凉菜
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紫苏豆角鸡柳条
紫苏🔥应该没有人会抗拒❗超级香❗✅关于紫苏应该不会有人不爱吧~独有的味道,配牛肉鸡肉都超级正💛今日这个食谱,是我复callN次不允许你们不知道🤪🤪🤪·······························...
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鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐(九十三)
用料植物油适量虾皮1把黄瓜1-2根葱末、盐、糖、黑胡椒粉适量鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐(九十三)的做法黄瓜去皮切条。锅中倒入植物油,放入葱末炒香。放入虾皮翻炒。放入黄瓜、盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀,小火煮3-5分...
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清凉一夏黄瓜鸡丝
在暑热的夏日,只想躺在空调屋不动弹的日子里,来一道简单清爽的凉拌鸡丝最不错了。可以佐饭,可以拌面,还可以当刷剧零食或者就着气泡酒看电影听音乐!用料黄瓜一根鸡胸一块蒜两瓣姜一片葱1/4根花椒面适量辣椒油适量盐少许生...
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万能家常凉菜调料
想吃凉菜,那好的调料就是凉菜灵魂啊!这款简单好吃。特别是做皮蛋豆腐真心好吃!儿子吃过了竟然叫我再做一份调料让他拌他平时最不喜欢的青菜吃♡用料蒜末4瓣辣椒粉1勺干红椒2个香葱2根白芝麻1勺盐适量生抽2勺香醋2勺辣椒...
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唯有美食与鲜花不可辜负~网红柠檬鸡爪
网络与货柜上常见网红柠檬鸡爪,心心念念好久,终于排上序列菜单,有柠檬的色彩和味道,把鸡爪拉高了好几个档次,就说有没有吧用料鸡爪500克柠檬1个香菜2根盐咸淡根据个人口味白糖咸淡根据个人口味姜葱蒜蚝油1大勺生抽1大勺米...
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甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食
去年冬天常做的煮红薯,本来只是随意做了一次,结果还挺好吃,就成了常做的副食了。红薯一般是烤着最好吃,蒸红薯味道就差着点了,大家可能觉得水煮那岂不是红薯更水味道更淡了吗?这方法煮完还真能和烤红薯媲美(平时连烤红薯都不...
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家庭调凉皮
用料黄瓜1根小葱1根(切葱花)蒜3瓣(拍碎)姜2片(切姜末)凉皮2张面筋10个生抽1勺(视情况而定)味达美2勺(视情况而定)鱼露1勺(依据口味而定)醋5勺(醋要多放)耗油1勺白糖2克豆油5克(烧热油)料油2克芝麻3克鸡精0.5勺家庭调凉皮的做法大约十...
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凉皮-夏日的味道
疫情被困在家两个月,动动小手品尝一下夏日的美味。用料水适量面粉500克(普通中筋面粉)不锈钢盆2个(一大一小),大的用来放洗面的水凉皮-夏日的味道的做法面粉500g加水用筷子调成絮状揉成面团,成团就行,软硬不用在意也不需要像...
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麻辣凉鸡
好久没有做新的品种了,今天又出了一道菜,我相信大家一定会喜欢,这道菜名叫麻辣凉鸡,爱吃辣的小伙伴可以做哟。用料鸡鸡腿三只花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一只香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切丝片酱油一勺盐一勺料酒三勺...
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拌鞋底都好吃的凉拌菜小料
我最喜欢的凉拌菜小料记录一下用料蒜末5、6瓣花生碎一勺干辣椒2、3个花椒油1勺味极鲜1勺醋1勺油适量耗油1勺拌鞋底都好吃的凉拌菜小料的做法碗底放:拍碎的大蒜、撕碎的干辣椒、花生碎、麻油。起锅热油,泼在小料上,趁热拌...
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无压力凉拌皮蛋豆腐
用料内脂豆腐1块皮蛋2个生抽1勺豆豉蒸鱼1勺陈醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花适量无压力凉拌皮蛋豆腐的做法内脂豆腐倒在盘子里,皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中搅拌均匀后,倒在皮蛋豆腐上最后撒上葱花,即可食用...
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过水北极甜虾
北极甜虾可以直接入口给孩子吃还是煮一下吧肉质仍然鲜美软嫩用料北极虾只水适量姜三片过水北极甜虾的做法锅内放水,开火。放入姜片待锅内起泡后,放入甜虾。待水开后,捞出即可。...
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马兰头拌香干(减脂餐)
口味清爽,膳食纤维丰富。用料冷冻马兰头半包有机豆干1块香油2茶匙盐四分一茶匙鸡粉少许蒸鱼豉油1茶匙马兰头拌香干(减脂餐)的做法冷冻马兰头解冰后挑去硬茎,抓干水,切细。豆干飞水去除豆腥味,切细粒。所有材料放大碗里...
