巧克力香蕉蛋糕(自用)
之前做了别人的配方,但是不适合我的模具,自己又调整的配方,就是喜欢巧克力和香蕉一起产生的化学反应,太好吃了!五岁的儿子也很喜欢,偶尔吃一次!
用料
香蕉 | 两根 |
鸡蛋 | 一个 |
植物油 | 55克 |
可可粉 | 25克 |
低筋面粉 | 135克 |
细砂糖 | 50克 |
巧克力德芙黑巧 | 42克 |
泡打粉 | 6克 |
牛奶 | 45克 |
朗姆酒可有可无 | 20克勺 |
巧克力香蕉蛋糕(自用)的做法
把香蕉弄碎,加鸡蛋,糖,油,奶,朗姆酒,搅拌
巧克力切碎放进香蕉泥里,可可粉,低粉过筛加入。刮刀拌均匀。
放入模具中,纸杯,马芬蛋糕模具都可以,建议面粉放进去之前就要提前预热烤箱,上下160,20分钟,根据自己烤箱设置温度!
小贴士
喜欢巧克力浓郁的可以多加巧克力和可可粉,可可粉用法芙娜的,香蕉要熟透的,糖量我觉得很合适不多,做一次之后根据自己的喜好增加或者减少!刚好适合九连蛋糕模具!
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