脆爽好吃还简单——凉拌海蜇

海蜇分布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受欢迎。

用料  

脆爽好吃还简单——凉拌海蜇的做法  

1. 白萝卜洗净，刨成丝，用少许盐腌制10分钟，渗出的水分挤干，加入禾然有机糙米醋，抓匀后过夜使用

2. 食材准备好了，黄瓜忘了入镜

3. 把海蜇皮冲洗几遍后，切成丝，泡水1.5小时左右，期间抓洗几遍，换水，快速去掉咸味。

4. 捞出挤干水分，放在碗里

5. 放入泡好的萝卜丝

6. 加入黄瓜丝

7. 再把香菜和辣椒圈

8. 加入2小勺白糖

9. 倒入1中勺六月鲜轻盐原汁酱油

10. 最后倒入1中勺香油拌匀

11. 装盘，撒上少许白芝麻

12. 馋了吗？脆脆爽爽，简简单单，颜值也高，好有食欲哦

13. 成品图

小贴士

凉拌海蜇时，加入少许用白醋泡过的萝卜丝，吃起来更脆爽，加入黄瓜丝，更爽口。也可不加哦！