蓝黛麻薯面包
麻薯面包比较好吃,但是之前失败过几次,总结经验,终于做出成功的麻薯面包
用料
蓝黛麻薯预拌粉 | 200克 |
全脂奶粉 | 5克 |
小草鸡蛋 | 2个85克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 70克 |
黄油 | 40克 |
炒熟黑芝麻 | 12克 |
蓝黛麻薯面包的做法
除黄油外,把其余材料放进面包机搅拌
搅拌两三分钟,面团光滑后,放入软化的黄油再搅拌五六分钟
搅拌好取出,成为一个光滑的面团
按照重量分成25克一份搓圆,醒20分钟
烤箱175度预热,中层35分钟
烤好
拍照
小贴士
第一步搅拌时,所有材料要搅拌充分,整个搅拌过程几分钟就可以,既要起筋又不能搅拌过度,搅拌好搓圆后醒发20分钟
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