香酥红枣饼干

用料  

香酥红枣饼干的做法  

1. 红枣剪成豆粒大小，葡萄干是另一种口味，建议如果做葡萄味的将葡萄干中间也剪开，不然烤成品时葡萄干会涨开

2. 黄油化干打成糊，加砂糖搅拌均匀

3. 分3次加全蛋液搅成糊

4. 过筛加面粉，揉成面团，加红枣碎(或蔓越莓干碎)整理成长条形，放冰箱冷冻1小时(不建议冷冻时间过长，切片时容易碎)

5. 切0.5厘米厚的片，饼干放烤盘要隔开些距离放，烤时饼干会膨胀，烤盘放烤箱中下层，预热烤箱160度上下火25分钟，出炉

6. 出炉，凉凉😍

7. 放密封的小瓶，慢慢享用！