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麻酱油麦菜
用料油麦菜1把麻酱1勺盐适量醋2勺胡椒可不加蒜泥可不加麻酱油麦菜的做法油麦菜洗净盐水焯熟1勺麻酱2勺醋3勺水适量盐调酱汁调好后浇汁撒盐和胡椒可以加一点蒜泥...
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香肠土豆口蘑拼盘|马克西姆不粘锅
不用烤箱就可以做出来健康营养又低油的美食拼盘,简单又好吃,快来试试吧~用料土豆3个烤肠2根洋葱半个口蘑6个小番茄1串蒜瓣3瓣黑胡椒海盐适量食用油适量迷迭香两三根盐1克香肠土豆口蘑拼盘|马克西姆不粘锅的做法准备好所...
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夏季必备凉拌菜
这凉拌菜我能吃一盆!用料黄瓜1根腐竹按需木耳按需花生米按需香菜2根夏季必备凉拌菜的做法1⃣️料汁:葱蒜末芝麻辣椒粉小米辣淋上热油爆香生抽3勺醋2勺香油1勺盐少许半勺糖搅拌均匀即可!2⃣️腐竹木耳冷水泡发沸水下火炒熟黄...
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双椒酸辣脱骨鸭掌
超市的泡椒凤爪吃的不过瘾,本着馋人的执着,于是……用料脱骨鸭掌2000克大蒜6-8瓣香菜6-8根山椒一瓶(约250g)泡椒一瓶(约250g)小米辣16-18根小青椒5根白芷3片白胡椒18-20粒花椒18-20粒生姜片6片干辣椒2个生抽3汤勺陈年花雕(平...
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减脂版凉拌苋菜
用料苋菜1把蒜5瓣洋葱1个线椒2个香油1勺生抽2勺盐3克陈醋3勺白糖5克减脂版凉拌苋菜的做法准备配菜:洋葱切段,线椒切圈,大蒜拍沫锅中烧开水,放入清洗干净的苋菜焯水变色即可出锅,过一遍凉水,挤出多余水分然后放在案板上随便...
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还是凉拌贡菜
疫情期间我发现之前的凉拌贡菜菜谱深受欢迎,这次我们从朝阳区躲到了密云山里,出门前不忘带上半袋贡菜干,结果今天想起来吃的时候发现很多调料没有,所以我又换了种方法。用料贡菜约100克蒜6瓣小葱3根生抽约2大汤勺盐2-3克...
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铜梁糊辣壳鸡爪
用料鸡爪1斤泡椒大概10个泡椒➕少许泡椒夜生抽55-60g老抽10-15g蚝油15g糖5-10克芝麻油8-10g花椒油根据个人口味酌情干辣椒试辣度2把花椒香叶适量去腥三部曲料酒生姜大葱铜梁糊辣壳鸡爪的做法烘焙糊辣壳,2把干辣椒(我用...
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【正大钱食谱】最适合夏天的糖拌番茄
这道懒人沙拉唯一的秘诀就是要选熟一点的番茄,酸甜口感最佳,生的硬邦邦的番茄不适合,手残党也能做。用料番茄想放几个都可以糖比想象中多一点【正大钱食谱】最适合夏天的糖拌番茄的做法疫情期间,朋友送来自家种的番茄,表皮...
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酸脆可口的杏鲍菇木耳笋
用料杏鲍菇3个辣椒粉2勺生抽2勺盐适量蒜几瓣柠檬2个紫苏适量陈醋2勺花椒粉2勺小米辣2个木耳一大把笋500克香菜100克米醋1勺油适量麻油适量酸脆可口的杏鲍菇木耳笋的做法杏鲍菇笋洗干净切丝,干木耳泡发洗干净切丝,水煮开...
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蒜泥拌菠菜
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夏季爆款小吃|凉拌青瓜
感觉终于正式进入夏季了各种凉拌小吃又开始深受吃货们的喜爱了,这款凉拌青瓜不管是售卖还是自己吃,味道都是,青瓜可以换成莲藕、木耳、鸭肾..配方中辣椒的量可以自己调节或者不放,不喜欢陈醋味的可以把配方中的陈醋减10克...
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快手蒜茄子 一只茄子的快乐
隔离居家的日子,冰箱里还剩一根茄子,来吧,让它变成小咸菜!用料茄子1个蒜1头香菜5根盐适量蚝油1勺蒸鱼豉油1勺快手蒜茄子一只茄子的快乐的做法茄子上锅蒸15-20分钟,视茄子大小,我这个蒸了18分钟,蒸熟后开锅凉凉,用筷子把中间划...