简单的奶油芝士蛋糕(6寸)
来源B站搬运的的日本烘焙视频...记录用。非常简单不易失败,热量是真的高😂
用料
奶油奶酪 | 200克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 两个 |
低筋面粉 | 30克 |
鲜奶油 | 200cc |
柠檬汁 | 2大匙 |
无盐黄油 | 20克 |
材料分别秤量好
准备工作:奶油奶酪室温软化,面粉过筛,模具铺油纸,预热烤箱180度。
用刮刀碾压搅拌奶油奶酪至顺滑
加入糖,搅拌
打散鸡蛋
鸡蛋加入奶油奶酪糊,搅拌
筛入面粉,搅拌
加入鲜奶油,搅拌
加入柠檬汁,搅拌
隔热水融化黄油
黄油趁热加入奶油奶酪糊,搅拌
倒入6寸模具(垫好油纸)
预热烤箱180度,烤40分钟。这个还是要看烤箱,我自己的多烤了十分钟。
冷藏
-
纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
甜美的焦糖酱,充满黄油味儿,吃多了普通淡奶油蛋糕,换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝!用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具:鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油:(焦糖酱)幼砂糖70g黄油35g淡奶油70ml海盐1小匙2g...
-
网红韩式小熊生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
小朋友们生日聚会宝妈们都希望给孩子们一个快乐特别的生日派对,色彩斑斓的小🐻蛋糕当然是让孩子们一眼看到就会欣喜若狂,印象深刻的…㊗️每个过生日的宝贝们都生日快乐…。🌈🌈🌈提示:这里配方是8寸蛋糕的量,可以直接做8寸的戚风蛋糕胚,我这个成品是6寸的,另可以做了5...
-
如何做夏日柠檬蛋糕好吃 夏日柠檬蛋糕烹饪方法大全
柠檬香味扑面而来的蛋糕,从制作开始就已经闻到了浓郁的柠檬香味,小小的一个柠檬蛋糕怎么会变胖呢?只不过是糖、油多了些!但是,宝贝们,没说的都是零卡。用料{模具}长21、宽8、高6模具不一样的姐妹要记得主动切换比例哟{蛋糕糊糊}鸡蛋3个(个头不要太小,65克左右)糖85克中筋面...
-
椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕(生酮无面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单粗暴,有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高饱腹感超强,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动,吃完很有满足感,不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料(975大卡,脂肪87.5,蛋白质38,碳水11.5))奶油...