.5勺大红椒0.5个冰糖1勺小葱6根鲈鱼1条五星饭店:清蒸鲈鱼🤓的做法买一条鲜活的鲈鱼,让别人宰杀好,自己多清洗几遍,尤其肚子里洗干净,然后用盐在表面和肚子里多按摩洗洗(去腥),用刀从里面划...
-
青椒红扁豆食谱做法大全,超简单的青椒红扁豆做法步骤
用料青椒个扁豆克盐克生抽勺青椒红扁豆的做法红扁豆洗净,去掉扁豆两边的经,切丝,青椒切丝。起锅烧油放入红扁豆炒软。加水煮一下扁豆后,放入青椒丝,加盐生抽调味,翻拌均匀。青椒熟了后就能出锅了。小贴士红扁豆加水煮一会,一个是豆类的食物一定要煮熟不然怕食物中毒。...