黑胡椒花生酥
翻照片翻出来的隔年菜谱
已忘记制作时的心性
只知道,当时一定比现在活的洒脱
短短一年,人生经历了天翻地覆的变化
时局弄人
被生活改变的人儿,你还会快乐吗
用料
低粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 80克 |
花生 | 200克 |
糖 | 35克 |
盐 | 3~4克 |
黑胡椒粉 | 6克 |
泡打粉 | 1/2tsp |
小苏打 | 1/4tsp |
黑胡椒花生酥的做法
花生烤熟,放料理机打碎,去不去皮都可以 (我懒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),而且不是说皮有营养嘛……)
鸡蛋、油、糖、盐、黑胡椒粉统统加一块用硅胶铲搅匀
加入打碎的花生,混合均匀
筛入面粉、泡打粉、小苏打,混合成团(图找不着了😅)
分成20–22g小面团,形状随意,搓圆按扁、捏方、或用模具压花………
烤箱预热,180度15分钟左右
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