开胃土豆片|万能调味汁
凉菜2.39W
终于做出了万物皆可拌的调味汁
切了土豆片和西兰花,土豆片炒鸡爽脆!
做起来啊朋友们!!!!
🍳食材集合:土豆1个,西兰花半个,小葱1根,蒜1瓣
🍯调味集合:辣椒面 孜然面 花椒面1:1:1混合,
酱油2勺,老醋3勺,糖小半勺,花生油2勺
用料
土豆 | 1个 |
西兰花 | 半个 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒面孜然粉和花椒面 | 1:1:1 3勺 |
酱油 | 2勺 |
老醋 | 3勺 |
糖 | 1小勺 |
开胃土豆片|万能调味汁的做法
土豆切薄片泡起来,泡20分钟,泡好冲洗一下(这是脆脆的关键)
西兰花切成朵
水烧开焯土豆片5分钟左右
焯西兰花2分钟
焯好冲凉~沥干~
起锅烧热油,浇到葱蒜末 辣椒面 孜然粉和花椒面上
加入2勺酱油,3勺醋,小半勺糖
浇汁啦!
完成!
-
清爽健康的万能凉拌汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,凉菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁,清爽又健康。生抽和醋是用量最多的,比例要把握好,其他调料主要是提味,根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的,我目前在用的调料如下:千禾无添加酱油(380天)千禾零添加醋(5年酵醋)李锦记旧庄蚝油用料生抽3勺...
-
夏天美味酸辣鸡脚的做法和图解,夏天美味酸辣鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚500g香菜3-4棵蒜1个小米椒3-4个香水柠檬3个白糖20克酱油200克陈醋30克芝麻油2勺泰式酸辣酱200克鱼露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣鸡脚的做法按照图片来肯定成功😁️😁️最好冷藏两小时左右就翻一翻...
-
水果拼盘 这样切了很好吃吗的详细做法,水果拼盘 这样切了很好吃吗做法技巧
...
-
鲜脆可口❗️腊八蒜渍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
“夏日爽口凉拌菜”“轻松减脂”用料黄瓜1根腊八蒜2瓣盐6克渍料A糖3克味精2克蚝油3克老抽1克生抽20克花椒6粒干辣椒1个水130克渍料B腊八醋16克香醋6克鲜脆可口❗️腊八蒜渍黄瓜的做法黄瓜切去中间的芯去芯的黄瓜切段,放盐拌匀,腌制一个小时。用水充分清洗干净,挤干...